2 . 下列与微生物培养及固定化酶实验相关内容的叙述，正确的是（　　）

A．分离以尿素为氮源的微生物实验，需将尿素固体培养基在121℃条件下灭菌15min，冷却至60℃时再加入通过玻璃漏斗过滤的尿素溶液

B．涂布接种时，将保存在70%酒精中的玻璃刮刀放在酒精灯火焰上，待刮刀上火焰熄灭后使用

C．若需在超净台操作，从接种前30分钟开始至接种结束，紫外灯和过滤风必须始终开着

D．α—淀粉酶固定化实验中，两次10倍柱体积蒸馏水洗涤的目的相同

3 . 下图表示葡萄酒酿制的简单过程，请据图分析：

（1）从上图可知，甲图是为了使酵母菌进行____，以增加酵母菌的数量，乙图是为了使酵母菌____获得葡萄酒。最后，可以用__________试剂检验是否有酒精生成。整个酿制过程一般将温度控制在18-25℃,原因是_________________。
（2）从野生酵母菌群中分离纯化酵母菌时, 最常用的接种方法有_________和_________两种。接种后，培养基上会出现一些分别由一个酵母菌繁殖而成的菌落,在生态学上,这些菌落被称为______________。
（3）工业生产上为提高葡萄出汁率并使果汁变得澄清，生产中常需用到____________。为了能反复利用酵母菌,需要将纯化后并经过繁殖培育得到的酵母菌与海藻酸钠溶液混合制成“凝胶珠”，这是使用___________法来固定酵母细胞。

4 . 下图l表示制备固定化酵母细胞的有关操作和利用固定化酵母细胞进行酒精发酵的示意图，图2是“DNA粗提取与鉴定”相关实验步骤。请回答下列问题：

图l                                                         图2
(1)图1中，X溶液为_________，其作用是使______________________。发酵过程中用搅拌器搅拌的目的是为了使_________________。
(2)在用海藻酸钠包埋酵母菌形成凝胶珠的过程中，加热溶解海藻酸钠时需注意用_______________加热，然后将溶化好的海藻酸钠溶液____________________后，再加入酵母菌充分搅拌混合均匀。
(3)圈2中，a表示释放核物质后进行过滤的过程，过滤后取_________________（填“滤液”或“析出物”）进行下一步实验；b表示的相关操作过程中，加入2mol/LNaCl溶液的作用是__________；c表示在滤液中加入冷却的95%的酒精，其目的是_______________。