材料一马铃薯(俗称洋芋)在明万历年间传入中土,从东南沿海至北京,当时仅是皇室、显贵盛馔。乾隆年间推行垦荒增粮,马铃薯承担了重要角色,八旗子弟也以油炸、烧烤马铃薯为食。汉族人以为八旗子弟吃洋芋让人长得帅气,变得强壮有力,于是出现“吃洋芋,长子弟”之说。嘉庆年间,人口成倍骤增,适应性强的马铃薯种植已经遍及山南海北,垦者达千百万计,局部地区甚至以其为口粮,“吃洋芋,长子弟”遂成为中国人情结。
——摘编自翟乾祥《16-19世纪马铃薯在中国的传播》等
材料二下表马铃薯与英国餐桌文化
时间 | “马铃薯与英国餐桌文化”大事记 |
1589年 | 伦敦市长向英王报告“一部分失地的下层人以小块土地或盆栽种植马铃薯充饥。” |
1649年 | 威斯敏斯特教堂红衣大主教修订教义,宣布“马铃薯也是上帝的恩赐之物。” |
1815年 | 议会通过《谷物法》,将马铃薯与小麦、稻谷、玉米等并列为谷物并征收高额进口税。 |
1853年 | 克里米亚战争爆发,机器标准化加工的马铃薯罐头成为英国军事储粮之一。 |
20世纪初 | 马铃薯食品(土豆泥、土豆派、土豆威士忌等)逐渐成为英国餐桌文化亮丽的风景。 |
——据史蒂文·托皮克《马铃薯在欧洲的传播及社会影响》等整理
材料三甘肃做大做强马铃薯产业。2022年底,马铃薯制品生产能力达 70余万吨,马铃薯全产业链产值达340亿元。马铃薯从“救命薯”到“温饱薯”,从“脱贫薯”到“小康薯”,再到“振兴薯” “营养薯”,极大夯实了粮食安全基础。
——摘编自王朝霞《“小土豆”书写乡村振兴“大文章”》
(1)根据材料一并结合所学知识,简析明清时期中国人“吃洋芋,长子弟”情结的形成过程。(2)根据材料二并结合所学知识,概括马铃薯逐渐成为英国“餐桌文化亮丽风景”的原因。
(3)根据以上材料并结合所学知识,以马铃薯推广开发为例,说明夯实国家粮食安全基础可借鉴的经验。
材料一 春秋战国——秦汉时期农业发展情况
朝代 | 春秋战国 | 秦汉 |
公元年代 | 前770—前221 | 前221—220 |
耕地面积/万hm2 | 1533.3 | 3813.3 |
粮食单产(kg/hm2) | 712.5 | 825 |
粮食总产/亿kg | 102.7 | 295.7 |
口粮总量/亿kg | 111.4 | 208.8 |
粮食需求/亿kg | 123.7 | 232.0 |
人口/万人 | 3200 | 6000 |
人均占粮/kg | 320.5 | 492.9 |
——摘编自吴宾《中国古代粮食安全问题研究》
材料二 “在粮食安全这个问题上不能有丝毫麻痹大意,不能认为进入工业化,吃饭问题就可有可无,也不要指望依靠国际市场来解决”。始终绷紧粮食安全这根弦,始终坚持以我为主、立足国内、确保产能,科技支撑。解决吃饭问题,根本出路在科技。种源安全关系到国家安全,必须下决心把我国种业搞上去,实现种业科技自立自强、种源自主可控。要发挥我国制度优势,让农民能获利、多得利,保护和调动农民种粮积极性;……多措并举、凝聚合力、久久为功,才能牢牢掌握粮食安全主动权。
——改编自李浩燃《粮食安全是“国之大者”》
(1)根据材料一,概括春秋战国到秦汉农业发展的趋势,并结合所学,分析其原因。
(2)根据材料二,结合所学,从政策支持和农业技术角度,概括现代中国应对粮食安全的举措。
材料一 中国古代粮食供求关系一览表(节选)
项目 | 宋辽金元 | 明 | 清 |
统计年代(年) | 1100 | 1600 | 1800 |
全国耕地面积(亿市亩) | 7.2 | 10.5 | 12.8 |
粮食作物播种面积所占比重(%) | 92 | 85 | 81 |
粮食亩产量(市斤) | 140~180 | 255~270 | 300~330 |
全国人口(万人) | 约12000 | 约20000 | 约30000 |
人均粮食占有量(市斤) | 950 | 790 | 670 |
——据吴宾、党晓虹《论中国古代粮食安全问题及其影响因素》
材料二 1953年,我国对粮食实行国家“统购统销”。1954年,国家征收粮食309.8亿斤,收购569.73亿斤,比上一年度增加了21.98%,粮食库存量增加了51%,有效缓解了粮食问题。同年,美国联邦政府发布“粮食增产信贷法令”,发放信贷120亿美元。在消除贸易壁垒的历史趋势下,美国大幅降低粮食出口税,实行国家补贴以刺激农业生产。到1957年,美国粮食产量约占世界粮食产量的72%,主要出口日本、韩国、西欧等国家和地区。
——据周立《美国的粮食政治与粮食武器》等
材料三 中共十八大以来,党中央从世情、国情、农情、粮情出发,提出“以我为主、立足国内、确保产能、适度进口、科技支撑”的国家粮食安全战略。目前,我国谷物自给率超过95%,人均粮食占有量达到470公斤左右,比1949年新中国成立时的209公斤增长了126%,高于世界平均水平。
——据国务院《中国的粮食安全》白皮书
(1)根据材料一,概括1100~1800年中国粮食生产发展的特征。
(2)根据材料二并结合所学知识,分析20世纪50年代中美粮食政策存在差异的原因。
(3)根据材料三并结合所学知识,评价中共十八大以来我国的国家粮食安全战略。