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解析
| 共计 4 道试题
1 . “格瓦斯”是由酵母菌和乳酸菌双菌发酵的传统谷物发酵饮料。传统做法是采用俄式大面包为基质,加入菌种发酵生成微量乙醇、一定量的CO2以及丰富的有机酸物质。下列相关叙述正确的是(  )
A.发酵过程需要密闭条件
B.两菌种的代谢类型相同
C.CO2由两菌种共同产生
D.两菌种间为互利共生关系
2024-03-25更新 | 65次组卷 | 43卷引用:吉林省延边市二中2020-2021学年高二下学期期中生物试题
2 . 普洱茶渥堆为普洱茶的发酵过程,是云南大叶种晒青毛茶经潮水后渥堆,由于黑曲霉、青霉、根霉、酵母菌等微生物的活动,使茶叶发生了一系列的物理、化学变化,促成了普洱茶风味及良好品质的形成。下列相关叙述错误的是(  )
A.黑曲霉、青霉、根霉、酵母菌的DNA都存在于细胞核内
B.渥堆过程容易闻到酒香,这是酵母菌进行无氧呼吸的结果
C.普洱味回甘,可能是因为微生物产生的纤维素酶能降解茶叶中的纤维,增加了茶叶中单糖、二糖的含量
D.湿度、温度、通气情况可能会影响渥堆过程,进而影响普洱茶的品质
3 . 下图是载体中的氢随化合物在生物体内转移的过程,下列叙述错误的是
A.过程①中氢的载体为NADPHB.载体中的氢在过程②中用于还原C5
C.载体中的氢在过程④中用于还原O2D.载体中的氢在过程⑤中用于还原丙酮酸
2019-08-03更新 | 87次组卷 | 1卷引用:吉林省延边二中2018-2019学年高二下学期期末生物试题
4 . 下图表示光照、贮藏温度对番茄果实呼吸强度变化的影响。下列有关叙述正确的是
A.番茄果实细胞产生CO2的场所是细胞质基质
B.光照对番茄果实呼吸的抑制作用2 ℃时比15 ℃时更强
C.低温、黑暗条件下更有利于贮存番茄果实
D.贮藏温度下降时果实呼吸作用减弱,可能与细胞内酶的空间结构被破坏有关
2019-06-11更新 | 275次组卷 | 6卷引用:吉林省延边二中2018-2019学年高二下学期期末生物试题
共计 平均难度:一般