1 . “补钙新观念， 吸收是关键”。小莉的妈妈一声注意给她加喂钙粉，可医生还是诊断出小莉缺钙，建议小莉在补钙的同时还要适当晒太阳并补充（       ）

A．维生素C

B．维生素D

C．维生素A

D．维生素B

2 . 常食“五谷杂粮”，有利于健康，是因为（　　）

A．能治百病	B．容易消化、吸收
C．营养丰富，为人体提供全面的营养	D．色、香、味俱全

3 . 《黄帝内经》记载“五谷为养，五果为助．五畜为益，五菜为充。”下列关于平衡膳食宝塔图和合理膳食的说法，不科学的是（　　）

A．①层的“五谷”为我们的膳食提供了主要的能量来源

B．②层的“五果、五菜”能为人体提供多种维生素和无机盐

C．青少年成长过程中需要大量营养物质，应以③④⑤层为主要食物来源

D．每天摄入总能量中，早、中、晚餐能量摄入比例应为3：4：3

4 . 在探究“馒头在人口腔中的变化”实验中，下列说法错误的是（       ）

编号	加入物质	控制条件	检验方法
1	馒头碎屑+2ml唾液	充分搅拌，37℃下水浴10分钟	加2滴碘液
2	馒头碎屑+（     ）清水	充分搅拌，37℃下水浴10分钟	加2滴碘液

A．实验证明唾液能消化淀粉	B．馒头在口腔中只进行物理消化
C．括号内应该是2ml	D．2组实验现象应该是颜色变蓝

5 . 中国“端午节已被列“世界非物质文化遗产，吃粽子是端午节的传统习俗。粽子主要原料是糯米，也有加入红豆、猪肉、红枣等。下列关于人体对粽子消化吸收的叙述，正确的是（　　）

A．淀粉在胃内开始初步消化

B．脂肪在小肠内被胆汁中的消化酶初步消化

C．蛋白质在胃内被初步分解为氨基酸

D．消化后的营养成分主要在小肠内被吸收

6 . 某兴趣小组按照下表探究“馒头在口腔中的变化”，预测实验现象最可能为（　　）

组别	加入的物质		处理	温度（℃）	保温时长（min）	加碘液后的现象
甲	适量馒头碎屑	2mL唾液	搅拌	37	10	①
乙	适量馒头碎屑	2mL清水	搅拌	37	10	②

A．①变蓝、②不变蓝	B．①不变蓝、②不变蓝
C．①不变蓝、②变蓝	D．①变蓝、②变蓝

7 . 某同学一到夜晚就看不清东西，他患的是什么病，需要补充什么（　　）

A．夜盲症，维生素A

B．神经炎，维生素B

C．坏血病，维生素C

D．佝偻病，维生素D

8 . 下列营养物质中，不需消化就能被直接吸收的是（　　）

A．蛋白质、无机盐、维生素	B．水、无机盐、维生素
C．水、无机盐、淀粉	D．无机盐、维生素、脂肪

9 . “人间烟火气，最抚凡人心”，请阅读下面资料后回答问题：
资料一：今年11月1日-5日，第三届赣菜美食文化节以“品赣菜美食，过‘硒’式生活”为主题，在我市温汤镇举行。活动精选300多家参展商参展，涵盖绿色食材、中华老字号、名点名小吃等，举行了精彩的线下活动和赣菜云上美食文化节，进入手机小程序页面，即可直接观看，参与丰富多彩的美食探店、直播带货等活动。
资料二：澳大利亚科学家巴里·马歇尔和罗宾·沃伦（2005年诺贝尔医学与生理学奖获得者）发现幽门螺旋杆菌是引起胃炎和胃溃疡等疾病的重要缘故。这一发现，使全世界数以亿计的胃炎、胃溃疡疾病患者能够得到有效的治疗。幽门螺旋杆菌这种病原体主要在胃肠道内，可以通过口口传播或粪口传播等多种方式传播。
（1）硒是人体必需的微量元素，参与合成人体内多种含硒酶和含硒蛋白，硒属于人体所需六类营养物质中的____________。
（2）小宏同学参加美食节时，被远处大屏幕上的宣传片吸引，随后拿出手机开始搜索信息，在此过程中，他的_____________曲度会由小变大。
（3）如果患上胃炎，可能导致多种营养物质的消化受到不良影响，特别是对富含____________的食物消化不良，食物消化后，主要通过____________吸收进入血液运往全身各处。
（4）全国多地开展“公筷公勺，文明餐桌”主题活动，这从预防幽门螺旋杆菌引发的传染病角度，属于____________。

10 . 下列对特定人群饮食的叙述，不正确的是

A．高血压患者的饮食要少盐、清淡、低脂	B．患肝病的人不宜多吃油腻性食物
C．牙龈经常出血，应多吃新鲜水果和蔬菜	D．夜盲症患者要常吃豆类、糙米和全粒谷物