1 . 下表列出了甲、乙、丙、丁四种食物（各100克）中的一些成分。据表分析，不正确的是

食 物	糖类（克）	脂肪（克）	蛋白质（克）	维生素 A	维生素 C	维生素 D
甲	50	7	13	40	0	0
乙	45	3	10	0	5	45
丙	18	3	6	3	230	0
丁	1	90	8	10	1	6

A．有利于夜盲症患者食用的食物是甲

B．有利于防治佝偻病的食物是乙

C．有利于治疗坏血病食物丙

D．能提供最少能量的食物是丁

2 . 端午节吃粽子是中国的传统习俗。糯米是粽子的主要原料，其含量最多的营养物质是（        ）

A．糖类

B．脂肪

C．蛋白质

D．维生素

3 . 下列病症与其病因的对应关系， 正确的是（     ）

A．佝偻病——缺少维生素A	B．坏血病——缺少维生素C
C．地方性甲状腺肿——缺少铁	D．夜盲症——缺少维生素D

4 . 不能为人体生命活动提供能量的是（　　）

A．脂肪	B．维生素和无机盐
C．蛋白质	D．糖类

5 . 下列都是组成细胞的有机物，并且能为生命活动提供能量的是（　　）
①糖类   ②蛋白质   ③维生素   ④脂肪   ⑤水

A．①②③

B．②③④

C．②③⑤

D．①②④

6 . 人缺乏维生素会影响正常的生长和发育，导致患一些疾病，如患夜盲症、神经炎、佝偻病、坏血病分别是缺乏（　　）
①维生素A②维生素B₁③维生素D④维生素C

A．②①③④

B．①③②④

C．①②③④

D．②①④③

7 . 下列不能为人体生命活动提供能量的是（       ）

A．糖类

B．脂肪

C．蛋白质

D．食盐

8 . 在城市和经济发达地区，因缺乏合理营养知识，膳食摄入不平衡。加上活动量不足，青少年肥胖率逐年上升。下面是一份较为合理的早餐食谱：几块面包、一杯牛奶、适量的蔬菜和水果。请据图回答：
   
（1）食谱中的面包，从图（一）“平衡膳食宝塔”来看，属于____类（填字母），图（二）中曲线_____能表示它的消化过程。
（2）牛奶中含有丰富的____，青少年的生长发育以及受损细胞的修复和更新都离不开它，因此应多食用图（一）“平衡膳食宝塔”中的C类和____类（填字母）食物。
（3）图（二）中，X表示消化道的部位是_____。它是人体内消化道的最主要场所，它含有胰液、肠液及____等多种消化液。
（4）多吃蔬菜水果，可以补充维生素，如果人体缺乏____，就容易得夜盲症。

9 . 牙龈经常出血的人，体内可能缺乏的维生素是（   ）

A．维生素A

B．维生素B

C．维生素C

D．维生素D

10 . 某同学测定花生种子的能量，三次重复实验的数据分别是1244千焦、1249千焦、1248千焦，则该花生的所含能量是(       )

A．1249千焦

B．1244千焦

C．1248千焦

D．1247千焦