1 . 阅读下面的科普短文，分析回答问题：
糖尿病是一种在全球有巨大影响的疾病，它是由于胰岛素（含有51个氨基酸的蛋白质分子）分泌不足或外周组织对胰岛素不敏感引起的代谢性疾病，以持续的高血糖状态为特征，并可能引起各种组织、脏器（如眼、肾、心脏、血管、神经等）的长期损害、功能不全或衰竭。其中，Ⅰ型糖尿病与遗传因素及免疫机制有关，先天不能分泌足够多的胰岛素，又称胰岛素依赖症，多发于青幼年。
我国对糖尿病的基础研究已取得关键性突破。由复旦大学王庆华教授领衔，参与的糖尿病最新科研成果发表在国际权威学术期刊上、研究团队经过5年时间对小鼠进行研究发现，人类自身具有的γ-氨基丁酸具有调节胰岛β细胞的作用，通过补充γ-氨基丁酸，机体能促进β细胞增生从而分泌胰岛素，通过给小鼠注射γ-氨基丁酸，可有效地预防糖尿病的发生。到目前为止，被认为是“不可治愈”的I型糖尿病有望在临床上被彻底治愈。
Ⅱ型糖尿病是身体不能产生足够的胰岛素或胰岛素应用效率不良所引起，主要是因为长期不良的生活方式导致的。我们的饮食方式大都是高碳水化合物食物、高糖指数食物，即占比偏高，摄入的精米白面、糕点甜点过多。长期采用这样的饮食方式会带来很大的健康问题，使细胞对胰岛素越来越不敏感，造成体内胰岛素水平降低，血糖水平最终升高，这些人大多数会患上II型糖尿病。
(1)复旦大学王庆华教授的科研成果主要针对______型糖尿病，通过注射______（填物质名称）能促进β细胞增生从而分泌胰岛素，有效预防和治疗糖尿病。
(2)目前治疗糖尿病主要采取注射胰岛素的方式，能有效地帮助患者调节糖在体内的______；但胰岛素不能口服，根据所学知识说明其原因：______。
(3)针对II型糖尿病的病人病情缓解，应该注意：一是饮食上要______；二是平常要加强体育锻炼。
(4)上海农科院培育出的水稻品种---“优糖米”，口感与普通大米无异，但其中的淀粉难以在消化道内分解为葡萄糖，餐后不仅血糖稳定，还能增加饱腹感，为糖尿病患者带来了福音。为探究“优糖米”是否具有维持血糖的功能，某科技小组设计了如下探究方案：

步骤	甲鼠	乙鼠
A	选取身体和生理状况相同的患有糖尿病的大鼠10只
B	连续饲喂？10天	连续饲喂等量的普通大米10天
C	10天后，测量两组大鼠的血糖含量

①本探究方案中，甲组大鼠B步骤中“？”处应填写______。
②若实验结果显示甲鼠的血糖含量低于乙鼠，你可以得出结论：______。

2 . 17世纪，在探索生命起源时，雷迪对腐肉生蛆的古老看法发生了疑问，他提出了三个假设。
假设A：腐肉是滋生苍蝇的地方。
假设B：蛆是由亲代苍蝇产生的，蛆不可能从腐肉中自生。
假设C：即使通气良好，腐肉也不可能自然产生苍蝇。
请根据上述资料，回答下面有关问题。
(1)雷迪在一个容器内放入死蛇，不久死蛇上生满了蛆，后来又飞出了苍蝇。在以后的重复实验中，雷迪在蛆出现后，立即将容器盖起来，结果还是飞出了相同的苍蝇。这个实验是用来检验假设___________（选填“A”“B”或“C”）。实验过程中的可取之处是___________（选填“重复实验”或“将容器盖起”）。
(2)雷迪把各种肉分别放在几个广口瓶中，一部分封盖瓶口，另一部分没有封盖瓶口，结果是封盖瓶口的广口瓶中没有蛆和苍蝇，没有封盖瓶口的广口瓶中有蛆和苍蝇。实验检验了假设___________（选填“A”“B”或“C”）。该实验设计的缺点是瓶口密封会导致瓶内缺少___________，影响实验结果的正确性。
(3)雷迪改用___________（选填“纱布”或“塑料薄膜”）包盖广口瓶的瓶口后，既保证通气良好，又能阻止苍蝇飞进广口瓶。

