20. 阅读下列短文,回答问题。
关于什么是酸和碱,其理论的形成有如下发展历程。①17世纪前,人们对酸碱的认识模糊,只凭感觉器官的感受来判定。②17世纪末,朴素的酸碱理论:凡物质的水溶液能溶解某些金属,跟碱接触会失去原有特性,且能使石蕊试液变红的物质叫酸;凡物质跟酸接触后会失去原有特性,且使石蕊试液变蓝的物质叫碱。③19世纪末,酸碱电离理论:电离时所生成的阳离子全部是H
+的化合物叫酸,电离时所生成的阴离子全部是OH
-的化合物叫碱。④20世纪初,酸碱质子理论:任何能给出质子的物质(分子、原子或离子)都是酸,任何能接受质子的物质(分子、原子或离子)都是碱,且酸碱有如下关系:酸→H
++碱,两者彼此联系在一起叫做头轭酸碱对。酸失去一个质子后形成的物质叫做该酸的共轭碱,碱结合一个质子后形成的物质叫做该碱的共轭酸。
(1)皮蛋吃起来有涩味,根据①中的结论判断皮蛋中含有
___________(选填“酸”或“碱”)。
(2)NH
4Cl溶液能使紫色石蕊溶液变红,根据朴素的酸碱理论,NH
4Cl属于
___________(选填“酸”或“碱”)。
(3)已知硝酸(HNO
3)可以电离出硝酸根离子(
)和氢离子(H
+),由酸碱质子理论,硝酸的共轭碱是
___________。
(4)根据酸碱电离理论,请写出氢氧化钠与稀硫酸反应的化学方程式:
___________。