果酒和果醋的制作原理判断题练习题及答案-浙江高中生物-组卷网

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解析

| 共计 4 道试题

判断题 | 较易(0.85) |

名校

1 . 将葡萄汁制成果酒和果醋后能量增加，有机物种类也增加( )

2023-05-04更新 | 195次组卷 | 4卷引用：第一章第三节发酵工程为人类提供多样的生物产品练习-2021-2022学年浙科版（2019）高中生物选择性必修3

判断题 | 适中(0.65) |

名校

2 . 果酒和果醋发酵均需要严格密封( )，两组发酵液在一定时间内pH均会下降( )

2023-05-04更新 | 218次组卷 | 4卷引用：第一章第三节发酵工程为人类提供多样的生物产品练习-2021-2022学年浙科版（2019）高中生物选择性必修3

判断题 | 较易(0.85) |

名校

3 . 果酒果醋的制作可用同一装置，但需不同的发酵条件( )

2023-05-04更新 | 183次组卷 | 4卷引用：第一章第三节发酵工程为人类提供多样的生物产品练习-2021-2022学年浙科版（2019）高中生物选择性必修3

判断题 | 较易(0.85) |

名校

4 . 果酒及果醋的制作均可通过气泡的产生情况判断发酵进展程度( )

2023-05-04更新 | 176次组卷 | 3卷引用：第一章第三节发酵工程为人类提供多样的生物产品练习-2021-2022学年浙科版（2019）高中生物选择性必修3