1 . 为了促进儿童骨骼的发育，除了给儿童多补充含钙、磷多的食物，还应补充（　　）

A．维生素A

B．维生素B

C．维生素C

D．维生素D

2 . 请根据已学习的“人体的营养”的有关知识，回答下列问题：
(1)下图是人体消化系统部分组成模式图，图中⑤是消化道最膨大的部分，它在胃蛋白酶的作用下能初步消化蛋白质，该过程属于____（选填“物理”或“化学”）性消化。[④]___分泌的____不含消化酶，但能使脂肪变成微小的颗粒。

(2)小肠是人体消化吸收营养物质的主要器官，下列关于小肠适于吸收的结构特点的叙述不正确的是__________。

A．小肠很长且内表面有许多皱襞和小肠绒毛

B．小肠绒毛中有丰富的毛细血管

C．小肠绒毛壁由一层上皮细胞构成

D．小肠内有多种消化腺分泌的消化液

(3)方便面是许多人喜爱的食品，但它营养不够全面合理，不宜长期代替正餐。下面是某知名品牌方便面外包装袋上提供的产品营养成分表，表中的碳水化合物主要指糖类。从表中可看出，该品牌方便面缺少人体所必需的有机营养物质是__________。

项目	每100克	营养素参考值
能量	1914千焦	23%
蛋白质	7.2克	12%
脂肪	23.7克	40%
碳水化合物	53.8克	18%
钠	2262毫克	113%

(4)小明和妈妈一起购买食材时，发现一种不认识的固体食物X，也不知其主要营养成分。于是他取少量食材X带到学校实验室，与同学一起研究其主要营养成分。根据他们的初步推测，制定了如上实验方案，小明和同学要探究的问题是________？

试管编号	食物小块	磨碎	所加液体	震荡摇匀	37℃恒温
①	0.1克	是	2毫升唾液	是	10分钟
②	0.1克	是	2毫升清水	是	10分钟

3 . 下列物质中，既是人体的组成物质。又是人体的供能物质的是（　　）

A．蛋白质、脂肪、无机盐	B．蛋白质、水、维生素
C．糖类、脂肪、维生素	D．蛋白质、糖类、脂肪

4 . 资料分析：
未来几年，马铃薯将从“放在盘子里”的菜肴变成“拿在手里”的主粮，成为我国继小麦、水稻、玉米之后的第四大粮食作物。马铃薯蛋白质含量高，维生素的含量也比较全面，特别是含有禾谷类粮食没有的胡萝卜素和维生素C，其所含维生素C是苹果的8倍左右。马铃薯还是一个矿物质宝库。研究证明。如果人每天只吃马铃薯，即使不补充其他任何食品，身体也能摄取10倍于传统食物中含有的维生素和1.5倍铁。营养学家特别提醒，不要使用颜色发青和发芽的马铃薯，以免龙葵素中毒。

(1)马铃薯中的蛋白质首先在__________内被初步消化，然后在__________（填消化液名称）的作用下在小肠内被彻底分解。
(2)如图表示马铃薯内某种物质在消化道内的消化情况，该物质是__________，在__________内可以被初步消化。
(3)经常食用马铃薯可以预防贫血，是因为铁是构成__________的组成成分。马铃薯的胡萝卜素在人体内可以转化为维生素A，能有效地预防__________。
(4)青少年正处在生长发育的关键时期，要多吃富含__________的食物，还要养成不挑食的良好习惯。

5 . 中国营养学会推荐了符合我国国情的“中国居民平衡膳食宝塔”，如图1所示。请回答问题：

(1)2016年中国营养学会推荐的“中国居民平衡膳食宝塔”倡导：每天饮用八杯水（1200毫升），摄入量最少的食物应该是______。
(2)青少年处于长身体的关键阶段，在保证摄入足够的第一、二层食物的同时，应适当多吃鱼肉蛋奶，因为这些食物可以提供丰富的______；从食物中摄入的此类物质，将在人体的______处被彻底消化和吸收，此处适于营养物质吸收的结构特点有____________（列举2点）
(3)小明同学最近在刷牙时经常牙龈出血，根据所学知识判断自己体内缺乏______，他会多吃______等食物补充。
(4)有关数据表明，我国中小学生营养不良和营养过剩的状况不容乐观。由不同人群每天摄入的食物比例（图2）可以看出，肥胖者饮食不均衡的突出问题是粮谷类和______摄入过多，营养不良者饮食不均衡的突出问题是______和肉类摄入较少。
(5)除了饮食建议外，平衡膳食宝塔中还提出了“活动6000步”的运动建议。你认为下列说法不恰当的是______。
①每天坚持步行是适合所有人的运动方式
②每天运动量至少达到步行6000步，越多越好
③根据体重、饮食、工作强度等选择适合的运动方式
④每天坚持一定的身体活动有助于能量“摄取”与“支出”平衡

6 . 四位同学在体育测试前，各准备了一些补充能量的食物。甲准备了一些熟鸡蛋，乙准备了一些牛肉干，丙准备了一些面包，丁准备了一些水果。这四位同学谁准备的食物能更快地补充能量（　　）

A．甲

B．乙

C．丙

D．丁

7 . 小明感冒的一周，胃口不好，体重明显下降，他体内有机物被消耗的最多的是（　　）

A．糖类

B．脂肪

C．蛋白质

D．水

8 . 某同学的妈妈因病手术，他为妈妈准备食品，下列有利于伤口愈合的是（　　）

A．牛奶、鸡蛋	B．苹果、香蕉
C．巧克力、橙汁	D．面包、饼干

9 . 如图为“平衡膳食宝塔”，请据图分析回答：

(1)每天人摄取量最多的食物应是图中的____（填字母）层食物，因为该类食物中丰富的____是人体主要的供能物质。
(2)青少年正处于生长发育的关键时期，要多吃图中____（填字母）层食物，该类食物所含的营养物质主要是____。
(3)营养学家指出，在每日摄入的总能量中，早、中、晚餐的能量比应为____。

10 . 如图是人体部分生理活动示意图，图中A～D表示心脏腔室，1～10表示血管，请据图回答：

   

(1)构成组织细胞的基本物质来自食物中的____，该物质被消化后吸收进入血液，首先到达心脏的哪个腔？[   ]____。
(2)用餐后，人体内血糖浓度最高的血管是____（填数字），健康人餐后两小时血糖浓度会下降，主要原因是____的调节作用。
(3)当血液由B流向3时，房室瓣的状态是____。
(4)若某人牙根发炎，静脉注射青霉素，药物要经过心脏____次才能到达病灶。
(5)B→3→5→C所示的血液循环路径是____循环，血液经过该路径后的变化是____。
(6)血管1与血管9相比，血液中氧的含量____（填“增多”或“减少”）。