1 . 黑茶是一种后发酵茶，通常用采摘的鲜茶经过数道工序制作而成，富含多肽、氨基酸、维生素等营养物质。黑茶刚制成时有酒香气，滑润甘甜，而保存时间越长的老茶，其茶香味越浓厚。下列叙述错误的是（       ）

A．黑茶制作过程主要利用酵母菌等多种微生物进行发酵

B．新茶发酵完成后要进行灭菌并密封，有利于茶的长期保存

C．黑茶发酵时，茶叶中的蛋白质、纤维素等大分子物质可被转化成小分子有机物

D．发酵过程中发酵条件变化会影响微生物的生长繁殖和代谢途径

2 . 青霉素能破坏细菌的细胞壁并在细菌细胞的繁殖期起杀菌作用，早期科学家只能从青霉菌中提取少量青霉素，随着高产菌种的选育、发酵技术的发展等，青霉素步人产业化生产的道路。下列叙述正确的是（       ）

A．可通过诱变育种的方法，选育出高产青霉素的菌株

B．青霉素生产和泡菜的制作都需要隔绝氧气来发酵生产细胞的代谢产物

C．因青霉素具有杀菌作用，青霉素的生产中使用的培养基和发酵设备不需严格灭菌

D．青霉素破坏细菌的细胞壁，导致细菌细胞不能发生渗透作用吸水而死亡

3 . 一次性手套的主要成分是聚乙烯（PE）分子式（C₂H₄）_n，因难以降解，丢弃后容易形成“白色垃圾”。如图为科研人员筛选聚乙烯降解菌的流程。下列相关叙述错误的是（　　）

A．科研人员可选择农用地膜覆盖的土壤作为样品分离降解PE目的菌株

B．配制的选择培养基以PE为唯一碳源，该培养基通常用湿热灭菌法灭菌

C．通过观察培养基上菌落的形态和颜色等进行初步判断是否为目的菌种

D．分离得到的PE降解菌株可接种在液体培养基中于常温条件下长期保存

4 . 酵母的蛋白含量高，可用作饲料蛋白，且有些酵母能利用工业废甲醇作为碳源进行繁殖，既可减少污染，又可降低成本。研究人员拟从土壤中分离该类酵母并大量培养，操作流程如下图。下列相关叙述正确的是（       ）（注：25×16型血细胞计数板，表示计数室中有25个中格，每个中格又分成16个小格。）

A．实验前需对玻璃器皿、金属用具和培养基进行干热灭菌

B．只有③过程中使用的培养基需以甲醇作为唯一的碳源

C．为了保证结果准确，对每一个平板的菌落都要进行计数并取平均值

D．将发酵液稀释1000倍后，用25×16 （ 1mm×1mm×0．1mm）型血细胞计数板计数10个中格中的细胞数为60个，则发酵液中每毫升有1．5×10⁹个细胞

5 . 药物敏感试验简称药敏试验，旨在了解某病原微生物对各种抗生素的敏感程度，以指导临床合理选用抗生素。纸片扩散法是药敏试验中一种常用的方法，在纸片周围会形成透明的抑菌圈。下列叙述正确的是（       ）

A．图1所示操作需待培养基冷却至50℃左右时进行，不需要在酒精灯旁操作

B．图3中Ⅳ的抑菌圈中出现了部分菌落可能是该病原微生物发生了基因突变

C．进行药敏试验，需将平板上布满测试菌，需使用的接种工具是接种环

D．接种后的平板在培养时的放置应如图2中②所示，可以防止污染

6 . 自然界中微生物无处不在，既能引起生物的病症也能为人类所用。下列有关叙述，正确的是（       ）

A．微生物实验中，使用后的培养基在丢弃前一定要进行消毒处理，以免污染环境

B．尿素分解菌产生的脲酶催化尿素分解产生的NH3、CO2，能为其提供氮源和碳源

C．应用发酵工程生产青霉素过程中，青霉菌产生的青霉素酶往往使部分青霉素分解

D．常用的、快速直接的显微镜直接计数法统计的结果一般是活菌数和死菌数的总和

7 . 很多生活实例中蕴含着生物学原理，下列实例和生物学原理对应不准确的是（       ）

A．长时间存放的剩菜一般不宜食用的原因之一是剩菜中的含有亚硝酸盐，危害人体健康

B．夏天开瓶后的红酒容易变酸－醋酸菌将乙醇变成乙醛，再将乙醛变为醋酸

C．用巴氏消毒法对牛奶消毒－既杀死牛奶中的微生物，又不破坏牛奶中的营养成分

D．泡菜坛内有时会长一层白膜－大量乳酸菌聚集在发酵液表面形成一层白膜

8 . 高中生物学实验中，在接种时不进行严格无菌操作对实验结果影响最大的一项是（       ）

A．将少许干酵母加入到新鲜的葡萄汁中

B．将毛霉菌液接种在切成小块的鲜豆腐上

C．将分解尿素的细菌接种到无菌培养基上，进行分离和计数

D．将土壤浸出液涂布在无菌的选择培养基上

9 . 灭菌、消毒、无菌操作是生物学实验中常见的操作。下列叙述正确的是（　　）

A．动、植物细胞DNA的提取必须在无菌条件下进行

B．微生物、动物细胞培养基中需添加一定量的抗生素以防止污染

C．为防止蛋白质变性，不能用湿热灭菌法对牛肉膏蛋白胨培养基进行灭菌

D．可用湿热灭菌法对实验中所使用的微量离心管、细胞培养瓶等进行灭菌

10 . 如图为某培养基部分成分含量的示意图，下列相关叙述错误的是

A．除图示成分外，培养基中还应添加维生素、水和无机盐等

B．培养基常用高压蒸汽灭菌法进行灭菌

C．培养细菌的培养基需要用HCl调pH至弱酸性

D．该培养基可作为实验室常用的观察微生物的载体