2 . 合理膳食是健康的基础。如表为营养学家推荐各级食物每日摄取量的参考数据如下表，请根据所学知识回答下列问题。

在“膳食宝塔”中的位置	食物分类	每日摄取量
A层	油脂类	小于25g
B层	豆类和奶类	100～150g
C层	鱼、禽、肉、蛋类	125～200g
D层	果蔬类	400～750g
E层	谷类	450～500g

(1)人体消化系统是由消化腺和 ________组成，[       ]_______是人体最大的消化腺，该器官分泌的消化液是 _______。
(2)参与蛋白质消化的消化液有胃液、肠液和 _______。人体消化的主要场所是[_____]（填写序号）。在消化管的某一部位内抽取内容物进行化验，结果发现其中的脂肪类物质还没有被消化，那么该部位应该是[_____]（填写序号）。
(3)人体每日摄取量最少的食物位于表中第 _____层（填序号），摄入过多容易引起身体肥胖症。青少年身体正处于生长发育的关键阶段，应该比成年人摄入较多 _____层食物，这类食物富含 _______，是建造和修复身体的重要原料。为预防佝偻病，儿童在饮食中应该适当补充含 _____的食物，为有效促进机体对该物质的吸收，还应当补充_____。
A.维生素A       B.维生素B       C.维生素C     D.维生素D
(4)下列关于合理膳食的说法，错误的是          。

A．食物多样，粗细搭配	B．科学烹饪，清淡适宜
C．多吃肉类，少吃蔬菜	D．饮食过量，重盐重油

3 . 图一和图二是人体消化系统模式图，图三是平衡膳食宝塔，图四是淀粉、蛋白质、脂肪在消化道部位被消化程度的曲线图，请据图回答问题：

(1)青少年正处于身体生长发育的关键时期，因此要多食用图三“平衡膳食宝塔”中的___________层（填字母）食物。
(2)通过图一可知，消化系统由消化道和消化腺组成，其中最大的消化腺是[       ]___________，其分泌的消化液与其它消化液相比的不同是_____________________________。
(3)图二中的c能消化的营养物质有_________________________________。
(4)某同学早餐主要食用了油条，油条是由小麦面粉和植物油组成的，根据图四分析，能表示其二者在消化道内被消化的曲线分别是________________。
(5)在图四中的F代表的是图一中的[       ]___________。

4 . 图一是中国居民“平衡膳食宝塔”，图二是消化系统模式图，图三是小肠壁纵切图，请据图回答问题：

(1)图二中，肝脏分泌的消化液不含有消化酶，但能使脂肪变成微小的颗粒，脂肪微粒在小肠中最终分解为_______________。
(2)一中最底层（E层）食物所含的营养物质主要是_______，该营养物质在图二消化道的___________（填序号）内被消化。
(3)某学生因偏食出现牙龈出血等症状，根据所学的生物学知识，建议该学生多摄入图一中_______________（填字母）层食物。
(4)图三中，小肠内表面有许多环形的[　]______，具表面有许多突起，使小肠具有巨大的表面积。

5 . 每年的5月20日是“中国学生营养日”，了解消化系统结构与合理营养的知识，有助于青少年健康成长。请回答：

(1)“平衡膳食宝塔”第一级的食物，主要营养物质是______，该物质在消化系统中开始被消化的部位是[②]______。
(2)在消化系统中，各种食物最终被消化的部位是[⑦]______，在此部位中含有胰液、肠液和______等多种消化液。
(3)青少年正处于生长发育的关键时期，应该比成年人多摄取含______较多的食物，因为人的生长发育以及受损细胞的修复和更新，都离不开它。

6 . 2022年9月11日，是中秋节，神舟十四号航天员乘组在中国空间站组织了别开生面的节日会餐。空间站配备的“太空美食”荤素搭配、营养均衡，为航天员提供了充足能量和营养物质。图一为人体消化系统示意图；图二代表营养物质消化吸收过程；图三是中国居民的“平衡膳食宝塔”。1～4为人体的器官，A～C为食物中的营养成分，甲，乙为人体的消化系统中的器官，①～③为某种生理过程，a～e代表五类食物。请回答下列问题：

(1)图一中最大的消化腺是[　]_______，它分泌的消化液不含消化酶，但对_______有促进消化（乳化）作用。
(2)图二中，若B为多肽，A为_______则器官甲为图一中[　]_______；若C为氨基酸，乙为_______，参与②过程中的消化液有________。
(3)图三中最底层的[e]类食物富含_______经过消化最终变为图二中的C_______，C在器官乙内经过过程③_______进入循环系统。
(4)A、B、C三种营养物质中，青少年尤其应该多摄入图三中的_______类物质，这是因为________。
(5)如果你是配餐员，请结合太空中的实际情况从下列选项中为航天员选择一套适合的午餐食谱______。

A．红糖糍粑、酱牛肉、椒麻鸭、烧鸡腿

B．面包、尖椒土豆、酱香油麦菜，橙汁莲藕

C．米饭、酸辣笋、鱼香肉丝、蔬菜牛肉汤

7 . “人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌”，图甲是“平衡膳食宝塔”，图乙是人的消化系统示意图，图丙是人的小肠壁纵切示意图。据图回答下列问题：

