【推荐1】某生物实验小组欲探究温度对酶活性的影响，设计了如下实验方案。
实验材料：2%的淀粉酶溶液、3%的淀粉溶液、3%的过氧化氢溶液、沸水、蒸馏水、冰块、斐林试剂、碘液及相关的实验器具等。
实验步骤：

步骤		试管1	试管2	试管3	试管4	试管5	试管6
①	2mL淀粉溶液	+		+		+
	1mL淀粉酶溶液		+		+		+
②	分别保温5min	冰浴		60℃水浴		沸水浴
③		将试管2中的溶液倒入试管1中混合		将试管4中的溶液倒入试管3中混合		将试管6中的溶液倒入试管5中混合
④	分别保温2min	冰浴		60℃水浴		沸水浴
						用自来水冲凉
⑤		加入2滴______液，观察颜色变化

回答下列问题。
(1)该实验的自变量是______，无关变量有______（答出2点即可）。
(2)该实验的反应物选用3%的淀粉溶液，而不选用3%的过氧化氢溶液的原因是______。
(3)步骤⑤中滴加______，观察颜色变化。
(4)与无机催化剂相比，酶______的作用更显著，说明酶具有______性。

【推荐2】在验证唾液淀粉酶专一性的实验设计中，已知：①滴入本尼迪克试剂并加热后，如出现黄色，可证明有还原性糖的存在．②麦芽糖、果糖和葡萄糖具有还原性，而淀粉和蔗糖无还原性。

试管编号 加入的物质	1	2	3	4
1%的淀粉溶液（滴）	4	0	4	0
2%的蔗糖液（滴）	0	a	0	4
稀释的唾液（滴）	0	0	c	1
蒸馏水（滴）	1	b	0	d
温度处理	37℃恒温水浴15分钟
本尼迪克试剂（滴）	1	1	1	1
温度	沸水浴2～3分钟
现象	e	f	g	h

（1）同无机催化剂相比，酶具有更高的催化效率，其原因是_____更显著。
（2）设1、2管的作用是_____。
（3）填出表中a、b、c、d的数值，预测每一处理的实验现象e、f、g、h。a_____ b_____c_____ d_____e_____ f_____g_____ h_____。

【推荐3】某科研小组用新鲜的红心萝卜磨碎过滤的提取液、H₂O₂溶液、红心萝卜A和红心萝卜B的幼根为实验材料进行了若干实验。

(1)科研小组向装有等体积等浓度的H₂O₂溶液的甲、乙两支试管中分别加入了等量新鲜的红心萝卜提取液、一定浓度的FeCl₃溶液，甲试管产生氧气快的原因是________。该实验的目的是________。
(2)科研小组以等体积等浓度的H₂O₂溶液作为底物，对提取液中过氧化氢酶的活性进行研究，在最适温度下测定相同时间内H₂O₂的剩余量，结果如图一所示，实验表明使H₂O₂酶失活的PH范围是________，引起A、B曲线出现差异的原因最可能是________。
(3)科研小组取形状、大小相同的红心萝卜A和红心萝卜B的幼根各5段，分别放在不同浓度的蔗糖溶液（甲~戊）中，一段时间后，取出红心萝卜的幼根称重，结果如图二所示。
①红心萝卜A的幼根细胞液浓度比红心萝卜B的幼根细胞液浓度________（填“高”“低”或“相等”）。甲~戊蔗糖溶液的浓度关系是________。
②在乙、丁蔗糖溶液中的红心萝卜A和红心萝卜B的多数幼根细胞会出现________现象，该现象出现的条件是________。

