1 . 《舌尖上的中国》作为一部探讨中国人与食物之间关系的美食纪录片，以食物为窗口，读懂中国一一通过美食，使人们可以有滋有味地认知我们古老的东方国度。完成下面小题。
1．如图为人体消化系统的部分结构示意图，下列有关叙述不正确的是（       ）

A．①是肝脏，它分泌的胆汁参与脂肪的消化	B．②是胃，能初步消化淀粉、蛋白质和脂肪
C．③是胰腺，分泌的消化液含有多种消化酶	D．④是小肠，是消化和吸收的主要场所

2．关于营养物质的吸收场所说法错误的是（       ）

A．口腔、食道基本没有吸收作用	B．胃能吸收少量的水和无机盐
C．绝大部分营养物质小肠都能吸收	D．大肠不吸收营养物质

2 . Ⅰ．图甲为人体消化系统结构模式图，图乙表示食物中有关营养物质在消化道中各部位（依次用A、B、C、D、E表示）被消化的程度，图丙为平衡膳食宝塔。阅读材料回答下列问题：
(1)
图甲中食物和气体的共同通道是（　　）

A．②口腔	B．③咽
C．③喉	D．④食道

(2)人体消化系统包括消化道和消化腺两部分。图甲中表示消化腺的标号是（　　）

A．②⑥⑦	B．①⑤⑩
C．①⑥⑦	D．②⑦⑩

(3)图甲为人体消化系统结构图，有关叙述不正确的是（　　）

A．⑤肝脏，位于腹腔左上部

B．⑥是胃，蛋白质开始消化的部位

C．⑩是胰腺，能分泌多种消化酶

D．⑧是小肠，消化和吸收的主要场所

(4)图乙表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部位（依次用A、B、C、D、E表示）被消化的程度。据图分析，下列叙述正确的是（　　）

A．淀粉、蛋白质、脂肪主要消化的部位是C胃

B．在消化道D中，不含消化酶的消化液是胆汁

C．X曲线代表脂肪消化的过程，Y曲线代表淀粉消化的过程

D．食物进入大肠前，X被分解成葡萄糖，Y被分解成甘油和氨基酸

(5)不能在图乙中消化道D中起作用的消化液是（　　）

A．胆汁

B．肠液

C．胰液

D．胃液

(6)某同学牙龈经常出血，可能原因是对图丙中第____层食物摄入量不足。（　　）

A．一

B．二

C．三

D．四

(7)关于卤汁豆腐干在图甲中的变化，下列有关叙述正确的是（　　）

A．卤汁豆腐干中的脂肪从⑤处开始消化

B．卤汁豆腐干中的糖类从⑥处开始消化

C．卤汁豆腐干中蛋白质在⑥⑧处被消化

D．卤汁豆腐干中的营养物质主要在⑦处吸收

(8)下列物质不属于糖类、蛋白质和脂肪彻底消化后的产物是（　　）

A．甘油	B．脂肪酸
C．氨基酸	D．维生素

(9)人体所需能量的70%以上是由糖类氧化分解提供的。图丙中含糖类最丰富的是（　　）

A．第一层	B．第二层
C．第三层	D．第四层

(10)卤汁豆腐干中富含的蛋白质，是青少年生长发育阶段所需的重要营养物质。你认为青少年的膳食应相对增加的食物类型为图丙中的（　　）

A．第一、二层	B．第三、四层
C．第四、五层	D．第一、二、三、四、五层

(11)下列不属于小肠适于消化、吸收特点的是（　　）

A．小肠内有多种消化酶

B．小肠是人体消化道中最长的一段

C．小肠内表面有许多皱襞和绒毛

D．营养物质全部被小肠中的毛细血管直接吸收

(12)“复合多酶片”是治疗消化不良的常用药。说明书注明成分为每片含脂肪酶3.3mg和蛋白酶10mg。该药品相当于___的作用。（　　）

A．胆汁

B．肠液

C．唾液

D．胃液

3 . 早餐、中餐和晚餐摄取的热量比例最好为2：4：4。                                   (      )
A．正确                                        B.错误

4 . 所有的营养成分都通过小肠绒毛中的毛细血管直接吸收进入血液。（       ）
A．正确                                        B．错误

5 . 肥胖的人不仅要多运动，还应尽量减少摄取富含热量的营养物质。（       ）
A．正确                                        B．错误

6 . 水、无机盐和维生素都是能够为人体提供生命活动所需能量的营养物质（　　）

A．正确

B．错误

7 . 食物中的膳食纤维被称为第七营养素，它不利于人体的健康．（       ）
A．正确                                        B．错误