1 . 将乳清蛋白、淀粉、胃蛋白酶、唾液淀粉酶和适量水混合装入一个容器内，调pH值至2.0，保存于37℃的水浴锅内，过一段时间后，容器内剩余的物质是（ ）
| A．淀粉、胃蛋白酶、多肽、水 | B．唾液淀粉酶、麦芽糖、胃蛋白酶、多肽、水 |
| C．麦芽糖、胃蛋白酶、多肽、水 | D．唾液淀粉酶、淀粉、胃蛋白酶、水 |
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2021-12-26更新
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301次组卷
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2卷引用：上海市奉贤区致远高级中学2021-2022学年高二上学期期中教学评估生物试题
