1 . 阅读材料，完成下列要求。

材料：自古以来，人类只能依赖于自然条件进行食品贮藏保鲜，直至19世纪罐头的现推动了贮藏保鲜方法的重大变革。

大事年表

1795年，法国政府悬赏征集军粮长期保存、防止腐烂变质的方法。

1809年，法国人阿佩尔采用意大利生物学家斯帕兰扎尼的加热密封法，为拿破仑军队发明了玻璃瓶装罐头。

1810年，英国人杜兰德发明锡铁罐头，罐头很快成为英国海军标准口粮。

1830年，美国辛辛那提建立了最早的肉类罐头工厂。

19世纪30年代，欧洲和美国的商店开始向民众提供鱼罐头和肉罐头。

1851年，伦敦万国博览会展出了大量罐头产品，包括来自中国和印度的罐装火腿等世界各地食品。

19世纪50年代，铁路大量建成和冰采集技术的发展，延长了罐头食品的保质期，保障其从资源丰沛的产地调运到城市。

——《罐头曾经的快生活方式》

依据材料和所学内容，对19世纪罐头食品的兴起和发展撰写一份说明。(要求：多角度提取信息，分析全面，解释合理，不少于150字)

2 . 阅读材料，回答问题。

材料   14世纪以来人类食物种类及供给情况简表（部分）

时间	地区	食物种类及供给情况	备注
14世纪	欧洲	食物以小麦、大麦和稞麦为主，多次陷入粮荒	14世纪，黑死病在欧洲多次肆虐，欧洲人口迅速减少
16世纪	欧洲、亚洲	增加了番茄、甘薯、玉米、马铃薯等，粮食产量极大增加	全球范围内农作物大传播
19世纪	欧美地区	出现罐装食品、防腐食品等，食品加工业大发展	1860年，英国政府制定了第一部《食品安全法》
19世纪末20世纪初	欧美地区	出现巧克力棒、人造奶油、高汤等美味食品	1906年，美国通过了第一部联邦食品法
二战后	世界范围	20世纪六七十年代，欧美出现快餐食品，非洲出现粮食危机，西欧出现食物生产过剩	1974年，联合国通过了《消灭饥饿和营养不良世界宣言》《世界粮食安全国际约定》；欧盟于2002年出台了《食品通用法》

上表内容反映了14世纪以来人类食物种类及供给情况，在表中能够反映出有关人类食物的多种变化趋势。请指出其中一种变化趋势并结合所学知识加以论述。（要求：论题明确，史学素养正确，史论结合，表述成文，叙述完整，条理清晰）

3 . 2019年，国家发改委、交通运输部、商务部、农业农村部等有关部门陆续发布《关于推动物流高质量发展促进形成强大国内市场的意见》《关于推动农商互联完善农产品供应链的通知》等政策文件，许多省市也出台冷链物流政策和规划，把发展冷链物流提升到同乡村振兴、精准扶贫、产业升级等息息相关的层面。这反映出（       ）

A．冷链市场的发展环境不断改善	B．现代农业主要生产经营方式变化
C．冷链行业的监管制度特别严格	D．国家启动冷链物流产业整体布局

4 . 1960年，法国政府为农民购买农田和农业机械提供各种优惠贷款；70年代初，政府向55岁以上的农民一次性发放“离农终身补贴”，鼓励年老农场主退出土地经营。这些举措有利于（     ）

A．完善农村的保障制度	B．提高农业现代化水平
C．加快城乡一体化进程	D．摆脱经济“滞胀”的困境

5 . 《“十三五”国家食品安全规划》提出：食品生产经营者应当严格落实法定责任和义务，采取多种措施，确保生产过程整洁卫生并符合有关标准规范；建立健全食品安全管理制度，配备食品安全管理人员；主动监测已上市产品质量安全状况，及时处置不符合标准或存在安全隐患的食品。据此可以看出（     ）

A．国家高度重视食品安全管理	B．食品安全管理制度需要进行改进
C．国家卫生环境已经得到改善	D．食品安全隐患问题开始受到关注

6 . 2021年，长沙市创建国家食品安全示范城市工作迎来国家层面的评估验收。阅读材料，回答问题。

材料一   古代“王者以民人为天，而民人以食为天”。据《礼记》记载，周代对食品交易的规定为：“五谷不时，果实未熟，不鬻于市。”汉朝《二年律令》规定：“诸食脯肉，脯肉毒杀、伤、病人者，亟尽孰（熟）燔其余。其县官脯肉也，亦燔之。当燔弗燔，及吏主者，皆坐脯肉臧（赃），与盗同法。”《唐律疏议》云：“其有害心，故与尊长食，欲令死者，亦准谋杀条论；施於卑贱致死，依故杀法。”

材料二   英国第一部食品安全法是1860年《食品与饮料掺假法》，这是在医生约翰·波特斯盖发起的以直接要求英国政府制定食品安全法令、强化食品安全为目标的食品改革运动的浪潮下促成的，他推动了伯明翰的开明议员，以伯明翰为中心，联合其他城市要求中央政府制定食品安全监管法令。在食品改革者的推动下，英国政府又制定了1872年的《食品与药品掺假法》。直到1875年，英国议会通过了近代英国第一部得到有效实施的食品安全立法，即《食品与药品销售法》，由此，英国初步确立起以地方政府事务部为主导，地方当局和公共分析师分工负责的食品安全监管体系。

(1)根据材料一并结合所学知识，概括古代食品安全管理的特点。
(2)根据材料二并结合所学知识，分析英国食品安全监管体系确立的背景。
(3)结合所学，作为一名市民，你能为长沙创建国家食品安全示范城市做哪些努力？

7 . 我国用不足世界7%的耕地养活了世界22%的人口。这一成就的取得主要得益于（     ）
①政策支持②制度创新③农业科技进步④国际粮价的低廉

A．①②

B．①③

C．①②③

D．①②③④

10 . 下表是根据国际统计年鉴数据“1996年平均每千亩耕地上使用机械台数”制作的,导致这种现象产生的主要原因是       （　　）

机械类型	世界	亚洲	中国
拖拉机	19.1	13.9	5.4
收割机	3.1	3.8	0.9

A．我国农业机械制造整体水平较低	B．农业家庭联产承包责任制的局限
C．国家政策对农业的支持力度不够	D．农民对使用机械生产的认识不足