某实验小组为了验证酵母菌的发酵作用及其影响因素,设计了下表中的实验方案:在四个相同的瓶子中分别装入等量的酵母菌和表中所示的相应物质,搅拌均匀,在四个瓶口处套上相同的气球并密封,置于不同温度下,一段时间后观察实验现象。
请分析后回答下列问题:
(1)表中的现象“?”应填___________ 。
(2)上述探究中,若把A、D作为一组对照实验,则探究的是___________ 对酵母菌发酵的影响,C和D___________ (填“能”或“不能”)做对照实验,理由是___________ 。
(3)研究发现,打开A号瓶会嗅到酒味,原因是___________ 。
装置 | 加入的物质 | 温度 | 现象 |
A | 100毫升水+10克葡萄糖 | 22~30℃ | 有气泡产生,气球胀大 |
B | 10克葡萄糖 | 22~30℃ | ? |
C | 100毫升水 | 22~30℃ | 没有气泡产生,气球不胀大 |
D | 100毫升水+10克葡萄糖 | 0℃ | 没有气泡产生,气球不胀大 |
(1)表中的现象“?”应填
(2)上述探究中,若把A、D作为一组对照实验,则探究的是
(3)研究发现,打开A号瓶会嗅到酒味,原因是
更新时间:2023-03-25 16:24:58
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【推荐1】如果你翻动花园或庭院中的花盆、砖块或石块,常常会看到一些身体略扁、长椭圆形、灰褐色或黑色的小动物在爬行,这就是鼠妇,又叫潮虫;黄粉虫又叫面包虫,幼虫体表黄色的,常常成群聚焦在粮仓里的粮食堆中,下面是探究土壤湿度对鼠妇生活的影响和光对黄粉虫生活的影响两个探究实验,请分析回答:
(1)探究土壤湿度对鼠妇生活的影响:
①本实验的变量是_________ ,设置变量的方法是在铁盘中轴线一侧铺上干土,另一侧铺上湿土。
②四个实验组的同学分别选用了数目不同的鼠妇做实验,从实验结果可靠性的角度分析,你认为应该选用_____ 。
A.1只鼠妇 B.5只鼠妇 C.10只鼠妇 D.50只鼠妇
③在探究实验课中,老师将全班分成了10个小组,为保证实验结果的可靠性,应采用_________ 的方法对所有实验数据进行处理,从重复实验的角度分析,这相当于做了9次重复实验。
(2)光对黄粉虫生活的影响
①实验步骤;取一铁盘,在中轴线一侧放10只黄粉虫,在另一侧放10只黄粉虫,一侧盖上不透光的纸板,另一侧盖上透明板,同时用手电筒照光,增加光照强度,每隔1分钟统计两侧的黄粉虫数目,并记录。
②下面是某同学从第二分钟起,每分钟对黄粉虫分布情况的统计记录,你认为本实验的最终结果是:黑暗处有_______ 只黄粉虫。
③关于黑暗处黄粉虫的计数方法,有的同学认为要翻开不透光的纸板进行计数,你认为这种方法是否正确?如果不正确,正确计数黑暗处黄粉虫数量的方法是 ____________________ 。
(3)为保证探究实验的可靠性,在实验设计时一般要设计对照实验,这样可以保证除了所研究的因素不同之外,其他因素都相同,这样实验结果的不同只能是由_______ 变量引起的。
(1)探究土壤湿度对鼠妇生活的影响:
①本实验的变量是
②四个实验组的同学分别选用了数目不同的鼠妇做实验,从实验结果可靠性的角度分析,你认为应该选用
A.1只鼠妇 B.5只鼠妇 C.10只鼠妇 D.50只鼠妇
③在探究实验课中,老师将全班分成了10个小组,为保证实验结果的可靠性,应采用
(2)光对黄粉虫生活的影响
①实验步骤;取一铁盘,在中轴线一侧放10只黄粉虫,在另一侧放10只黄粉虫,一侧盖上不透光的纸板,另一侧盖上透明板,同时用手电筒照光,增加光照强度,每隔1分钟统计两侧的黄粉虫数目,并记录。
②下面是某同学从第二分钟起,每分钟对黄粉虫分布情况的统计记录,你认为本实验的最终结果是:黑暗处有
