探究淀粉水解的实验，下列有关叙述正确的是
| A．溶解淀粉：淀粉溶于热水，所得液体在激光笔照射下产生丁达尔效应，说明淀粉是胶体 |
| B．检验淀粉水解程度：在淀粉溶液中加入稀硫酸并加热，冷却室温后，滴加少量碘水，溶液变蓝，说明淀粉没有发生水解 |
C．配制新制 ：向试管中先加入1mL 2%的NaOH溶液，再加入2mL 10%的 溶液，振荡 |
| D．验证淀粉水解产物：淀粉在稀硫酸的作用下水解后，加NaOH溶液使溶液呈碱性，加入新制，加热，若有砖红色沉淀生成，说明淀粉水解生成还原性糖 |
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更新时间：2021-11-12 10:44:21
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【推荐1】亚硝酸钠(NaNO2)是一种具有咸味、有毒，且价格比食盐(NaCl)便宜的工业用盐，常被误作食盐使用，导致多起中毒事故发生，它的部分性质如图，下列说法错误的是
| A．上图所涉及的化学反应都是氧化还原反应 |
| B．亚硝酸钠可以加到食品中，但添加量要符合规定 |
| C．NaNO2与N2H4反应生成NaN3的化学方程式为NaNO2+N2H4=NaN3+2H2O |
| D．可用淀粉碘化钾试纸和食醋鉴别食盐(NaCl)与亚硝酸钠(NaNO2) |
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【推荐2】下列能使湿润-
淀粉试纸变蓝的气体是
淀粉试纸变蓝的气体是A． | B． | C． | D． |
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【推荐3】某溶液中可能含有Na+、
、Ba2+、
、I-、S2-。分别取样：①用pH计测试，溶液显弱酸性；②加氯水和淀粉无明显现象。为确定该溶液的组成，还需检验的离子是
、Ba2+、、I-、S2-。分别取样：①用pH计测试，溶液显弱酸性；②加氯水和淀粉无明显现象。为确定该溶液的组成，还需检验的离子是| A． Na+ | B． | C． Ba2+ | D． |
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【推荐1】下列对有机物的描述不正确的是
| A．淀粉的特征反应是在常温下遇碘化钾溶液变蓝 |
| B．用浸泡过高锰酸钾溶液的硅土吸收水果产生的乙烯，可以达到水果保鲜的要求 |
| C．在加热条件下葡萄糖可与新制的氢氧化铜反应，生成砖红色沉淀 |
| D．硝酸可以使蛋白质变黄，称为蛋白质的颜色反应，常用来鉴别部分蛋白质 |
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【推荐2】下列有机实验操作正确的是
| A．制备纯净的氯乙烷：等物质的量的氯气与乙烷在光照条件下反应 |
| B．制乙酸乙酯：大试管中加入浓硫酸，然后慢慢加入无水乙醇和乙酸 |
| C．鉴别乙酸、乙醇和苯：向待测液中分别滴入紫色石蕊溶液，振荡，观察现象 |
| D．检验蔗糖在酸催化下的水解产物：向水解液中加氢氧化钠溶液调溶液pH至碱性，再加入少量新制备的 Cu（OH）2即可 |
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【推荐1】下列关于糖类、油脂和蛋白质这三大营养物质的叙述不正确的是（ ）
| A．油脂、糖类和蛋白质均为高分子化合物 |
| B．淀粉水解的最终产物能发生银镜反应 |
| C．蛋白质溶液中加入饱和硫酸铵溶液后产生的沉淀能重新溶于水 |
| D．植物油、动物脂肪均能发生皂化反应，生成甘油和高级脂肪酸盐 |
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【推荐2】下列关于纤维素的说法中，不正确的是
| A．竹笋含有丰富的纤维素，但不能为人体提供能量，因为人体内没有使纤维素水解的酶 |
| B．随着生物酶技术的发展，将来人类也可以像牛一样吃草充饥 |
| C．人体不能分泌出纤维素水解酶，所以不能消化纤维素 |
| D．纤维素在人体内不能水解，所以与人类的营养无关 |
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解题方法
【推荐1】下列实验装置设计正确的是（ ）
A．  | B．  | C．  | D．  |
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【推荐2】关于下列装置应用的说法正确的是
| A．用装置Ⅰ制备乙烯时向乙醇和浓硫酸的混合液中加入碎瓷片 |
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| C．用装置Ⅲ制取少量氢气时，可通过导管上的活塞控制反应的开始与停止 |
| D．用装置Ⅳ制备氢氧化亚铁并观察颜色 |
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