10 . 宁夏旅游资源丰富，更是被誉为塞上江南，鱼米之乡。这里有山（贺兰山、苏峪口、六盘山……），这里有水（黄河、沙湖、典农河……），这里有吃（羊肉臊子面、手抓羊肉……），这里有酒（枸杞酒、葡萄干红……），曾几何时吸引着全国各地的朋友前来领略大西北的风光。如今疫情形式严峻，很多人不方便出外跨省游，宁夏也进入了旅游业的“寒冬期”。
(1)臊子面是宁夏人喜爱的面食，面条中的主要营养物质是________，它在人体的________中最终被分解为葡萄糖。
(2)枸杞酒由宁夏特产枸杞酿造而成，枸杞酒酿造过程中一个重要环节是依靠 _________（微生物）分解葡萄中的有机物，进行发酵。这种微生物与细菌的最主要区别是__________（填“有”或“没有”）细胞核。
(3)六盘山、苏峪口的风景值得一看，爬山时，呼吸频率和深度加深加大，深吸气时膈肌处于_____状态，此时空气中的氧气经肺泡壁扩散进入血液，再经血液循环运输到组织细胞，供其进行_______，经此循环后，血液变化是_______________________。
(4)从2019年年底开始的新冠肺炎疫情给各地的旅游和人们的生活带来了不同程度的影响和改变，人们养成了勤洗手、用公筷、勤开窗通风的卫生习惯，这在预防传染病措施上属于_________。新冠肺炎的病原体是_______，它没有细胞结构。健康人群接种了新冠肺炎疫苗产生对抗新冠肺炎病毒的抗体，这种免疫属于______免疫。