材料一 茶叶征收税赋和实行专卖政策从唐朝开始，茶税起初只就产地及通过商人征收，其后到文宗（公元826—840年）时，根据盐铁使王涯的建议，实行专卖，其办法是“徙民茶树于官场，焚其旧积者”，即实行“官种、官制、官销”制度。唐代对于茶的走私，打击十分严厉，不仅组织了缉私队伍，而且规定如贩茶叶3次，总数累计超过300斤者即处死刑。
——屠振林《我国古代茶叶专卖政策和茶税征收办法》
材料二 在贸易与流通领域，宋代的茶叶流通专业化市场大量形成，并在行业规范建设方面日趋完善，专门从事茶叶收购和精加工及转卖流通的茶行商号、专业化手工作坊、茶厂、贸易市场等遍布各大中城市，茶楼、茶肆等休闲消费的经营场所大量出现，成为一个城镇、地区繁华与否及开放程度大小的重要标志。
——周晓景、黄为《中华茶事：茶与社会民生》
材料三 在中国近代史上，茶叶贸易扮演的角色举足轻重，如清同治六年（1867）福州口岸出口额为20759941元，其中茶叶出口额总计19080665元，包括红茶18974667元，绿茶105998元，占出口总额的91.9%。鸦片战争实质上是一场鸦片与茶叶的战争，中国近代茶业的兴衰是一部浓缩的中国近代史。
——周晓景、黄为《中华茶事：茶与社会民生》
(1)根据材料一、二，概括唐政府的茶叶贸易政策，结合所学，指出宋代茶叶贸易较之唐朝的发展之处。
(2)根据材料三并结合所学，如何理解“鸦片战争实质上是一场鸦片与茶叶的战争”？
材料一 对于鸦片战争,中西方学者有着不同的称谓。这反映出各自文化阵营关于此次战争目的的看法差异,中国学者一般将此次战争称为“鸦片战争”,认为是反对走私的正义护国战争;而一些西方学者则将其称为商业战争,认为是为了打破贸易不公的局面。费正清就曾经提到:鸦片战争的爆发是因为中国没有以平等的状态参与到国际交往中,而英国却以武力打破了这一现状。
材料二 回顾中国传统文化发展历史,清末的鸦片战争成了一个分水岭,在此之前中国传统文化以单向度的输出为主要交流模式。这个特点持续的时间长、稳定性高。然而,鸦片战争之后产生了颠覆性的变化,随之而来的西方文化劲风急吹,使得中西文化产生了巨大的碰撞与冲击,因此形成了中西文化的角力,为中国传统文化的传承与更新提供了契机。在鸦片战争之后,魏源和林则徐提出“开眼看世界”,中西文化的交融不再是知识技术上的传导,而是出现了“中体西用”的理论。它反映了在西方文化冲击下,中国传统文化对西方文化的接受程度日渐转变。
——以上材料摘编自吴雅思《中西方文化的角力与更新:以鸦片战争为切入点》
（1）根据材料一并结合所学知识,概括中西方学者对鸦片战争目的的不同看法,并指出鸦片战争的实质。
（2）根据材料一、二并结合所学知识,指出鸦片战争后至19世纪末中西方文化角力与更新的过程,并分析其影响。