环境 | 2min | 3min | 4min | 5min | 6min | 7min | 8min | 9min | 10min | 11min |
明亮 | 5 | 3 | 2 | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
阴暗 | 15 | 17 | 18 | 19 | 20 | 20 | 20 | 20 | 20 | 20 |
(3)为保证探究实验的可靠性,在实验设计时一般要设计对照实验,这样可以保证除了所研究的因素不同之外,其他因素都相同,这样实验结果的不同只能是由
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(1)蜜瓜播种后通常采用地膜覆盖,其目的是___________ ,提高种子的发芽率。
(2)如图是某温室持续密封24小时,测得的温室内氧气浓度的变化情况。曲线AB段大幅度上升的原因是___________ ;曲线BC段下降的原因是___________ 。
(3)日光由红、蓝、黄等七色光构成,那么不同的单色光对植物光合作用的影响相同吗?生物兴趣小组的同学带着这个问题,实验小组的同学广泛查阅资料,得知叶绿体中的色素对红光和蓝紫光吸收的量最大。实验小组设计了如下的方案,来探究不同的单色光对植物光合作用的影响。
①选择一棵生长旺盛的天竺葵,放置于___________ 处24小时。
②将红色、蓝紫色、黄色半透明玻璃纸和不透光的黑纸剪成相同形状的小纸片。(注:某种颜色半透明玻璃纸只允许该种颜色单色光透过)
③将这四种不同颜色的小纸片___________ 。
④日光下照射几小时后,将实验叶片放入盛有酒精的小烧杯中,隔水加热,使叶片脱色。
⑤清水漂洗叶片,滴加碘液,观察实验部位颜色变化。请预测实验现象:___________ 。
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③将这四种不同颜色的小纸片
④日光下照射几小时后,将实验叶片放入盛有酒精的小烧杯中,隔水加热,使叶片脱色。
⑤清水漂洗叶片,滴加碘液,观察实验部位颜色变化。请预测实验现象:
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【推荐3】塑料中的聚苯乙烯在自然界中很难降解,有报道称“黄粉虫幼虫能分解聚苯乙烯”,某科技活动小组对此开展了相关实验,据资料介绍黄粉虫幼虫喜食麦麸子。据表回答:
(1)实验设置如表所示,提出的问题为__________________________ ?
(2)实验中设置甲组的目的是起______________ 作用。
(3)实验中每组各选用50只黄粉虫而不是各1只黄粉虫是为了_________ 。
(4)实验中选用的50只黄粉虫大小、长势均相同是为了________________ 。
(5)若乙组实验结果为_____________________ ,可以得出黄粉虫幼虫能分解聚苯乙烯。
编号 | 实验材料 | 处理方法 | 实验结果 |
甲组 | 各取50只大小、长势均相同的黄粉虫幼虫 | 喂食适量的麦麸子 | 正常生长 |
乙组 | 喂食等量的聚苯乙烯 | ? |
(1)实验设置如表所示,提出的问题为
(2)实验中设置甲组的目的是起
(3)实验中每组各选用50只黄粉虫而不是各1只黄粉虫是为了
(4)实验中选用的50只黄粉虫大小、长势均相同是为了
(5)若乙组实验结果为
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【推荐1】如图为探究酸奶的制作条件的实验过程图,请据图回答:
(1)实验中设置实验乙的目的是_________ 。
(2)实验过程中需要清洗烧杯等实验器材,并进行加热处理,目的是_________ 。
(3)冷却后,加入酸奶并搅拌的目的是______________________ 。
