1 . 从食物成分表中可以看出，维生素A只存在于______中，缺乏时易患________症。

2 . 观察鸡小肠的结构，用肉眼观察小肠横切的内侧面可见有很多___________，将小肠纵向剖开，放入装有清水的培养皿中，在放大镜下可以看到小肠表面有一层______状突起，这些突起就是____________。

3 . 根据课本内容填空。
(1)我们日常生活中所说的血压是指体循环的______血压。
(2)心脏每分钟输出的血量叫做每分输出量，又称为__________，是衡量心脏工作能力的一项指标。
(3)人类有多种血型系统，其中最基本的是_____血型系统，包括A型、B型、AB型和O型四种血型，若某人失血过多急需输血，应输_____为原则。
(4)从食品安全的角度考虑，我们在购买食品时，应关注食品包装袋上的哪些信息？请你写出任意一种：__________。

4 . 下面是我们经常吃的食物，你能把它们准确归类吗？
A、鸡肉；B、马铃薯；C、玉米面；D、核桃；E、西红柿；F、猪肉；G、香蕉；H、牛奶；M、黄豆；N、蛋糕K苹果；Q、花生油．
（1）属于含糖类较多的食物是______．
（2）属于含蛋白质较多的食物是______．
（3）属于含脂肪较多的食物是______．
（4）属于含维生素较多的食物是______．

5 . 珍珠奶茶是很多人喜欢的一种饮品，其中的“珍珠”由木薯淀粉制成，口感Q弹。近日有媒体报道一项实验：将“珍珠”放入人工胃液中，在37℃恒温环境放置20小时，发现“珍珠”没有被消化。于是得出结论：“珍珠”不容易被人体消化。请回答：
(1)根据生物学知识判断该实验结论是否正确？______，说明理由：______。
(2)珍珠奶茶含有大量的糖类和脂肪，其中______是人体主要的供能物质。过量饮用易引起龋齿和肥胖、对人体健康造成影响。