组卷网 > 初中生物综合库 > 生物圈中的人 > 人体的营养 > 食物中的营养物质
题型:资料分析题 难度:0.65 引用次数:464 题号:8154597
阅读材料,依据图一至图三所示,结合生物学知识回答下列问题。

(1)我们每天摄入的食物中,最主要的供能物质在图一的_层含量最多,这类营养物质消化的最终产物是图三中的X.能吸收维生素的器官是___
(2)某人由于偏食出现坏血病症状,患这种病主要是由于摄入_层食物较少引起的。
(3)无机盐对人体健康十分重要,若饮食中长期缺铁会患_,某地区儿童智力发育出现障碍,可能是缺少_这种无机盐。
(4)图一的B、C层食物富含__,是青少年发育不可缺少的,图三中的五种消化液对蛋白质有消化作用的是_(填数字)。
(5)图三中的消化液③是由图二中的[________]分泌的,储存部位是_(填名称)。

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资料分析题 | 适中 (0.65)
【推荐1】综合应用:我国科学家通过转基因技术,将人乳铁蛋白基因导入奶牛的受精卵中,成功培育出了人乳铁蛋白转基因牛,它标志着我国在转基因技术应用方面达到了国际先进水平。人乳铁蛋白能在婴儿形成自身免疫体系前保护其免受细菌和病毒侵扰。
(1)牛奶中含有丰富的______,它对人体的生长发育以及受损细胞的修复和更新起着重要作用。
(2)依据资料可以看出,人乳铁蛋白主要具有(  )的作用。
A.改良奶牛品种B.增强人体免疫力C.降低产奶量D.构成人体第一道防线
(3)将______基因导入受精卵后能培育出人乳铁蛋白转基因牛的事例说明:生物的性状是由______控制的。它的这一特异性状是______(填“能够”或“不能够”)遗传的。
2022-11-05更新 | 47次组卷
资料分析题 | 适中 (0.65)
【推荐2】请回答下列问题
每年的5月20日是“中国学生营养日”。有关数据表明,我国学生营养不良和营养过剩的状况令人担忧。无机盐、维生素等摄入量不足,缺铁性贫血现象普遍存在;多糖分、高脂肪的饮食习惯使肥胖儿逐年增多,早餐“马虎”、中餐“凑合”、晚餐“丰富”等错误的营养消费观念,是导致学生营养状况问题的主要原因。不同人群中每天摄入的食物比例是不同的。
(1)我们每天都吃较大比例的谷类食品,因为谷类食品中的______是人体主要的供能物质,该物质在人体内被消化的主要场所是______
(2)营养不良会影响健康,如缺铁易患______病,因为铁是红细胞中______的重要成分。
(3)我们应如何做到合理膳食:______
2021-10-24更新 | 99次组卷
资料分析题 | 适中 (0.65)
【推荐3】有些同学偏食、挑食,长期如此会影响健康。某同学设计了一份较为合理的早餐食谱:一块面包,一杯鲜牛奶,适量的蔬菜和水果。请根据所学知识回答下列问题:
(1)面包的主要原料是小麦粉,小麦粉中的淀粉在消化道内被消化的最终产物是________
(2)牛奶中含有丰富的蛋白质,受损细胞的修复和更新都离不开它,该物质在_______中开始被消化。
(3)该同学早餐中的营养物质被消化后,主要在______中被吸收,与该器官吸收功能相适应的特点之一是:其内表面有许多皱襞和______,使内表面大大增加。
(4)根据中国营养协会推荐,13岁至16岁的青少年一顿午餐所需要的维生素C的质量为24mg。有的同学不喜欢吃蔬菜,只喜欢吃肉,长期如此会因缺乏维生素C而患上______
(5)研究者探究了某些因素对维生素C稳定性的影响,结果如下图所示。据此结果分析,在日常生活中,我们食用蔬菜和水果时,为防止维生素C被破坏,应尽量________________________。(写出一点即可)
   
2023-02-14更新 | 114次组卷
共计 平均难度:一般