1 . 为了了解初中生的营养状况，研究人员调查了某市15所学校的1576名初中生每日能量及营养素摄入量，并与《中国居民膳食营养素日参考摄入量表》进行比对分析，结果如下表，据此分析可知。

	男生		女生
	实际摄入量	实际摄入量占推荐摄入量比例/%	实际摄入量	实际摄入量占推荐摄入量比例/%
能量/kcal	1723.51	68.94	1396.33	69.81
蛋白质/g	69.35	92.47	51.92	86.53
钙/mg	643.64	64.36	562.99	56.30
钠/mg	2217.15	138.57	1856.70	116.04

注：实际摄入量占推荐摄入量比为80%～100%时，属于营养素摄入充足；为60%～80%时，属于营养素摄入不足；低于60%时，属于营养素摄入严重不足。

(1)研究人员采用的研究方法为______法，蛋白质是人体必需的营养物质，如图表示人体消化系统组成示意图，其中参与蛋白质消化的场所有[10]______和[13]______，在消化酶的作用下，蛋白质最终被分解成______后被人体吸收利用。建议初中生每天通过食用______（填序号）来补充优质蛋白。
A.鸡蛋       B.苹果       C.米饭       D.番茄
(2)据上表可知，女生每日摄入的钙量比男生______，且从实际摄入量占推荐摄入量比例分析，女生已经属于钙类营养素摄入______的范围，钙是人体______和牙齿的重要组成成分，缺钙易患佝偻病，因此建议初中生应适量增加钙的摄入。
(3)表中结果显示，无论男生还是女生，每日______的摄入量均过高，该物质被人体吸收后首先进入______（填“体循环”或“肺循环”），然后随血液循环运往全身，过量摄入该物质，会导致单位时间内通过循环系统的血量增加，进而可能引起青少年高血压，据此，请你给同学们提出合理的膳食建议；______。

2 . 你每天的饮食健康吗？请结合 “中国居民平衡膳食宝塔（2022）”回答问题：
   
(1)除水之外，同学们每天摄取量最多的应是第一层谷薯类食物，因为这类食物所含主要营养物质______，是人体主要的供能物质。
(2)少年儿童骨发育迅速，为了避免患上佝偻病，应适量补充维生素______和含钙的食物。
(3)《中国居民膳食指南（2022）》明确指出“每人每天摄入糖不超过50克，最好控制在25克以下”。根据下表中的营养成分含量，你认为能否用购买的果汁代替水果？______，原因是____________（一点即可）。

食物种类	糖（克）	维生素（毫克）	膳食纤维（克）
100克橙子	10	0．56	0．6
100克某品牌橙汁	34	0．14	0

3 . 下表是甲、乙、丙、丁四位成年女性的血常规化验结果，分析并回答问题。

	红细胞（个/L）	白细胞（个/L）	血小板（个/L）
甲	4.7×1012	11.2×109	2×1011
乙	3.1×1012	5.9×109	2.5×1011
丙	4.2×1012	8.5×109	1.8×1011
丁	3.8×1012	9.0×109	0.8×1011
正常值范围	成年男子：（4.0～5.5）×1012 成年女子：（3.5～5.0）×1012	（4～10）×109	（1～3）×1011

(1)受伤后会流血不止的是______。可能患有急性炎症的是______。
(2)身患贫血，常常头晕、精神不振、口唇苍白的是______，她平时应多吃些含______和______较多的食物。

4 . 无机盐和维生素在人体中含量不高，但对维持身体健康至关重要，请回答相关问题。
(1)几百年前的欧洲，长期在海上航行的水手常遭受坏血病的折磨，患者常常牙龈出血，严重的甚至死亡。他们最可能缺乏的是____________。
(2)人体缺乏____________会患夜盲症。
(3)儿童缺少含____________的无机盐易患佝偻病。

5 . 随着生活水平提高，很多中老年人愿意搭配食用多种谷物，保证健康饮食。
(1)研究者用红豆、薏米等多种谷物配制成杂粮粉，对比每100g杂粮粉和小麦粉、玉米面中的主要营养成分及含量，得到如下表格。比较表中数据可知，杂粮粉具有蛋白质、______和______含量高，低脂肪和低糖的特点。

	蛋白质（g）	糖类（g）	脂肪（g）	钙（mg）	膳食纤维（g）
小麦粉	9．9	74．6	18	38	0．6
玉米面	12．4	66．7	4．6	120	1．5
杂粮粉	27．9	54．7	1．4	386	6．2

(2)根据淀粉、脂肪和蛋白质在消化道各部位被消化程度的曲线图分析，人体摄入杂粮粉后，其中物的蛋白质在消化道的[C]______开始被消化，随后进入[D]______继续消化，D中含有大量的消化液，其中有消化糖类、蛋白质和脂肪的______；图中表示脂肪消化过程的曲线是______。

6 . 下表是某工厂食堂食谱上的5种食物（各100克，除水和无机盐以外）的主要成分，请你根据工人的健康状况，对他提出合理建议。（前三道小题填写字母）

食物	糖类(g)	脂肪(g)	蛋白质(g)	维生素A(mg)	维生素C(mg)	维生素D(mg)
A	0.4	90	6	4	7	40
B	48.2	7	38	40	12	0
C	8.8	9.5	65	7	10	14
D	73.8	0.6	7.7	0	0	0
E	18	2	6	3	220	0

（1）小李皮肤干燥，并患有夜盲症，应多吃_____。
（2）小王有时牙龈出血，那么他平时应该多吃食物_____。
（3）小周身体瘦弱，免疫力低下，建议他平时应多吃食物_____。
（4）若长期将食物B作为主要食物，易患_____。

7 . 如表列出了 A、B、C、D、E五种食物（各100克）中除水和无机盐以外的主要成分：

食物	糖类	脂肪	蛋白质	维生素A	维生素C	维生素D
	（克）	（克）	（克）	（毫克）	（毫克）	（毫克）
A	0.4	90	6	4	7	40
B	18	2	6	3	220	0
C	48.2	7	18	40	12	0
D	8.8	9.5	65	7	10	14
E	52.0	0.1	2.5	0	1	0

根据如表的信息，用表中食物标号填空．
（1）有助于防治夜盲症的食物是______；
（2）适合坏血病患者食用的食物是______；
（3）能提供较多地能量，容易引起人体肥胖的食物是______．

8 . 一位同学用两根肋骨做实验，做了以下记录：

称重	实验前	实验后	现象
甲骨	6	4	有异味放出，轻敲，易断
乙骨	6	2	有气泡放出，可打结

（1）该同学将甲骨放在了__中，去掉了骨中的__物；将乙骨放在了__中，去掉了骨中的__
（2）处理过程中，甲骨有异味放出，是因为__；乙骨有气泡放出，是因为__．

9 . 眼和耳是人体的重要器官，请根据所学的生物学知识，回答下列问题：
（1）青少年如果患了近视眼及时配戴__________加以纠正，才能使物像成在_________上。
（2）如果眼睛在白天看物正常，傍晚时看不清东西，是由于食物中缺乏___________ ，多吃胡萝卜也起作用，因为_________________。
（3）小洋同学过年时放鞭炮，不小心右耳失去听觉。他的教训告诉我们，遇到巨大的声响时要_______________________________________。
（4）小刚的眼睛里被称为“黑眼珠”的部分是指     ，称为“白眼球”的部分是      。
（5）根据你的生活经验，在不同的光线下，人的瞳孔大小怎样变化？                     。