1 . 朋友圈中经常有一些与生物学有关的说法，有些有一定的科学依据，有些违反生物学原理。以下说法中有科学依据的是（       ）

A．北方售卖的香蕉往往需要用乙烯催熟，儿童食用这种香蕉会导致性早熟

B．癌细胞主要进行无氧呼吸会消耗大量葡萄糖，可以通过饥饿来治疗癌症

C．转基因食品中含有外源基因，食用后能进入人体细胞并改变人体遗传物质

D．添加了蛋白酶的加酶洗衣液，用于蚕丝制品的洗涤时会对衣物造成损伤

2 . 在探究不同温度条件下加酶洗衣粉的洗涤效果的实验中，下列有关变量控制方法的叙述，正确的是（　　）

A．实验材料的污染程度属于本研究的无关变量，实验过程中不必考虑

B．若采用手洗法进行去污操作，需尽可能保证各组的洗涤用力程度、时间等基本相同

C．水温属于本实验的自变量，实验过程中必须保证各组实验温度相同且恒定

D．水的用量和布料的大小是成正比的，实验用的布料越大、水量越多实验效果越好

3 . 某兴趣小组准备开展“不同种类的加酶洗衣粉对同一污物的洗涤效果”的探究活动。对下列说法，你认为不正确的是（       ）

A．该实验的原理是酶的专一性	B．自变量是不同种类的加酶洗衣粉
C．水质、水量、pH均可看作无关变量	D．洗涤过程中水温只要保持相同即可

4 . 加酶洗衣粉是指含有酶制剂的洗衣粉。请回答下列问题：
（1）由下图推知，该实验的目的是__________________。50℃时加酶洗衣粉中碱性蛋白酶的最适含量约是____%。

（2）下表是添加脂肪酶的加酶洗衣粉和普通洗衣粉洗涤效果的实验记录，请据表回答问题。

脸盆编号	洗涤物（等量）	洗涤温度	洗衣粉（等量）	水量	洗净所需时间
1	油污布	45℃	加酶	2L	4min
2	油污布	45℃	普通	2L	7min
3	油污布	5℃	加酶	2L	9min
4	油污布	5℃	普通	2L	8min

（3）①该实验设计体现了______________________原则（至少写出两点）。
②若1号实验组洗净油污布所需时间接近7min，最可能的原因是_________。
（4）下列衣料不适宜用添加蛋白酶的加酶洗衣粉洗涤的有______________。
①棉织品   ②毛织品     ③腈纶织品     ④蚕丝织品
（5）根据以上实验结果，请写出两项提高加酶洗衣粉洗涤效果的措施：____。
（6）大力推广使用加酶洗衣粉代替含磷洗衣粉，有利于生态环境保护，这是因为_______。

5 . 下面是有关普通洗衣粉和加酶洗衣粉的洗涤效果是否相同的探究实验

脸盆编号	加入物质(等量)	温度	洗衣粉(等量)	水量	洗净所需时间
1	油污布	37℃	加酶	2L	5min
2	油污布	37℃	普通	2L	7min
3	油污布	5℃	加酶	2L	9min
4	油污布	5℃	普通	2L	8min

能说明加酶洗衣粉效果好的实验和能说明酶活性受温度影响的实验分别是

A．1和2；2和3

B．1和4；2和3

C．1和2；1和3

D．1和3；2和4

6 . 某种生物活性洗衣粉包装袋上印有以下资料(见框)，下列对资料表明的信息理解错误的是(　　)

