由许多氨基酸缩合而成的肽链，经过盘曲折叠才能形成具有一定空间结构的蛋白质。下列有关蛋白质结构和功能的叙述，错误的是（ ）
| A．蛋白质彻底水解产物是氨基酸 |
| B．组成不同蛋白质的氨基酸种类和数量一般不同 |
| C．组成不同肽链的元素一定不同 |
| D．肽链的盘曲折叠方式不同，蛋白质功能也不同 |
更新时间：2021-01-18 16:48:46
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【推荐1】碳是构成生物体的最基本元素，下列关于“碳”的说法，错误的是（ ）
| A．构成生物大分子的每个单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架 |
| B．碳是生命的核心元素，没有碳就没有生命 |
| C．碳元素在生物体各种细胞鲜重中的质量百分比最大 |
| D．构成蛋白质的氨基酸中质量最小的是甘氨酸 |
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【推荐2】构成人体内抗体和淀粉酶所必需的化学元素是（ ）
| A．C、H、O、P | B．C、H、O、N | C．C、H、N、P | D．C、N、O、P |
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【推荐3】孕妇怀孕期间需口服补充叶酸，胎儿缺乏叶酸会导致胎儿发生神经系统缺陷等疾病。叶酸亦称维生素M，分子式是C19H19N7O6．下列说法正确的是（ ）
| A．叶酸的元素组成与核酸相同 |
| B．叶酸彻底氧化分解后只产生二氧化碳和水 |
| C．根据其元素组成，推断叶酸可能参与氨基酸的合成 |
| D．人体内叶酸结构和蛋白质相似 |
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【推荐1】球状蛋白分子的氨基酸侧链极性基团（具有亲水性）分布在分子的外侧，而非极性基团（具有疏水性）分布在内侧。加热会使蛋白质变性，从而出现生物活性丧失及一系列理化性质的变化。下列叙述错误的是（ ）
| A．球状蛋白的亲水性与其空间结构有关 |
| B．蛋白质变性后氨基酸序列发生改变 |
| C．变性后的球状蛋白的亲水性可能改变 |
| D．加热后的蛋白质遇双缩脲试剂会出现紫色 |
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【推荐2】如图为有关蛋白质分子的概念图，下列对图示分析正确的是（ ）
| A．①过程中失去水分子的数目等于A的数目 |
| B．A可根据侧链基团分为必需氨基酸和非必需氨基酸 |
| C．蛋白质中的N主要存在于游离的氨基中 |
| D．蛋白质结构和功能的多样性是细胞多样性的直接原因 |
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【推荐1】生命活动的主要承担者是（ ）
| A．核酸 | B．DNA | C．蛋白质 | D．葡萄糖 |
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【推荐2】β-淀粉样蛋白（Aβ）在脑内聚集沉积后具有很强的神经毒性作用，可诱发老年痴呆症。下列叙述错误的是（ ）
| A．Aβ的生物活性与其空间结构密切相关 |
| B．Aβ蛋白质分子中N原子数目与肽键数目相等 |
| C．阻断或清除Aβ的聚集有望治疗阿尔茨海默症 |
| D．Aβ溶液煮沸冷却后用双缩脲试剂检测仍可出现紫色 |
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【推荐1】下图表示细胞生物中不同化学元素所组成的化合物，以下说法错误的是（ ）
| A．若图中①为某种大分子的组成单位，则①最可能是氨基酸 |
| B．若②是细胞中重要的贮能物质，则②可能是脂肪 |
| C．若③是遗传物质，则③一定是DNA |
| D．若④是主要在动物肝脏和肌肉中合成的贮能物质，则④可用斐林试剂检测 |
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【推荐2】下列选项中两种物质的元素组成一致的是（ ）
| A．脂肪和脱氧核糖 | B．腺苷和DNA | C．血红蛋白和抗体 | D．糖原和纤维素酶 |
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解题方法
【推荐3】下列关于组成细胞的化合物的叙述，正确的是（ ）
| A．核酸和蛋白质的组成元素相同 |
| B．脂质中的磷脂是细胞膜的组成成分 |
| C．蔗糖、麦芽糖、乳糖都可与斐林试剂反应生成砖红色沉淀 |
| D．蔗糖是淀粉的水解产物之一，麦芽糖是纤维素的水解产物之一 |
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