1 . 下列属于人体生命活动的主要能量来源是（　　）

A．脂肪

B．维生素

C．蛋白质

D．糖类

2 . 缺少下列哪类无机盐时，容易出现贫血的症状（　　）

A．含钙的无机盐	B．含碘的无机盐
C．含铁的无机盐	D．含锌的无机盐

3 . 为了了解初中生的营养状况，研究人员调查了某市15所学校的1576名初中生每日能量及营养素摄入量，并与《中国居民膳食营养素日参考摄入量表》进行比对分析，结果如下表，据此分析可知。

	男生		女生
	实际摄入量	实际摄入量占推荐摄入量比例/%	实际摄入量	实际摄入量占推荐摄入量比例/%
能量/kcal	1723.51	68.94	1396.33	69.81
蛋白质/g	69.35	92.47	51.92	86.53
钙/mg	643.64	64.36	562.99	56.30
钠/mg	2217.15	138.57	1856.70	116.04

注：实际摄入量占推荐摄入量比为80%～100%时，属于营养素摄入充足；为60%～80%时，属于营养素摄入不足；低于60%时，属于营养素摄入严重不足。

(1)研究人员采用的研究方法为______法，蛋白质是人体必需的营养物质，如图表示人体消化系统组成示意图，其中参与蛋白质消化的场所有[10]______和[13]______，在消化酶的作用下，蛋白质最终被分解成______后被人体吸收利用。建议初中生每天通过食用______（填序号）来补充优质蛋白。
A.鸡蛋       B.苹果       C.米饭       D.番茄
(2)据上表可知，女生每日摄入的钙量比男生______，且从实际摄入量占推荐摄入量比例分析，女生已经属于钙类营养素摄入______的范围，钙是人体______和牙齿的重要组成成分，缺钙易患佝偻病，因此建议初中生应适量增加钙的摄入。
(3)表中结果显示，无论男生还是女生，每日______的摄入量均过高，该物质被人体吸收后首先进入______（填“体循环”或“肺循环”），然后随血液循环运往全身，过量摄入该物质，会导致单位时间内通过循环系统的血量增加，进而可能引起青少年高血压，据此，请你给同学们提出合理的膳食建议；______。

4 . 构成人体细胞的基本物质是（       ）

A．蛋白质

B．脂肪

C．糖类

D．维生素

5 . 小丽的妈妈一直给她吃钙片，但医院检查结果显示小丽缺钙，医生建议妈妈给小丽增服（　　），并让小丽多晒太阳

A．维生素A

B．维生素B1

C．维生素C

D．维生素D

6 . 小明的奶奶患有骨质疏松症，需要补充的营养物质主要是（　　）

A．维生素A和碘

B．维生素B和钙

C．维生素C和钙

D．维生素D和钙

7 . 下面有关蛋白质在人体内作用的叙述，不正确的是（　　）

A．是建造人身体的重要原料

B．人体生命活动的主要供能物质

C．是修复人身体的重要原料

D．人体的生长发育以及受损细胞的修复和更新离不开蛋白

8 . 运动会上，小刚要完成800米长跑比赛，赛前补充能量最快的食物是（　　）

A．面包

B．巧克力

C．煮鸡蛋

D．火腿肠

9 . 你每天的饮食健康吗？请结合 “中国居民平衡膳食宝塔（2022）”回答问题：
   
(1)除水之外，同学们每天摄取量最多的应是第一层谷薯类食物，因为这类食物所含主要营养物质______，是人体主要的供能物质。
(2)少年儿童骨发育迅速，为了避免患上佝偻病，应适量补充维生素______和含钙的食物。
(3)《中国居民膳食指南（2022）》明确指出“每人每天摄入糖不超过50克，最好控制在25克以下”。根据下表中的营养成分含量，你认为能否用购买的果汁代替水果？______，原因是____________（一点即可）。

食物种类	糖（克）	维生素（毫克）	膳食纤维（克）
100克橙子	10	0．56	0．6
100克某品牌橙汁	34	0．14	0

10 . 每年农历五月初，中国百姓家家都要包粽子，粽子馅料多是糯米、小枣、豆沙、鲜肉等。下列分析不正确的是（       ）

A．糯米富含淀粉，淀粉消化吸收后是人体的主要供能物质

B．鲜肉富含蛋白质，在胃中初步进行消化

C．粽子中的水和无机盐需要消化后才能被吸收

D．从食品安全角度分析，已经霉变的粽子不能再吃