3 . 科学兴趣小组了解到植物的茎具有背离地面向上生长的特性．查阅资料发现，玉米幼苗能在黑暗中生长较长时间，是一种比较好的实验材料．于是他们利用玉米幼苗、大纸板箱等器材进行实验，以验证玉米的茎具有背地生长的特性．请你按照下表中的实验方案设计要求，完成相应的实验操作步骤。

步骤	实验操作	实验方案设计要求
步骤一	选择10盆长势良好且大小相近的玉米幼苗，随机平均分成两组，分别为A组和B组	选择合适的实验材料
步骤二	（1） _____________	设置对照实验
步骤三	（2） _____________	排除影响实验结果的主要因素的干扰
步骤四	（3）几天后，观察 ___，并做好记录。	观察和记录实验现象
步骤五	比较A，B两组的实验结果，得出结论。	获取事实和证据并得出结论

4 . 夏天买回的肉类，存放时间稍长就会变质，有同学提出将鲜肉放在冰箱冷藏箱中就能延长保存时间。小明为了验证这一方法，设计了如下实验：
实验编号 实验材料 环境温度 保存时间
甲 鲜猪肉100g 2 ⁰ C/一天 鲜猪肉不变质
乙 鲜猪肉100g 28 ⁰ C/一天 鲜猪肉变质
根据以上资料回答问题：
（1）小明提出的探究问题？_______
（2）甲乙两组实验中所涉及的变量是____ 
（3）鲜猪肉变质的根本原因是？ ____
（4）由实验结果可得出的实验结论是 ____________
（5）请你再举一个延长鲜肉保存时间的方法。 __________

5 . 夏天买回的豆腐,存放时间稍长就会变质。有同学提出，将豆腐放入冰箱中冷藏就能延长保鲜时间。小强为了验证这一方法，设计了如下实验：

实验编号	实验材料	环境温度	时 间	实验结果
甲	豆腐100g+500mL冷开水	5°C	48小时	豆腐品质不变
乙	豆腐100g+500mL冷开水	30°C	48小时	豆腐变酸

根据以上资料回答问题：
（1）小强设计该实验的变量是________ 。
（2）设置乙实验的目的是________ 。
（3）导致豆腐腐败变酸的根本原因是________ 。

6 . 某环保小组为探究“废旧电池对水质的影响及防治”，开展了以下研究活动。
（一）查阅资料
资料一：废旧电池丢弃到自然界腐烂后，因含汞、铅、铜等有害物质造成水质污染。
资料二：满江红为常见的水生蕨类植物，在美化水体景观、净化水质、保持河道生态平衡方面有显著功效．
（二）设计实验方案及数据统计（见下表）

综合上述有关内容，请完善下列探究活动：
（1）表中B、D两组对照可得出的实验结论是______。
（2）为探究废电池是否会污染水质，则应选择______进行对照实验。
（3）该实验设计中明显的不足之处是______。
（4）满江红生活在水中，能净化水质，这充分体现______。（用生物与环境的关系解释）．

7 . 请根据以下材料,完成有关的探究实验:
资料一:繁殖期间的雄性三刺鱼腹部会变成红色,相互间经常发生猛烈的搏斗.
资料二:身穿红色衣服的人经过鱼缸时,鱼缸中腹部变红的三刺鱼会出现攻击行为,而对穿非红色衣服的人无反应.
为了探究引发繁殖季节的雄性三刺鱼发生攻击行为的诱因,生物实验小组将自制的4种模型分别投入到4个鱼缸中(内有大小基本相同的繁殖期间的雄性三刺鱼各1条),观察三刺鱼的反应情况。模型形状与颜色和三刺鱼的反应情况见下表:

鱼缸	模型	三刺鱼的反应
1号	三刺鱼外形,腹部灰褐色	无反应
2号	三刺鱼外形,腹部红色	有攻击行为
3号	鲳鱼外形,腹部灰褐色	无反应
4号	鲳鱼外形,腹部红色	有攻击行为

（1）如果作出的假设是“红色是导致繁殖期间雄性三刺鱼发生攻击行为的诱因”,验证该假设的最简单的实验组合是？ (     )
（2）[1]和[2]、[3]和[4]两组对照实验的变量都是？通过这两组对照实验,你得出的实验结论是？ (     )
（3）若以鱼体外形为实验变量,上表中可以形成的对照实验组合有？ (     )
（4）如果去掉[2]、[3]组实验,只考虑[1]、[4]组的实验,大家认为得出的结论会不准确,请说明理由。 (     )
（5）雄三刺鱼的攻击行为是由它体内的什么物质所决定的,这种行为属于什么行为。(      )