【推荐1】果胶酶是世界四大酶制剂之一，广泛应用于食品加工、纺织、造纸、环境保护等许多领域，发展前景极为广阔，回答下列问题：
（1）大多数微生物合成果胶酶需要在果胶的诱导下产生，人们通常从腐烂的水果上分离产果胶酶的微生物，其原因是：_______________________。
（2）为了获得高产果胶酶微生物的单菌落，通常对分离或诱变后的微生物悬液用______________法接种培养，同时可用卢戈氏碘液对培养后的选择培养基进行染色，测量菌落直径与透明圈直径，挑选 ____________（“菌落直径大”“透明圈直径大”“透明圈直径与菌落直径比值大”)的菌株进行复筛，筛选得到纯的高产菌株。
（3）研究发现培养基的成分和培养条件对微生物产生的酶活性有很大影响。为探究培养基含水量对高产菌株产生的果胶酶活性的影响，请简要写出实验思路：____________________________________________。
（4）生产上常用________法来固定果胶酶，与一般酶制剂相比，使用固定化果胶酶处理含果胶的污水的优点有________等。（答出2点即可）

【推荐2】回答下列（一）、（二）小题：
（一）衢州盛产椪柑，某兴趣小组想深度开发椪柑，进行以下实验。
（1）开发桔子汁。为了提高出汁率和澄清度，可以在制作桔子汁时加入________________酶（写两种）以分解果胶。生产果胶酶可从黑曲霉或苹果青霉中提取，下列适于黑曲霉或苹果青霉扩大培养的培养基是______（A．MS培养基  B．尿素固体培养基   C．蛋白胨和酵母提取物培养基   D．添加蔗糖的豆芽汁培养基）。由于果胶酶溶于水，不利于重复使用，可通过物理或化学方法将果胶酶固定在某种介质上，使之成为不溶于水而又有______的制剂。
（2）开发桔子酒。桔子在酿酒时需去果皮、去囊衣和果核，因为其中含有苦味物质，所以需要额外添加酵母菌，因为自然发酵过程中，野生型天然酵母菌主要附着在________（填桔子的结构）。用桔子汁制作桔子酒，以桔子汁为原料，加入一定比例的蔗糖目的是______。最后倒入酵母悬液，混匀，加盖；发酵开始时，由于微生物的需氧呼吸会使发酵瓶内出现______，原因是______。
（二）开发耐盐品种的椪柑，以利于沿海地区栽种。
（1）为了获得耐盐基因，可以从已知耐盐植物星星草中获取耐盐基因，也可以根据耐盐碱蛋白质的氨基酸序列出发，推测出控制合成该蛋白基因的__________________，用化学合成法合成目的基因，然后用__________________技术扩增目的基因。
（2）椪柑的转化过程：将重组Ti质粒转入农杆菌时，可以用________处理农杆菌，使重组Ti质粒易于导入；之后耐盐基因通过农杆菌转入椪柑植株的愈伤组织，Ti质粒上的_____基因可以将抗盐基因整合到椪柑染色体DNA上，通过植物组织培养，可再生出新的植株。
（3）要确认耐盐基因在椪柑植株中是否正确表达，可以检测此转基因植株中该基因的表达产物，如果检测结果呈阳性，再用__________________方法从个体水平检测植株的__________________是否得到提高。
（4）假设用得到的二倍体转基因耐盐植株自交，子代中耐盐与不耐盐株系的数量比为15：1，则可以推测有几个耐盐基因整合到了染色体上，请用图表示。（耐盐基因用A表示）
______________

【推荐3】纤溶酶能分解血浆中的纤维蛋白，可用于治疗心脑血管栓塞，科研人员开展产纤溶酶细菌的分离及发酵产酶的研究。请回答下列问题：
（1）制作脱脂奶粉培养基用于目标菌的初筛需要先灭菌，培养基的灭菌方法是___________________。用无菌水将采集的样品进行___________________后，涂布于脱脂奶粉培养基平板上，培养后挑选具有溶圈的5个目标菌落进一步纯化。
（2）初筛得到的各菌株分别置于复筛液体培养基中，培养后将培养物置于______________（填低温、常温或高温）条件下离心，得到上清液。将上清液点加于血纤维蛋白平板上，测量血纤维蛋白分解形成的溶圈面积，结果如下表。