(4)该实验中,设置的变量是_______________ ,你推测甲、乙两组实验中的玻璃瓶放在30℃的条件下放置4~6小时后最有可能制成酸奶的是_______ 。
(5)该实验的结论是酸奶的制作需要在_________ 条件下进行。
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(1)实验中设置实验乙的目的是
(2)实验过程中需要清洗烧杯等实验器材,并进行加热处理,目的是
(3)冷却后,加入酸奶并搅拌的目的是
(4)该实验中,设置的变量是
(5)该实验的结论是酸奶的制作需要在
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【推荐2】泡菜是一种经过微生物发酵的腌制食品。某兴趣小组的同学利用若干种新鲜的蔬菜、花椒、生姜、辣椒、泡菜坛、食盐、清水等材料用具制作了泡菜,方法步骤如下:
①先将泡菜坛清洗干净,再用开水冲洗几遍,晾干备用。
②将适量的花椒、姜片和辣椒等调味料放入锅中,加清水煮沸,冷却后备用。
③洗净新鲜的蔬菜,沥干水分,切成条状,放入泡菜坛。放入蔬菜的同时,撒入适量食盐。然后,将冷却的调味料汁注入容器中,没过蔬菜即可。
④盖上坛盖,向坛口的凹槽内注入清水。将泡菜坛放在阴凉处。
请分析回答:
(1)在①和②中,多次用开水冲洗泡菜坛、煮沸加了调味料的清水,进行这些操作的目的是________________________________________________________________ 。在④中,向坛口的凹槽内注入清水的目的是________________________________________________________________ 。
(2)泡菜坛内有来自空气中悬浮的或是附着在蔬菜上的________________ ,这种微生物只有在________________ 的条件下,才可以将蔬菜中的________________ 转化为________________ 使蔬菜变成有酸味的泡菜。
(3)在制作泡菜时,兴趣小组的同学还探究了“盐水浓度对泡菜发酵过程中亚硝酸盐含量的影响”,下表是实验数据(注:较高浓度的亚硝酸盐具有致癌性)。
泡菜发酵过程中亚硝酸盐含量(发酵温度:15℃ 单位:mg/kg)
由实验数据可知,泡菜中的亚硝酸盐含量随发酵天数增多呈现的变化趋势是__________________________________________ 。为使制作的泡菜有利于人体健康、应使泡菜充分发酵、并使用盐水浓度_____________ 的盐水。在探究时,除盐水浓度不同、蔬菜和调味料的品种、重量、处理方法等都要__________________________ 。
亚硝酸盐是其他杂菌生长繁殖过程中产生的。兴趣小组的同学通过进一步探究发现:在25℃时测定的各发酵天数亚硝酸盐含量都低于15℃时测定的数据,主要原因是这种微生物在25℃时的_____________ (填生殖方式)速度大于15℃时的,大量个体进行生命活动产生的上述酸性物质增多,较好地抑制了杂菌的生长繁殖,同时发酵形成的酸性环境能分解一部分亚硝酸盐。
①先将泡菜坛清洗干净,再用开水冲洗几遍,晾干备用。
②将适量的花椒、姜片和辣椒等调味料放入锅中,加清水煮沸,冷却后备用。
③洗净新鲜的蔬菜,沥干水分,切成条状,放入泡菜坛。放入蔬菜的同时,撒入适量食盐。然后,将冷却的调味料汁注入容器中,没过蔬菜即可。
④盖上坛盖,向坛口的凹槽内注入清水。将泡菜坛放在阴凉处。
请分析回答:
(1)在①和②中,多次用开水冲洗泡菜坛、煮沸加了调味料的清水,进行这些操作的目的是
(2)泡菜坛内有来自空气中悬浮的或是附着在蔬菜上的
(3)在制作泡菜时,兴趣小组的同学还探究了“盐水浓度对泡菜发酵过程中亚硝酸盐含量的影响”,下表是实验数据(注:较高浓度的亚硝酸盐具有致癌性)。
泡菜发酵过程中亚硝酸盐含量(发酵温度:15℃ 单位:mg/kg)