8 . 陈同学在参观养鸡场活动中，发现鸡舍内总是亮着灯。他对此问题产生了浓厚兴趣，通过查阅资料发现鸡的产蛋率与温度、光照时间、光照强度、饲料的种类、私饲料的用量等有关，设计了如下实验：

组别	实验材料	舍内安装的灯泡（光照强度）	饲养条件	光照时间	产蛋率
A	大小长势相同的产蛋鸡60只，随机分为3组，每组20只	10个3w，光线均匀		18小时/天	85%
B		10个4w，光线均匀		18小时/天	91%
C		10个4w，光线均匀		12小时/天	81%

（1）为保证实验结论的科学性，每组对照实验中只有一种条件不同，其他条件相同。上表的饲养的条件中__________等都要相同。（写一个即可）
（2）通过以上实验可以得出结论：鸡的产蛋率与__________等有关。
（3）陈同学进一步探究鸡卵（鸡蛋）的结构，他用放大镜观察到卵壳表面有很多小的凹陷，再将鸡卵浸没在50℃左右的温水中，发现卵壳上有很多小气泡出现，该实验证明__________。
（4）陈同学实验后联想到：与鸟一样，也通过产卵繁殖后代，卵表面有卵壳的另一个动物类群是__________。

9 . 东北酸菜因其酸爽可口，正逐渐被许多威海人喜爱，某校生物兴趣小组的同学尝试自己腌制酸菜，在查阅量资料之后，他们按以下步骤进行了操作。
①准备：将白菜洗净，切成两半。将腌制白菜用的水缸等器具洗干净，并用酒精擦拭消毒。
②进缸：将白菜放入缸内，均匀地摆好；加入凉开水，水要没过白菜；加入食盐，盐与白菜的重量比约为1:50。
③封缸：放上一块石头将白菜压住，用塑料袋密封缸口。
④发酵：将缸放到适当的位置，在适宜的温度下放置若干天。
⑤测量：每天取样榨汁，测量其中的亚硝酸盐含量，得到的数据如下图所示。

（1）酸菜制作的主要原理是乳酸菌通过发酵作用分解有机物产生乳酸。发酵过程中，存在于白菜叶上的少量乳酸菌会通过__________的方式大量繁殖。
（2）培养细菌需用培养基提供现成的有机物。酸菜制作过程中，为乳酸菌提供有机物的是__________，由此可知乳酸菌的营养方式是____________________。
（3）酸菜制作过程中，既要保证乳酸菌的正常生长和繁殖，又要抑制杂菌以防腐烂。在上面的操作中，能够起到抑制杂菌作用的步骤有（填写步骤序号）__________，依据“乳酸菌在有氧条件下生命活动受到抑制”而设计的步骤有__________（填写步骤序号）。
（4）中华人民共和国卫生部《食品中亚硝酸盐限量卫生标准》规定，亚硝酸盐的残留量在酱腌菜中不能超过20毫克/千克。则该小组腌制的酸菜从第________天到第_______天不能食用。
（5）—次性摄入的亚硝酸盐总位超过0.3克即可能引起中毒。据此计算，若食用该小组腌制的第30天的酸菜，一人一次不超过__________千克就不会引起中毒。

10 . 暴露在空气中的食品比真空包装的食品容易腐败变质；生猪肉比煮熟的猪肉容易腐败变质；加盐腌制的鱼比鲜鱼存放时间长．       
（1）通过上述资料，你提出的问题是：　________ ？       
（2）根据你提出的问题，请你作出相应的假设：________ ．       
（3）小亮同学设计了一个实验方案：取三支试管，编号并做以下处理：

试管编号	1号试管	2号试管	3号试管
处理方法	加入新鲜的肉汁，置于30℃环境中	加入新鲜的肉汁并煮沸，置于30℃环境中	加入新鲜的肉汁并煮沸，置于0℃环境中

本方案中1号试管能与________ 号试管形成一组对照实验；3号试管能与________ 号试管形成一组对照实验．       
（4）随着时间的推移，你认为最先发出臭味的是________号试管，最后发出臭味的是________号试管．       
（5）通过上述实验可知，在________ 条件下保存食品的时间较长，因为在这种温度下微生物的________和________ 受到抑制．       
（6）通过上述探究实验，请你写出两种保存食品的方法．________和________ ．