1 . 小李经常偏食肉类和饮料，导致他后来夜晚看不清东西，还出现了经常刷牙时牙龈出血现象。这可能是因为他体内缺乏（       ）

A．维生素A、维生素B1	B．维生素C、维生素B1
C．维生素C、维生素D	D．维生素A、维生素C

2 . 维生素和无机盐在人体中需要量虽然很少，却起着“人体运作的润滑剂”和“健康的基石”的作用。下面所列物质与缺乏症，不相符的是（　　）

选项	A	B	C	D
物质	维生素A	维生素B1	钙	铁
缺乏症	夜盲症	坏血病	骨质疏松症	贫血症

A．A

B．B

C．C

D．D

3 . 食物中有各种营养成分，下列哪组属于能源物质（　　）

A．水、糖类	B．蛋白质、糖类
C．维生素、无机盐	D．脂肪、无机盐

4 . 维生素C的水溶液能使高锰酸钾溶液褪色。某兴趣小组选取甲、乙、丙、丁4种果蔬研磨成汁，并用统一规格的滴管，将它们分别滴入到2 mL相同质量浓度的高锰酸钾溶液中，记录使之褪色的滴数如下表。请据表分析，维生素C含量由低到高排列正确的是（       ）

维生素C的水溶液	甲	乙	丙	丁
滴数	12	5	8	13

A．乙、丙、甲、丁	B．甲、丙、乙、丁
C．丁、甲、丙、乙	D．丁、丙、乙、甲

5 . 下列营养物质中，都能为人体提供能量的是（　　）

A．维生素、无机盐、水	B．脂肪、无机盐、糖类
C．糖类、脂肪、蛋白质	D．脂肪、维生素、水

6 . 特定人群往往需要特定饮食方案。相关说法不合理的是（　　）

A．婴幼儿在补钙时应补充维生素D

B．坏血病患者要补充新鲜水果蔬菜

C．高血压患者饮食要清淡、忌油腻

D．糖尿病患者需要补充高糖食物

7 . 现在人们注意“养生”，讲究合理营养，下列有关营养的叙述错误的是（　　）

A．人体生命活动所需要的能量，主要是由糖类提供的

B．患地方性甲状腺肿大的病人，可适当吃一些诸如海鱼、紫菜等海中的水产品

C．制订一份合理的食谱，用量最多的食物应是肉类

D．在注意补钙的同时，还要注意补充维生素D

8 . 为了自身的卫生保健，更加有效地关心和帮助他人，除了要养成健康的生活习惯，还要掌握一些传染病和免疫的知识，知道一些医药常识．下列叙述错误的是（　　）

A．健康的人都有监视、识别和清除体内肿瘤细胞的能力

B．血吸虫是一种病原体，艾滋病是一种传染病

C．坏血病是缺乏维生素C引起的，中老年人补充钙可以预防骨质疏松症

D．通过接种疫苗获得的免疫属于特异性免疫，心血管疾病可以通过接种疫苗来预防

9 . 下列疾病与病因不对应的是（）

A．缺铁性贫血-体内缺乏含铁的无机盐

B．佝偻病-儿童体内缺乏含钙的无机盐

C．地方性甲状腺肿-体内缺乏含碘的无机盐

D．脚气病、神经炎-体内缺乏维生素A

10 . 缺铁性贫血患者会出现乏力、头晕等症状，你认为他应该多摄取下列哪种食物？（ ）

A．新鲜蔬菜

B．猪肝

C．牛奶

D．瘦肉