第3天 | 第5天 | 第7天 | 第9天 | 第11天 | 第13天 | |
1号坛4% | 1.6 | 3.2 | 3.8 | 3.5 | 3.4 | 3.2 |
2号坛6% | 1.2 | 5.5 | 4.0 | 1.8 | 1.2 | 1.2 |
3号坛8% | 0.5 | 2.0 | 1.8 | 1.6 | 1.5 | 1.2 |
由实验数据可知,泡菜中的亚硝酸盐含量随发酵天数增多呈现的变化趋势是
亚硝酸盐是其他杂菌生长繁殖过程中产生的。兴趣小组的同学通过进一步探究发现:在25℃时测定的各发酵天数亚硝酸盐含量都低于15℃时测定的数据,主要原因是这种微生物在25℃时的
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【推荐3】酸菜制作山西人爱吃酸菜由来已久,因其酸爽可口,正逐渐被越来越多的人喜爱。听长辈们讲,冬天是腌酸菜的好时候,他们小时候在农村,每当这个时候家家户户都会开始腌酸菜,不过不同地方的酸菜做法和口味都不一样,比较常见的就是用大白菜、萝卜或芥菜腌制的酸菜。某校生物兴趣小组的同学尝试自己腌制酸菜,在通过咨询长辈和查阅大量资料之后,他们按以下步骤进行了操作。
准备:将萝卜洗净擦成丝,再把叶子反复清洗切开。操作过程用到的器具要清洗干净。
过水:将萝卜丝和叶子倒入烧开的热水中大约20秒捞出,放入提前准备好的干净容器中。
加汤:用一勺面粉和一勺玉米面调成面糊,放入开水中做成面汤,然后倒入放菜的容器中,将菜全部淹住即可。
封口:在容器中加入适量的食盐,用保鲜袋密封容器口。
发酵:将容器放到适当的位置,在适宜的温度下放置若干天。
请分析回答下列问题。
(1)酸菜制作的主要原理是乳酸菌通过______ 作用分解有机物产生乳酸。乳酸菌属于 ______ (细菌或真菌),酸菜制作过程中,存在于萝卜叶上的少量乳酸菌会通过 ______ 的方式大量繁殖。
(2)“加汤”这一措施是为乳酸菌提供______ ,由此可知乳酸菌的营养方式是 ______ 。
(3)“用塑料袋密封容器口”这步操作的目的是______ 。
(4)食品的腐败是由细菌和真菌引起的。在酸菜制作过程中,能够起到抑制杂菌、防止腐败作用的措施有______ (写出一点即可)。
(5)腌制的食品中会出现亚硝酸盐,是一种无机化合物,人在短时间内摄入过多亚硝酸盐,可能会引起中毒症状。如图是同学们在网上搜寻的腌制食品中食盐浓度为3%、5%或7%时,亚硝酸盐含量随时间变化的曲线。分析发现,食盐水的浓度越______ ,亚硝酸含量越 ______ 。由此推测,“在容器中加入适量的食盐”的目的是 ______ 。你还可以得出哪些观点 ______ 。
准备:将萝卜洗净擦成丝,再把叶子反复清洗切开。操作过程用到的器具要清洗干净。
过水:将萝卜丝和叶子倒入烧开的热水中大约20秒捞出,放入提前准备好的干净容器中。
加汤:用一勺面粉和一勺玉米面调成面糊,放入开水中做成面汤,然后倒入放菜的容器中,将菜全部淹住即可。
封口:在容器中加入适量的食盐,用保鲜袋密封容器口。
发酵:将容器放到适当的位置,在适宜的温度下放置若干天。
请分析回答下列问题。
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(2)“加汤”这一措施是为乳酸菌提供
(3)“用塑料袋密封容器口”这步操作的目的是
(4)食品的腐败是由细菌和真菌引起的。在酸菜制作过程中,能够起到抑制杂菌、防止腐败作用的措施有
(5)腌制的食品中会出现亚硝酸盐,是一种无机化合物,人在短时间内摄入过多亚硝酸盐,可能会引起中毒症状。如图是同学们在网上搜寻的腌制食品中食盐浓度为3%、5%或7%时,亚硝酸盐含量随时间变化的曲线。分析发现,食盐水的浓度越
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