1 . 某同学将酵母菌接种在马铃薯培养液中进行实验，不可能得到的结果是（       ）

A．该菌在有氧条件下能够繁殖

B．该菌在无氧呼吸的过程中无丙酮酸产生

C．该菌在无氧条件下能够产生乙醇

D．该菌在有氧和无氧条件下都能产生CO2

2 . 下列关于细胞代谢的叙述正确的是（       ）

A．光照下，叶肉细胞中的ATP均源于光能的直接转化

B．供氧不足时，酵母菌在细胞质基质中将丙酮酸转化为乙醇

C．蓝细菌没有线粒体，只能通过无氧呼吸分解葡萄糖产生ATP

D．供氧充足时，真核生物在线粒体外膜上氧化[H]产生大量ATP

3 . 马铃薯块茎储藏不当会出现酸味，这种现象与马铃薯块茎细胞的无氧呼吸有关。下列叙述正确的是

A．马铃薯块茎细胞无氧呼吸的产物是乳酸和葡萄糖

B．马铃薯块茎细胞无氧呼吸产生的乳酸是由丙酮酸转化而来

C．马铃薯块茎细胞无氧呼吸产生丙酮酸的过程不能生成ATP

D．马铃薯块茎储藏库中氧气浓度的升高会增加酸味的产生

4 . 照表中内容，围绕真核细胞中ATP的合成来完成下表。

反应部位	（1）__________	叶绿体的类囊体膜	线粒体
反应物	葡萄糖		丙酮酸等
反应名称	（2）__________	光合作用的光反应	有氧呼吸的部分过程
合成ATP的能量来源	化学能	（3）__________	化学能
终产物（除ATP外）	乙醇、CO2	（4）__________	（5）__________

5 . 下列关于生物体中细胞呼吸的叙述，错误的是

A．植物在黑暗中可进行有氧呼吸也可进行无氧呼吸

B．食物链上传递的能量有一部分通过细胞呼吸散失

C．有氧呼吸和无氧呼吸的产物分别是葡萄糖和乳酸

D．植物光合作用和呼吸作用过程中都可以合成ATP

6 . 小曲白酒以大米、大麦、小麦等为原料，以小曲为发酵剂酿造而成。小曲中所含的微生物主要有好氧微生物霉菌、兼性厌氧型微生物酵母菌，还有乳酸菌、醋酸菌等细菌。酿酒的原理主要是酵母菌在无氧条件下利用葡萄糖发酵产生酒精。传统酿造工艺流程如图所示。关于小曲白酒的酿造过程，下列叙述错误的是（　　）

   

A．若发酵坛密封不严可能会导致酒变酸

B．蒸熟的原料立即加入糟醅后密封可高效进行酒精发酵

C．糖化主要是利用霉菌将淀粉水解为葡萄糖

D．酿造白酒的过程也是微生物生长繁殖的过程

7 . 下列关于细胞呼吸原理和应用的叙述，正确的是（　　）

A．若根细胞呼吸作用只发生在细胞质基质中，则该过程中一定不产生水

B．根据CO2释放量与O2消耗量的比例可判断肌肉细胞进行无氧呼吸的强度

C．使用透气的纱布包扎伤口是为了避免伤口处肌肉细胞进行无氧呼吸

D．过了保质期的酸奶出现涨袋现象是由于乳酸菌无氧呼吸产生了气体

8 . 醪糟是以糯米为原料，利用酒曲（主要菌种有好氧霉菌、酵母菌和乳酸菌）发酵而成，家庭制作醪糟的流程为：糯米→淘洗→浸泡→蒸饭→冷却→拌入酒曲→发酵→醪糟。回答下列问题：
(1)霉菌产生的________能将糯米中的淀粉分解为葡萄糖从而使醪糟具有甜味，而酵母菌可将淀粉分解生成的葡萄糖转化为酒精，该过程发生的场所为________。
(2)酒曲需浸水活化，活化的目的是________；拌入酒曲之前，需将蒸熟的糯米进行冷却，目的是________。
(3)将酒曲与糯米混和好后放入容器后，在中间挖一个洞有利于________大量繁殖。若室内温度在10℃以下，可用棉絮将容器包焙起来，因为酵母菌进行酒精发酵的最适温度范围是_____℃。
(4)醪糟酒精度数一般不会很高，原因是________。
(5)发酵好的醪糟可转移到灭菌玻璃瓶中并密封，密封之前应对瓶口进行________灭菌，然后放于冰箱中保存。

9 . 如图表示果酒和果醋制作过程中的物质变化过程，下列叙述正确的是（       ）

A．过程①和②都发生在细胞质基质中，过程③和④都发生在线粒体中

B．乙酸发酵是否产生乙酸，可用pH试纸来检验

C．过程③和④不都需要氧气的参与

D．过程②④所需要的微生物相同

10 . 某同学以苹果汁为原料，先制果酒再制果醋。下图为部分发酵原理，正确的是（       ）

A．过程①和②是生产的第一阶段，发生在酵母菌的线粒体基质中

B．在生产过程中，第二阶段需要短暂通入无菌空气

C．过程③发生在线粒体中，可为菌种大量繁殖提供能量

D．缺少氧气时，醋酸菌可直接将乙醇转变为乙酸