菌落编号	菌落直径（mm）	初筛溶圈直径（mm）	复筛后溶圈面积（mm2）
1	2．76	9．74	45．48
2	3．64	6．50	187．22
3	3．40	18．64	0
4	4．94	12．46	104．57
5	4．54	10．21	72．13

初筛挑选具有溶圈的菌落，说明这些菌体分泌了蛋白酶。蛋白酶的作用是________________。上述菌落________________（填表中的菌落编号）中的是高产纤溶酶菌株，理由是________________。
（3）研究酶制剂用于治病时，需要对酶进行分离纯化。可采用________________（填方法）分离纯化蛋白质。

【推荐1】1.目前城市垃圾处理一般有填埋、焚烧、堆肥等几种方法。对于普遍意义上的“湿垃圾”也就是厨余垃圾（有机垃圾），我国一般采用堆肥法来处理。在对有机垃圾进行堆肥处理时，需要用到能高效降解有机物的菌株。对于含有大量纤维素的垃圾，为了加快纤维素的分解，一般要加入纤维素分解菌。请回答下列问题：
(1)从土壤中筛选玉米秸秆纤维素分解菌，需要配制____________________的选择性培养基。
(2)鉴别纤维素分解菌采用________________法。纤维素分解菌分解纤维素的能力用________________的比值来反映。
(3)获得纤维素分解菌后，可以用凝胶色谱法从纤维素分解菌培养液中分离出具有活性的纤维素酶。在装填凝胶色谱柱时，不能有气泡存在，因为气泡会________________________。用固定化酶技术可以使获得的纤维素酶反复利用，与一般酶制剂相比，除了可以反复利用外，固定化酶的突出优点还有________________________。在固定化纤维素酶时通常不用包埋法，原因是________________________________。

【推荐2】某研究小组对野生型酵母菌进行诱变处理，得到了酒精产量高的优质酵母菌，并固定化酵母细胞用于生产。
回答下列问题：
(1)在分离纯化该优质酵母菌过程中，用___________(答接种方法)才能得到图示的结果，该接种过程中用到乙图所示的实验器材有___________。

(2)为了证明分离纯化得到的酵母菌能提高酒精产量，可将等量的___________和分离纯化得到的酵母菌，分别接种于含等量葡萄糖编号为1、2的两组发酵装置中，适宜条件下培养。一段时间后取样，用___________检测，若实验结果为___________，则说明该酵母菌能提高酒精产量。
(3)分离纯化得到酒精产量高的优质酵母菌，可制备成固定化细胞用于生产，该技术的优点是___________。在制备固定化酵母细胞过程中，配制海藻酸钠溶液时要用小火或者间断加热，原因是___________；若固定化得到的凝胶珠颜色过浅且呈白色，说明___________。

【推荐3】某校两个生物兴趣小组的同学打算用车前草和酵母菌完成一些高中生物实验，有些问题需要你的帮助。

(1)甲组选用车前草作材料进行如下实验：
①取其叶片进行《观察植物细胞的质壁分离和复原》的实验时，取叶片的下表皮细胞（不含叶绿体），在盖玻片的一侧滴入含有伊红（植物细胞不吸收的红色染料）的0.3m/mL的蔗糖溶液，则在显微镜下观察到原生质体内外的颜色分别是_________。若将叶片的下表皮细胞依次浸于蒸馏水0.3g/mL蔗糖和0.7g/Mlkno₃溶液中，观察其原生质体的体积随时间的变化，结果如图1所示，则A、B、C三条曲线中表示细胞在蒸馏水中和在0.7g/Mlkno₃溶液中的依次是_________________。
②利用其完成《用显微镜观察多种多样的细胞》实验时，用10×的目镜和10×的物镜，在视野直径范围内看到一列相连的20个细胞，如果目镜不变，改用40×的物镜所看到的这列细胞的个数是____________。
(2)乙组选用酵母菌作材料进行如下实验：
①用附着于葡萄皮上的野生酵母菌制作果酒时，需要适时拧松瓶盖，但不能完全打开，其目的是___________________________，实际操作中发现随着发酵时间的推移拧松瓶盖间隔时间延长，其原因是___________________________________________________________。
②用其进行《探究培养液中酵母菌种群数量的动态变化》实验，设计三组实验，定期对三组培养液中的酵母进行计数，绘制图2，分析三组实验产生不同现象的原因可能是_____不同。
③用其进行《酵母细胞的固定化技术》实验，绘制图3（注：酶活力为固定化酶催化化学反应的总效率，包括酶活性和酶的数量）。图示曲线表明浓度为____________的海藻酸钠包埋效果最好，当海藻酸钠浓度较低时，酶活力较低原因是_______________。

