17. “稻香秫熟暮秋天,阡陌纵横万亩连”“夜来南风起,小麦覆陇黄”,农作物收获的金黄色给人以无尽遐想。水稻种子和小麦种子中富含淀粉,油菜种子中富含脂肪。在种子萌发过程中,细胞中的相关物质会发生一系列的变化。请回答下列问题:
(1)秋季植物叶片变黄主要是叶绿素和类胡萝卜素的比例改变造成的。在水热光照充足的春季,若植物叶脉间缺绿、叶片变黄,光合作用速率显著下降,则栽培植物的土壤中最有可能缺乏
_____(选填“铁”或“镁”)元素。
(2)种子萌发过程中,细胞代谢旺盛,细胞中自由水/结合水的比值
_____(选填“上升”或“下降”);
(3)油菜种子萌发初期,因供能需要,脂肪先转化为糖类。在萌发前,油菜种子和水稻种子细胞共同大量含有的一类多糖是
_____(选填“纤维素”或“糖原”)。水稻种子萌发过程中,淀粉在α-淀粉酶,β-淀粉酶,麦芽糖酶催化下,经一系列过程逐步水解为麦芽糖、葡萄糖。α-淀粉酶,β-淀粉酶,麦芽糖酶都是蛋白质
(4)不同物种的β-淀粉酶差异很大,这是因为不同生物的DNA分子具有多样性。关于造成DNA分子多样性的原因,不正确的是:(
)
A.脱氧核苷酸的数目具有多样性 | B.脱氧核苷酸的种类具有多样性 |
C.脱氧核苷酸排列顺序具有多样性 | D.DNA分子空间结构具有多样性 |
(5)燃烧等质量的糖类和脂肪,其中燃烧
_____的耗氧量更多,因此对于油料作物种子在播种时应该
_____(深/浅)播。