1 . “白关十里铺，丝瓜万家甜”。株洲市的白关丝瓜肉质肥厚、口感甜美，其中维生素C含量是普通丝瓜的2.3倍。下列有关说法不正确的是（　　）

A．维生素C由丝瓜体内自身合成的

B．多食用白关丝瓜可以减少牙龈出血

C．维生素C也能为人体提供能量

D．丝瓜花属单性花，不能进行自花授粉

2 . 第24届冬奥会在北京成功举办，吸引了2000多名来自世界各国的运动员参赛，运动员能够顺利完成比赛需要依靠各系统的协同工作。

(1)运动员的饮食影响其竞技状态，饺子是最受运动员欢迎的美食之回饺子中的面粉、蔬菜、肉类等能为运动员提供丰富的营养和能量，其中的蛋白会在______内被初步分解，淀粉最终分解成的______是运动员在比赛时的主要能源物质。
(2)自由式滑雪大跳台（图1）是冬奥会中备受关注的比赛项目，比赛开始前，运动员往往会通过深呼吸调整状态。吸气后外界的空气进入肺泡，肺泡与其周围______中的血液进行气体交换使静脉血变为动脉血，动脉血最终通过______回到心脏的左心房。
(3)自由式滑雪大跳台比赛中，运动员在空中到达不同高度时会做出相应的比赛动作，这属于反射类型中的______。图2中的______（填字母）对运动员身体平衡的保持具有重要作用。

3 . 为增强青少年体质，促进青少年的健康成长，体育测试已经成为中考的一项重要内容。其中男子1000米跑、女子800米跑是必选项目。一般来说，测试前要少食多餐，以易消化高热量食物为主；前准备活动可通过慢跑、拉伸练习等进行热身；跑步时要口鼻并用；跑后要做好放松活动。根据所学知识回答下列问题：
(1)食物中能为人体运动提供能量的营养物质有__________；被消化后的营养物质吸收后经__________过程到达运动器官。
(2)跑步时，口鼻并用的好处是___________；吸气时，肺的容积变大，其原因是___________________________。
(3)血液经过骨骼肌时，气体交换的过程是________________；骨骼肌产生的二氧化碳排出体外的过程中，经过心脏的先后顺序是_________________。
(4)运动过程中，会产生大量的汗液，汗液的主要成分是____________，排汗的意义是________________。
(5)研究者发现，人在安静与运动状态下，心输出量（心脏每分钟从一侧心室泵出的血液量）和体内各器官的血流量分配如下图所示。

结合图中信息分析，人体运动时血流量明显增大的部位是___________，原因是_______________。

4 . 《采录闽侯合志》记载：明万历年间闽人陈振龙贸易吕宋，得红薯藤条及栽种之法入中国。大有收获，可充谷食之半。《百科》介绍：红薯又称山芋，一年生草本，地下部分为块根，茎平卧或上升。（如左图）。用藤条栽种时，选砂壤土，整地起垄，用草木灰等作基肥，山芋垄间保持距离（如图）。

(1)闽人用扦插“藤条”繁殖山芋，“藤条”是山芋的______器官，这种繁殖方法的优点是子代可保持______的优良性状；扦插时间宜选在傍晚、阴天，并去掉“藤条”部分叶子，这样做的目的是______。山芋垄的基肥选择草木灰，土壤选择疏松的砂壤土，这些选择更利于促进山芋块根的______作用，促进块根对矿质养分的吸收。
(2)山芋垄之间距离大，垄间常种植芝麻、大豆等农作物，这些生产措施增大了绿色植物利用光能进行______制造有机物的面积，提高了单位亩产的经济效益。在山芋农田生态系统中常有青蛙、蜘蛛、蚱蜢等其他生物，写出该生态系统中一条食物链______。
(3)山芋全身都是宝。块根中含有60％-80％的水分，10％-30％的淀粉，少量蛋白质、纤维素等；藤条含有丰富的生物质能，发酵后可生产酒精。利用生物能发酵产生酒精的微生物是______；检测山芋块根中含有淀粉的简易方法是______。
(4)咀嚼山芋有甜味，是由于块根中的淀粉在口腔中______酶的催化下分解为______的缘故。

