以下有关生物技术实践的叙述中，正确的是（ ）
| A．培养基中营养物质的浓度越高越好 |
| B．可以用稀释涂布平板法来测定某土壤溶液活菌数目 |
| C．任何培养基都必须添加碳源、氮源、水、无机盐 |
| D．制备葡萄酒的过程中，每隔12小时左右将瓶盖拧松一次，其目的是向瓶中通气 |
更新时间：2020-05-22 22:12:45
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【推荐1】下列关于微生物的培养相关叙述中，正确的是（ ）
| A．扩大培养酵母菌应该使用液体培养基并使用摇床振荡培养 |
| B．琼脂在培养基中不仅可以作为凝固剂，还可以作为碳源 |
| C．划线分离操作过程，若划线4次，则接种环需要灼烧4次 |
| D．待培养基冷却至室温后，在酒精灯火焰附近倒平板 |
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【推荐2】图是从土壤中筛选纤维素分解菌的过程，其中在3个细菌培养基平板上，均接种稀释倍数为105的土壤样品液0.1mL，培养一段时间后，平板上长出的细菌菌落数分别为27、174和339，下列相关说法错误的是（ ）
| A．图中的三个培养基都是以纤维素为唯一碳源，其中鉴别培养基中还应加入刚果红 |
| B．筛选培养时应设置牛肉膏蛋白胨培养基相同条件下接种培养作为对照 |
| C．每克土壤样品中的细菌数量为1.8×108个，此计数结果往往比活菌的实际数目少 |
| D．保留能够高效降解纤维素的菌种时，应选择“透明圈直径/菌落直径”最大的菌落 |
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【推荐1】下列有关NaCl在生物技术实践中应用的叙述，正确的是
| A．在配制牛肉膏蛋白胨固体培养基时，需加入琼脂，不需要添加NaCl |
| B．利用DNA在不同浓度的NaCl溶液中的溶解度不同，粗提取DNA |
| C．在腐乳制作过程中，装瓶时需逐层等量加入NaCl，以防杂菌污染 |
| D．将哺乳动物的成熟红细胞浸泡于0.9％的NaCl溶液中，用以制备纯净的细胞膜 |
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【推荐2】下列关于微生物培养与发酵工程的叙述，正确的是（ ）
| A．平板划线后在培养皿底部做好标记，并将培养皿倒置培养 |
| B．平板划线法既可以用于微生物的纯培养，又可用于微生物计数 |
| C．利用酵母菌发酵产生的单细胞蛋白属于分泌蛋白，可制成微生物饲料 |
| D．分离、提纯获得微生物细胞本身或其代谢产物是发酵工程的中心环节 |
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【推荐1】空气中的微生物在重力等作用下会有一定程度沉降。某生物兴趣小组欲利用平板培养基测定教室内不同高度空气中微生物的分布情况。下列关于该实验的叙述，正确的是（ ）
| A．该实验不需要用接种工具进行接种 |
| B．实验组和对照组都要持续打开皿盖 |
| C．将平板培养基放置在教室不同地点的不同高度 |
| D．实验过程中需要开门开窗通风确保接种的效果 |
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解题方法
【推荐2】发酵工程生产药物需要产量高的菌种，自然界中的菌种趋向于快速生长和繁殖，而发酵工程需要大量积累代谢产物。因此，菌种选育很重要。下列相关叙述正确的是（ ）
| A．可以通过诱变育种或基因工程育种获得性状优良的菌种 |
| B．使用平板划线法和稀释涂布平板法可以对微生物进行分离、纯化、计数 |
| C．选育的菌种用固体培养基进行扩大培养后接种至发酵罐 |
| D．发酵工程大多使用的是单一的纯种，可以很快形成优势种群，所以不需要严格的灭菌 |
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【推荐3】DMF（一种含碳有机物）是一种优良的工业溶剂和有机合成材料，它广泛应用于制革、化工、医药、农药等各个生产行业。含DMF的废水毒性大，对环境造成严重的危害，某实验小组尝试筛选分离得到能够高效降解DMF的菌株，用于DMF的降解，下列有关叙述错误 的是（ ）
| A．筛选目的菌所需要的培养基应该以DMF为唯一氮源 |
| B．最终平板上出现的能降解DMF的菌落可能不止一种 |
| C．从化工厂排污口附近的污水中取样更容易分离到目的菌 |
| D．用平板划线法分离目的菌时需要多次对接种环进行灭菌 |
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【推荐1】下列关于果醋制作的叙述，错误的是（ ）
| A．不同菌种制得的果醋风味不同 |
| B．可通过振摇法对菌种进行扩大培养 |
| C．流出液pH不再减少说明乙醇氧化停止 |
| D．醋杆菌附着在疏松的锯末后需调pH至7．0 |
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【推荐2】生物学是一门实验性学科，下列有关生物实验的叙述，正确的是（ ）
| A．用苹果制作果醋时，先通入空气再密封发酵可提高果醋中的醋酸含量 |
| B．在紫色洋葱鳞片叶外表皮的不同部位观察到的质壁分离程度可能不同 |
| C．用显微镜观察洋葱根尖装片时，需保持细胞活性以观察有丝分裂过程 |
| D．新制斐林试剂是含有Cu2+的碱性溶液，可将葡萄糖还原生成砖红色沉淀 |
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