A．这种洗衣粉较易清除衣服上的蛋清污渍

B．在60 ℃以上的水中，蛋白酶会失去活性

C．该洗衣粉可洗涤各种污渍的衣料

D．使用温水效果最佳是因为酶的活性受温度影响

7 . 酶是生物体内细胞合成的生物催化剂，没有酶，生物体内的几乎所有代谢反应都不能进行。随着生物科学技术的发展，酶已经走出实验室走进人们的生产和生活。果胶酶能够分解果胶，瓦解植物的细胞壁及胞间层，使榨取果汁更容易，也使得浑浊的果汁变得更加澄清。请回答下列有关酶的问题：
(1)每当到了丰收的季节，苹果堆满了仓库，如果交通不便，就会有很多苹果因保存不当或不能及时运出，而渐渐腐烂变质，苹果腐烂的原因是：
①____________________________________________________________；
②____________________________________________________________。
其中能使苹果腐烂的微生物的同化作用类型是______，为了减少损失，提高产品的经济效益，人们想到了榨取果汁，要想使果汁尽可能多的榨出来，应加入果胶酶，在该物质的作用下，果胶分解成可溶性的________。
(2)探究温度对果胶酶活性影响的实验步骤：a.用搅拌器制苹果泥，并适量且等量注入到6支试管中；同时另取6支试管各注入适量且等量的果胶酶溶液；b.取6个烧杯分别编号1、2、3、4、5、6，依次注入适量30°C、35°C、40°C、45°C、50°C、55°C的水，恒温水浴；c.每一烧杯中分别放入装有等量苹果泥和果胶酶的试管，在不同温度下保温3 min；d.将各组烧杯中试管内的苹果泥和果胶酶混合均匀，振荡试管，反应一段时间；e.过滤，比较获得苹果汁的体积。
①c中将分别装在不同试管中的苹果泥和果胶酶恒温处理的目的是___________________________。
②有人认为该实验缺乏对照，应补充一组苹果汁和蒸馏水相混合的实验，你认为有没有必要？________________。
③若继续探究果胶酶的最适用量，则在实验过程中温度、________等因素应保持不变(列举两个)。
(3)由霉菌发酵生产的果胶酶是食品加工业中使用量较大的酶制剂之一，若通过固定化霉菌细胞生产果胶酶，则在配制海藻酸钠溶液时，要注意________，否则可能出现焦糊。固定化细胞技术一般采用包埋法固定化，原因是____________________________________。
(4)加酶洗衣粉中应用最广泛、效果最明显的是________酶和________酶，其中前者能将血渍、奶渍等含有的________水解成________使污渍容易脱落。同样后者可将脂肪水解成________和________。
(5)使用加酶洗衣粉清洗衣物时，需要注意的问题有( )

A．应该用温水来溶化加酶洗衣粉

B．用来溶化加酶洗衣粉的清水的pH越接近中性效果越好

C．最好先把衣物放在含有加酶洗衣粉的水中浸泡片刻

D．加酶洗衣粉一般只适宜用于清洗化纤衣物

8 . 某同学用不同种类的洗衣粉进行了如下实验。请分析回答相关问题：

实验一：

温度/℃	30	35	40	45	50	55
普通洗衣粉 去污力/%	15	18	20	21	21.5	22
加酶洗衣粉 去污力/%	30	40	48	50	48	37

(1)该实验的目的是探究________________________。
(2)上述实验结果可以得出的结论是
____________________________________________________________。
实验二：
探究复合酶洗衣粉和普通洗衣粉的洗涤效果是否存在差异。实验设计如下：

项　目	设计内容
对照	设置两组实验，分别使用蛋白酶洗衣粉和复合酶洗衣粉
变量控制	两组实验的洗衣粉用量、被洗涤的衣物量、衣物质地、污染物性质和量、被污染的时间、洗涤时间、洗涤方式等全部相同
结果观察	根据污渍去除程度得出结论

(3)该实验设计中有一处明显的错误，请指出_____________________。
(4)修改后的实验最可能的实验结果是___________________________。
(5)推广使用加酶洗衣粉代替含磷洗衣粉，有利于保护生态环境，这是因为______________________。

9 . 下列关于“探究加酶洗衣粉和普通洗衣粉的洗涤效果”的叙述，合理的是

A．衣物质地和洗衣粉用量不会影响实验结果

B．先用热水溶解洗衣粉，再将水温调节到最适温度

C．相同pH时加酶洗衣粉洗涤效果好于普通洗衣粉

D．实验的观察指标可以是相同洗涤时间内污渍的残留程度

10 . 关于酶和加酶洗衣粉的描述正确的是

A．清洗有血渍、奶渍衣服时，可选用含有淀粉酶的洗衣粉

B．酸、碱等化学因素会使酶变性，从而影响酶的活力

C．目前常用的酶制剂有四类：蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶、蔗糖酶

D．某同学探究温度对加酶洗衣粉洗涤效果的影响时，设置20 ℃、30 ℃、40 ℃三组温度下洗涤同一污渍，40 ℃时洗涤效果最好，则说明40℃为该酶的最适温度