(1)小明同学因偏食出现牙龈出血等症状，这是缺乏__________造成的，建议他多摄入图甲中___________层的食物。
(2)中学生饮用牛奶有利于身体的生长和发育，主要是因为牛奶中的__________是构建人体细胞的基本物质，图乙中消化该物质的消化道器官有___________（填序号）。
(3)图丙中，小肠内表面有许多环形的____________和小肠绒毛，使小肠具有巨大的表面积，有利于小肠的_____________功能；小肠绒毛腔内含有丰富的毛细血管，小肠绒毛壁和毛细血管壁都只由一层__________构成，有利于吸收营养物质。
(4)食物含有的六大类营养物质中，不需要经过消化就能被直接吸收的是___________。

8 . 图一是中国营养学会设计的2022年版“中国居民平衡膳食宝塔”。图二为淀粉、脂肪、蛋白质在消化道（A~D）中消化程度的示意图，请据图回答下列问题：
   
(1)图一中“宝塔”的第一层食物中所含的主要成分，在消化道的消化情况如图二的___（填图二中的字母）所表示的消化曲线，在A处被初步消化为___。
(2)青少年正处于生长发育的旺盛阶段，每日应多摄取图一中第___层食物来获得构建人体细胞的原料，该类食物所含的主要成分在图二消化道中的___（填图二中的字母）处开始化学性消化。
(3)图二中，z所表示的消化曲线是图一中第___层的一部分食物所含的主要成分，该成分在图二中的D处被分解为___。
(4)贾小翎同学每天刷牙时牙龈容易出血，到医院看医生，医生并未给他开药，而是建议他多摄取“宝塔”中第___层食物，因为这类食物中含有丰富的___。
(5)饮食不仅要做到合理营养，还要注意食品的安全。为了安全健康的饮食，下列做法正确的是___（填序号）。
①不吃过期食品
②多吃水果蔬菜
③用饮料代替水
④购买检疫合格的猪肉

9 . 阅读资料，回答下列问题：每年的5月20日是“中国学生营养日”。有关数据表明，我国学生营养不良和营养过剩的状况令人担忧。无机盐、维生素等摄入量不足，缺铁性贫血现象普遍存在；多糖分、高脂肪的饮食习惯使肥胖儿逐年增多。早餐“马虎”、午餐“凑合”、晚餐“丰富”等错误的营养消费观念是导致学生营养状况出现问题的主要原因。图甲为不同人群每天摄入的食物比例：

(1)如图甲所示，肥胖患者的饮食中粮谷类和
_______的摄入量较正常人偏多。
(2)在所食用的各种食物中，属于人体主要能量来源的是
_______。
(3)下列饮食习惯合理的是_______（填字母）。

A．经常吃“洋快餐”	B．睡觉前多吃一些食物，早餐可以不进食
C．用喝果汁、可乐等饮料来代替饮水	D．不挑食、不偏食，按时进餐

(4)肥胖的发生与生活方式有较大的关系，可能导致肥胖的生活方式有
________________、
___________（至少写出两项）。

10 . 2022年5月20日中国学生营养日的宣传主题为“知营养、会运动、防肥胖、促健康”。阅读分析材料，回答下列问题。
资料一：在过去几十年，我国儿童的超重肥胖率逐年持续上升。儿童超重肥胖直接威胁到儿童的身体和心理健康，造成严重的短期和长期后果，“小胖”长大后很有可能变成“大胖”，增加成年后罹患心脑血管等疾病的风险。
资料二：均衡合理的膳食是预防心血管疾病最直接有效的方法。国家卫生计生委发布的《学生餐营养指南》中建议：食物多样，常吃适量的奶、鱼、禽、蛋和瘦肉。三餐合理，规律进餐，合理选择零食。不偏食节食，不暴饮暴食，培养健康饮食行为。
资料三：经常参加体育锻炼的人，心脏搏动有力，增加血管弹性，消耗体内的脂肪，减轻心脏的压力，降低心脏病的发病率。
   
(1)“大胖”罹患______等疾病的风险会增加，这一类病与恶性肿瘤、糖尿病等常被称为______或现代文明病。
(2)均衡合理的膳食要求常吃适量的奶、鱼、禽、蛋和瘦肉。这些食物中含有丰富的______，该物质在消化道中被初步消化的部位是______。该物质被彻底消化为______，人体才能吸收。
(3)小胖长期不爱吃蔬菜和水果，近期出现了牙眼易出血、皮肤常有淤紫等症状，他体内最可能缺乏的物质是______。
(4)从“知营养”的角度，为图中“小胖”提出的建议是______（写一条）；结合资料三你还能提出的建议是______（写一条）。
(5)图中“大胖”出现头晕、头胀等症状时，自我诊断后服用降压药厄贝沙坦片（一种处方药），这种做法正确吗？______，理由是______。