1 . 下图是油菜种子在发育和萌发过程中，可溶性糖和脂肪的变化曲线。下列有关分析正确的是（　　）

A．可溶性糖和脂肪所含的元素种类和比例完全相同

B．种子发育过程中，由于可溶性糖更多地转变为脂肪，种子需要的N元素增加

C．种子萌发时，脂肪酶的活性较低

D．此图说明可溶性糖和脂肪可以相互转化

2 . 酚氧化酶使无色的酚氧化生成褐色的物质，这是去皮的梨和苹果变成褐色（简称褐变）的主要原因。下列相关叙述正确的是（       ）

A．酚氧化酶是活细胞产生的有机物，微量高效，能调节酶促反应

B．酚氧化酶反应后，立即被灭活

C．组成酚氧化酶的基本单位是氨基酸

D．该酶促反应中，酶能高效提供活化能，从而加速反应的进行

3 . 哺乳动物的成熟红细胞结构简单、取材方便，是研究细胞膜结构和功能的最好材料。请回答下列相关问题：
(1)将红细胞放入低渗溶液中，细胞吸水涨破，当涨破的红细胞将内容物释放之后，其细胞膜又会重新封闭起来，这种结构称为红细胞血影。涨破的细胞又能重新封闭起来说明_____。
(2)科学家用不同的试剂分别处理红细胞血影，去除部分膜蛋白，观察细胞形态变化，结果如下：（“+”表示有，“-”表示无）

实验处理	膜蛋白类						处理后红细胞形态
	血型糖蛋白	带3蛋白	带4．1蛋白	锚蛋白	血影蛋白	肌动蛋白
试剂甲	+	+	+	+	-	-	变得不规则
试剂乙	-	-	+	+	+	+	还能保持

根据以上结果推测，对维持红细胞形态起重要作用的蛋白质是_____。
(3)白质分子以不同方式镶嵌在磷脂双分子层中，如镶在表面、部分或全部嵌入、贯穿。为了检测膜蛋白在膜上的分布位置，科学家设计了以下实验。（如图1所示）将细胞分为三组：
甲组：不作处理；
乙组：用胰蛋白酶处理完整的细胞，此时胰蛋白酶不能透过细胞膜进入细胞；
丙组：先提高细胞膜的通透性，再用胰蛋白酶处理完整细胞，此时胰蛋白酶能进入细胞。
分别提取、分离三组的膜蛋白，电泳结果如图2所示。
（注：控制消化处理的时间，使胰蛋白酶不能消化位于磷脂内部的蛋白质部分；电泳能测定蛋白质分子量的大小，蛋白质越小，迁移越快，反之则慢）

根据实验结果推测，1-5号蛋白质中，如果有跨膜的水通道蛋白，最可能是_____，镶在膜内侧表面的蛋白质是_____（填编号）
(4)研究发现，细胞膜中各种成分的分布都是不均匀的，体现了膜结构的不对称性。这种结构的不对称性导致了膜功能的不对称性和方向性，是生命活动高度有序的保障。例如细胞运动、跨膜运输及_____等都具有方向性，这些方向性的维持依赖于膜蛋白、膜脂及膜糖分布的不对称性。

4 . 20世纪80年代，美国科学家切赫和奥特曼发现一类单链RNA分子也具有生物催化功能，可水解特定的RNA序列，并将它命名为ribozyme，其中文译名“核酶”。下列叙述正确的是（       ）

A．核酶含C、H、O、N、P、S六种大量元素，基本单位是核糖核苷酸

B．核酶不能与双缩脲试剂发生紫色反应，其分子中一定不存在氢键

C．核酶在细胞内和细胞外都能发挥作用，其催化活性可能受温度影响

D．核酶催化RNA水解是降低了反应的活化能，破坏的是相邻碱基之间的氢键

6 . 下列关于生物体中酶的叙述，正确的是（　　）

A．在细胞中，核外没有参与DNA合成的酶

B．由活细胞产生的酶在生物体外没有催化活性

C．某种酶经蛋白酶处理后活性不变，推断其组成成分中含有核糖

D．唾液淀粉酶催化反应最适温度和保存温度是37 ℃

7 . 下列关于细胞代谢和酶的说法，错误的是（       ）

A．细胞代谢能够有条不紊地进行，与酶的专一性有关

B．细胞中化学反应的有序进行，与酶在细胞中的分布有关

C．细胞代谢是细胞生命活动的基础，而代谢的发生离不开酶

D．过酸、过碱、温度过高、过低，会使酶因空间结构破坏而失活

8 . 酶是生物催化剂，下列有关酶的说法中错误的是（　　）

A．活化能是指容易发生化学反应的活跃状态的分子所具有的能量

B．酶的专一性是指一种酶只能催化一种或一类化学反应

C．高温、过酸、过碱条件下，酶的空间结构将会出现不可逆转的破坏

D．生物体内化学反应能够有条不紊地进行与酶的专一性有关

9 . 下列有关生物体内酶的叙述，错误的是（       ）

A．酶不都是由氨基酸组成的	B．酶在活细胞内才具有催化能力
C．酶使反应物分子活化的能值提高	D．酶的专一性由其特定的分子结构决定

10 . 下图为研究渗透作用的实验装置，半透膜只允许水分子和单糖分子通过，漏斗内（S₁）和漏斗外（S₂）为两种不同浓度的蔗糖溶液，实验开始时漏斗内外液面相平，达到渗透平衡时液面差为△h，下列说法错误的是（）

A．达到渗透平衡时，S1和S2溶液浓度的大小关系为S1>S2

B．若吸出漏斗管内△h以内的液体，则重新平衡时，△h的高度增加

C．若在漏斗管内加入少量蔗糖酶（酶对实验的影响忽略不计），则重新平衡时，△h=0

D．内外液面达到平衡时，水分子从S1到S2与从S2到S1的扩散速率相等