组卷网 > 高中生物综合库 > 分子与细胞 > 组成细胞的分子 > 蛋白质是生命活动的主要承担者 > 蛋白质的基本组成单位--氨基酸
题型:非选择题-解答题 难度:0.65 引用次数:243 题号:12214813
谷氨酸是生物体内一种重要的有机小分子,谷氨酸钠是它的钠盐,是味精等调味品的主要成分。目前利用微生物发酵生产的氨基酸中,谷氨酸是产量最大的种类之一。

(1)谷氨酸的R基为,其结构简式为_________________;如果在蛋白质合成过程中,携带谷氨酸的转运RNA如图1所示,可知谷氨酸的密码子为__________________
(2)我国微生物发酵工程生产谷氨酸常用的菌种有谷氨酸棒状杆菌和黄色短杆菌,下列生物中与这些菌种在结构上存在明显区别的是(        )
A.噬菌体             
B.人类免疫缺陷病毒(HIV)
C.衣原体             
D.肺炎链球菌
E.酵母菌             
F.硝化细菌
(3)谷氨酸发酵的培养基成分,主要有葡萄糖、氨水、磷酸盐、生物素等,发酵装置如图2所示。可以判断谷氨酸棒状杆菌的新陈代谢类型是_____________。某厂用谷氨酸棒状杆菌发酵生产谷氨酸,结果代谢物中出现了大量的乳酸,从发酵条件看,其原因很可能是__________________________
(4)谷氨酸发酵生产过程中,需要添加氨水,它不仅是细菌生长所需的_____________,而且还有调节培养液的_________________作用,所以应该分次加入。

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【推荐1】脑啡肽是一种具有镇痛作用而又不会让病人上瘾的药物。下图是脑啡肽的结构简式,请据图分析回答问题:
   
(1)脑啡肽属于___肽,这种化合物是由___个氨基酸通过脱水缩合失去___分子水而形成。
(2)脑啡肽由___种氨基酸构成,氨基酸结构通式为___
(3)脑啡肽只能注射不能口服,是因为___
(4)若图中氨基酸顺序发生了改变,则它___(有/没有)脑啡肽的功能,这是因为___
2024-02-01更新 | 34次组卷
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【推荐2】接种新冠疫苗是当前预防新冠病毒感染的有效途径。如图甲为某人接种新冠疫苗后体内某细胞分泌新冠病毒抗体(免疫球蛋白)的过程,图乙为该细胞通过囊泡向细胞外运输、分泌抗体的过程。

(1)图甲细胞中合成抗体的结构是[  ]_____,与抗体的加工和分泌有关的具有膜结构的细胞器有_____(填序号),细胞中各种细胞器膜和细胞膜以及核膜等结构共同构成了细胞的_____,构成这些膜结构的基本骨架是_____
(2)科学家采用放射性同位素示踪的方法研究图甲所示细胞的抗体合成和分泌路径。用放射性同位素3H标记的_____培养该细胞,通过在不同的时间获得细胞并置于特定的环境下观察细胞中放射性出现的位置,发现细胞内的各种结构之间相互协调配合,共同执行生命活动。
(3)在抗体的分泌过程中,_____(填细胞器名称)起到了交通枢纽的作用。据图乙分析,该细胞器形成的囊泡能定向、精确地转移到细胞膜的特定部位,其原因是囊泡膜上的_____具有特异性识别能力。囊泡与细胞膜的融合依赖于生物膜的_____
2022-11-25更新 | 157次组卷
非选择题-解答题 | 适中 (0.65)
【推荐3】我国科学家在世界上第一次用人工合成法合成具有生物活性的蛋白质——结晶牛胰岛素,结构如图所示,请据图回答有关问题:
   
(1)结晶牛胰岛素的组成至少含有_____等元素。
(2)图中①内所指基团的名称是_____,在结晶牛胰岛素的分子中至少有_____ 个这种基团。图中②所指的化学键名称是_____
(3)已知 A 链、B 链分别含有21、30个氨基酸,A 链、B 链中的氨基酸经_____(填化学反应名称)形成结晶牛胰岛素的过程中,共失去_____分子水。
(4)已知有4个半胱氨酸参与 A 链合成,半胱氨酸的分子式为 C3H7NO2S,根据氨基酸的结构通式推测其R基可表示为_____
(5)胰岛素保存温度一般为2~8℃。温度太高,胰岛素会失去活性,原因是_____
2023-10-10更新 | 148次组卷
共计 平均难度:一般