材料一

材料二 唐典籍中记载汴宋地区岁贡

——戚文闯《论隋唐大运河对汴宋地区的影响》

材料三唐代产绢之地甚多，但列为一等的就只有宋、毫两州。

——《唐六典》

昔我游宋中，惟梁孝王都。名今陈留亚，剧则贝魏俱。邑中九万家，高栋照通衢。舟车伴天下，主客多欢娱。

——杜甫《遣怀》

1996年，在永城侯岭隋唐运河故道内发现一艘唐代木船和一批唐代遗物。木船为货船，长约25米，分为33个船舱，出土遗物67件。后来陆续征集到了一批隋唐运河故道内出土的遗物，包括定窑、磁州窑、龙泉窑、景德镇窑等十几个窑系的瓷器。2007年7月，商丘市文物局对隋唐运河商丘段开展考古勘探调查工作，探明商丘段全长199.7公里，河床宽约50至150米余。

——郑清森《隋唐运河商丘段的历史沿革、考古发现及历史风貌》

材料一   据统计，在《太平广记》摘录的唐人笔记中，涉及到北方地区饮食共有86次，除了14次没有记载食品种类外，在其他72次中，面食57次，稻米8次。其中还提到“江南之俗，火耕水耨，食鱼与稻，以渔猎为业，虽无蓄积之资，然而亦无饥馁”。唐文宗开成六年（841年），日本圆仁和尚曾在长安食用胡饼，称“时行胡饼，俗家皆然”。长安辅兴坊胡饼店制作的芝麻胡饼最为有名。到了唐代，随着高足坐具的传入和流行，人们的就餐习俗由席地而坐的分餐制转而成为高凳（或椅）大桌的合食制。

材料二   茶叶的种植和饮用，在我国起源甚古，但一直主要集中在南方。到隋唐五代时，饮茶地区向北方及周边地区扩展。茶叶自江、淮转运而北，舟车相继，所在山积，品种和数量都非常之多，茶铺也在各地盛行，“自邹、齐、沧、棣，渐至京邑，城市多开店铺煎茶卖之，不问道俗，投钱取饮。”这一时期人们煮茶、饮茶的器具也是非常精巧的。在西安和平门、陕西背阴村、山西繁峙、江苏丁卯桥等地都出土过银茶托莲瓣或葵花形的银茶托。饮茶这时已成了一种对玄远的文化意境的追求，凡心俗情，都在淡寂的饮茶的过程之中被一涤而尽。

——摘编自《中国风俗通史》