5 . 请分析以下资料作答。
资料一：铸造人体防御疾病的坚固铠甲，离不开合理的膳食结构。营养供给不足、过多或比例失调容易引起疾病，如心血管疾病、肥胖病、糖尿病等。下表是《中国居民膳食指南》和小明一天内摄入营养的相关信息。
单位：克/天

种类	谷类	蔬菜水果	动物性食物 （禽肉类、鱼虾类、蛋类）	奶、豆类	油脂类
正常	250~400	500~850	120~200	325~335	25~30
小明	633	512	438	300	75

资料二：马拉松是国际上非常普及的长跑比赛项目。各种马拉松比赛是希望通过赛事，进一步倡导健康的生活方式，弘扬挑战自我、坚韧不拔、永不放弃的马拉松精神。
(1)分析资料一，我们拥有合理的饮食习惯，可以提高______系统的功能，更有效地预防疾病。而小明饮食结构中的突出问题是______、______和______食物摄入过多，可能会导致肥胖。
(2)马拉松参赛者听到裁判鸣枪便迅速起跑，从反射的类型看，这是______反射。运动过程中的呼吸频率______（填“加快”或“减慢”），使更多的氧气进入组织细胞，分解______，获得更多的能量，同时排出体内废物，保持身体健康。
(3)经常锻炼身体，可以有效抵御病毒的入侵，从预防传染病的措施上属于______。
(4)分析资料一、二，写出预防肥胖的生活方式有______。（至少写出两项）

6 . 西梅果肉多汁、口感酸甜，富含维生素、矿物质及膳食纤维，有“奇迹水果”的美誉。

(1)西梅酸甜多计，这些汁液主要贮存在西梅细胞质中的________内。果肉富含维生素A，食用西梅有助于预防________。
(2)从结构层次上看，图中所示的西梅属于________，它是由西梅花的________发育而成。
(3)我国新疆日照时间长，昼夜温差大，适于引种西梅、新疆栽培的西梅甜度更高，其原因是________。
(4)为了将选育出的西梅品种扩大栽培，多采取嫁接的方式进行繁殖，这属于________生殖，其优点为________。

7 . 乳糖是乳汁中特有的糖，能被乳糖酶分解为葡萄糖和半乳糖。有些人因缺乏乳糖酶，喝牛奶后会出现腹泻、便血等消化道不适的症状，即乳糖不耐受。
(1)从功能上看，乳糖酶和唾液淀粉酶、胃蛋白酶都属于_________。乳糖酶是由如图所示的小肠上皮细胞合成，并位于小肠上皮细胞朝向肠腔一侧的_________上，发挥作用。

(2)急性肠炎造成小肠上皮微绒毛大面积损伤也会导致乳糖不耐受。请从乳糖消化与吸收的角度分析原因_________。
(3)对于乳糖不耐受者，用酸奶替代牛奶是不错的选择。某同学尝试在自家厨房中，利用常见材料与器具，酿制酸奶。
材料：鲜牛奶、酸奶（含活菌）、菌粉（含乳酸菌，最适发酵温度约为40℃）、酵母粉（最适发酵温度约为35℃）、饮用纯净水……
器具：电热水壶、保温杯、陶瓷杯、温度计、勺子、筷子……
                 
电热水壶                                   保温杯                    带盖陶瓷杯                              食品级温度计
选取你需要的材料和器具，在①处写出自制酸奶的操作步骤，在②处画出发酵装置示意图，并作出相应标注，在③处作答。

自制酸奶操作步骤①_________	发酵装置示意图②_________
经过实践，你认为影响自制酸奶品质的关键因素是什么并说明理由_________ 。