1 . 胶原蛋白是动物体中的一种结构蛋白，广泛分布于人体的皮肤、骨骼和血管壁等组织器官，可保护皮肤黏膜、增加组织弹性和韧性。研究人员提取了一种主要含图1中三种氨基酸的胶原蛋白用来制作手术缝合线。

(1)据图1氨基酸分子式可知，组成这种胶原蛋白的主要化学元素是____________。
(2)这三种氨基酸分子通过________反应，形成一条包含“－甘－赖－脯－”序列重复200次的肽链，此肽链所含游离的氨基（—NH₂）个数至少为________个，连接相邻氨基酸的化学键是________键。
(3)上述三条同样的肽链螺旋缠绕在一起形成三螺旋结构（图2所示），称为原胶原蛋白。其中，甘氨酸的R基为________，具有较强的疏水性，赖氨酸和脯氨酸的R基被修饰而具有较强的亲水性。由此推测，机体内原胶原蛋白的结构俯视示意图为图3中的________（填选项前字母），原胶原蛋白可进一步聚合，形成胶原蛋白


(4)作为手术缝合线的胶原蛋白能被人体组织吸收，其原因是_________________。
(5)皱纹的产生与胶原蛋白的减少及经常性面部肌肉收缩运动有关。肌肉收缩需要由三种蛋白质VAMP、 Syntaxin和SNAP－25结合而成的一种蛋白质组合体SNARE参与。PAW—β（多肽化合物，具有浅化皱纹、抑制表情肌收缩）与SNAP－25的部分序列完全相同，请推测PAW—β除皱的原理：_________

2 . 肌红蛋白是哺乳动物肌肉中储氧的蛋白质，由一条肽链盘绕一个血红素辅基形成，血红素辅基和肽链间不发生脱水缩合，下图甲为血红素辅基结构，图乙为肽链结构。

(1)构成肌红蛋白的元素中，不是所有蛋白质都含有的是__________。肌红蛋白肽链是由氨基酸经过__________（方式）形成，再经__________，形成具有一定空间结构的蛋白质。
(2)由图推知，肌红蛋白至少含有__________个肽键，至少含有__________个游离的羧基。
(3)若组成肌红蛋白的肽链含有5个丙氨酸（分子式为C₃H₇O₂N），分别位于第26、71、72、99、153位（见图乙）。现用有关的酶水解掉丙氨酸，则得到的肽链有_____种，肽键数量减少__________。
(4)血红蛋白与肌红蛋白不同，由四条肽链组成，每条链都含有一个血红素辅基，两种蛋白质分子中氨基酸的数目、种类和排列顺序不同，但它们的主要功能却具有相似性，试分析原因：____________________。
(5)若某链状多肽的分子式是C₅₅H₇₀O₁₉N₁₀，将它彻底水解后只能得到下列4种氨基酸：

该多肽进行水解，需要消耗__________个水分子，得到__________个谷氨酸分子。