32. 在探究“馒头在口腔中的变化”时,进行了三种处理:
①将馒头碎屑与唾液放入1号试管中充分搅拌。
②将馒头碎屑与物质A放入2号试管中充分搅拌。
③将物质B与唾液放入3号试管中不搅拌,如图所示,试问。
(1)在这个实验中,探究两组变量,要使①和②以“唾液”为变量形成对照实验,2号试管放入的物质A为
__;要使①和③以“牙齿的咀嚼和舌的搅拌”为变量形成对照实验,3号试管放入的物质B为
___。
(2)若将3支试管都放入37℃左右温水中,5~10min后取出,滴加碘液,
___号试管中的物质遇碘后不变蓝,原因是
____。