1 . [生物——选修1：生物技术实践]
苹果醋是以苹果汁为原料经发酵而成的。回答下列问题：

（1）酵母菌的呼吸代谢途径如图所示。图中过程①和②是苹果醋生产的第一阶段，在酵母菌细胞的_________________中进行，其产物乙醇与_________________试剂反应呈现灰绿色，这一反应可用于乙醇的检验；过程③在酵母菌细胞的________________中进行。与无氧条件相比，在有氧条件下，酵母菌的增殖速度________________。
（2）第二阶段是在醋酸杆菌的作用下将第一阶段产生的乙醇转变为醋酸的过程，根据醋酸杆菌的呼吸作用类型，该过程需要在________________条件下才能完成。
（3）在生产过程中，第一阶段和第二阶段的发酵温度不同，第一阶段的温度____________（填“低于”或“高于”）第二阶段的。
（4）醋酸杆菌属于___________核生物，其细胞结构中___________（填“含有”或“不含有”）线粒体。

2 . 乳酸脱氢酶是由两种肽链以任意比例组合形成的四聚体（四条肽链），因此在结构上有多个类型。该类酶广泛存在于人体组织中，不同组织中的类型和含量差异明显。乳酸脱氢酶能催化丙酮酸和NADH生成乳酸和NAD*.下列说法正确的是（       ）

A．乳酸脱氢酶的四聚体肽链的组合类型最多有4种

B．骨骼肌细胞内乳酸脱氢酶的含量明显高于正常血浆中的含量

C．丙酮酸在乳酸脱氢酶的催化下转化成乳酸的同时生成少量ATP

D．不同结构的乳酸脱氢酶能催化同－种反应，说明该类酶不具专一性

3 . 下图表示某植物的非绿色器官在不同氧浓度下气体交换的相对值的变化。回答下列问题

(1)在图中Q点和P点时进行的呼吸作用类型依次是__________、__________。
(2)图中曲线QR下降的主要原因是________浓度增加，________呼吸受到抑制。
(3)若图中的AB段与BC段的距离等长，此时（氧浓度为C点时）有氧呼吸消耗的葡萄糖量与无氧呼吸消耗的葡萄糖量的比例为________。
(4)有氧呼吸中CO₂产生的场所是__________，无氧呼吸中CO₂产生的场所是__________。

4 . 肿瘤细胞在氧气充足的条件下消耗葡萄糖而不能高效产能，主要依靠无氧呼吸产生ATP。下列叙述正确的是（　　）

A．肿瘤细胞所需能量主要来自无氧呼吸第一阶段

B．肿瘤细胞中丙酮酸的转化过程会生成少量ATP

C．肿瘤细胞中葡萄糖分解释放出的能量主要储存在酒精中

D．消耗等量的葡萄糖，肿瘤细胞呼吸产生的NADH比正常细胞多

5 . 无氧呼吸只在第一阶段释放少量能量，生成少量ATP。(      )

6 . 下列有关细胞呼吸的叙述，正确的是（       ）

A．破伤风芽孢杆菌适宜生活在有氧的环境中

B．无氧呼吸没有[H]和水的生成过程

C．疏松土壤可促进植物根细胞有氧呼吸

D．有氧呼吸和无氧呼吸的每个阶段都有ATP的产生

7 . 如图表示利用葡萄汁进行发酵时可能发生的物质变化。下列有关叙述错误的是（       ）

A．过程③④⑤都需要O2参与

B．糖源充足时醋酸菌可以直接发生过程⑤

C．过程②④所需要的最适温度相同

D．酵母菌发生过程①②的场所相同

8 . “格瓦斯”是由酵母菌和乳酸菌双菌发酵的传统谷物发酵饮料。传统做法是采用俄式大面包为基质，加入菌种发酵生成微量乙醇、一定量的CO₂以及丰富的有机酸物质。下列相关叙述正确的是（　　）

A．发酵过程需要密闭条件

B．两菌种的代谢类型相同

C．CO2由两菌种共同产生

D．两菌种间为互利共生关系

9 . 如图表示氧气浓度对培养液中的醋酸菌、乳酸菌和酵母菌的呼吸作用的影响，试分析呼吸曲线 a、b、c 分别代表：

A．酵母菌、醋酸菌、乳酸菌

B．酵母菌、乳酸菌、醋酸菌

C．乳酸菌、酵母菌、醋酸菌

D．醋酸菌、乳酸菌、酵母菌