【推荐1】血栓主要由不溶性的纤维蛋白等物质组成。纳豆激酶(NK)是一种在纳豆发酵过程中由纳豆菌产生的蛋白酶，它不但能直接作用于纤维蛋白(A过程)，还能间接激活体内纤溶酶原(B 过程)。如图是有关纳豆激酶溶栓机理简图，请据图回答问题：

1．人们所需的纳豆激酶必需通过分离提纯才能获得，下面是分离提纯的步骤，其基本顺序是_______________。
①层析提纯   ②过滤     ③沉淀     ④破碎细胞   ⑤酶制剂   ⑥冷冻干燥
使酶蛋白沉淀通常采用改变pH或加入_____________。
2．研究NK直接水解作用：给定纤维蛋白平板，将____________滴加其上，若出现相应的溶解圈，则可说明___________________________________________。
3．NK 的间接作用是通过_____________________________________激活体内纤溶酶原，增加纤溶酶的量和作用，溶解血栓。
4．请根据下列给出的实验材料，比较NK 与内源性纤溶酶溶栓效果，并在表格空白位置上，补全相应内容。
供选实验材料：NK溶液、内源性纤溶酶溶液、纤维蛋白块、蛋清溶液，缓冲液、双缩脲试剂、量筒、试管和秒表。
实验步骤：（“+”表示添加，“-”表示未添加）

	加入物质的成分	试管1	试管2
1	A	+	+
2	缓冲液	+	+
3	纳豆激酶（NK）溶液	+	-
4	B	-	+

①表格中A处添加的物质是_____________，B处添加的物质是____________。
②实验结果的鉴定所用的观察方法是 _________________________________。

【推荐2】在冬季部分城市出现雾霾，这与秸秆野外焚烧有一定关系。科学家试图通过微生物降解技术使秸秆尽快腐烂，以增加土壤肥力并缓解环境污染。他们从羊胃中筛选出纤维素分解菌（能产生纤维素酶的微生物），对发酵得到的纤维素酶活性进行了探究。请据题回答下列问题：
（1）纤维素在纤维素酶的催化作用下最终水解为_______________，可选用_______________试剂对催化产物进行检测。
（2）为探究发酵得到的纤维素酶活性，有人将其与已知高效纤维素酶进行了活性对比实验，如下表：

锥形瓶号	发酵得到的纤维素酶溶液	高效纤维素酶溶液	缓冲液	纤维素粉	实验步骤		实验结果
					步骤一	步骤二
1	0mL	0mL	10mL	10g	35℃保温5分钟后终止酶促反应	加入一定量的某种试剂55℃保温22分钟	某种颜色
2	1mL	0mL	A	10g			+++
3	0mL	1mL	B	10g			+++++

注：结果中+越多表示砖红色越深
①该实验设计中的自变量是_______________。1号锥形瓶内因没有发生纤维素的水解，其实验结果中颜色应是_______________。
②表中A、B处应该加入_______________mL缓冲液。若某同学在实验中将各组酶的用量都改为2mL，为使最终显色结果保持不变，步骤一中保温所需的时间应_______________（填“增加”或“减少”）。
③各组均在35℃的恒定温度下进行的原因是：_____________________________________________。（至少答出两点）

【推荐3】某工厂生产了一种加酶洗衣粉，其包装袋上印有如下说明：
成分：含碱性蛋白酶等。
用法：洗涤前先将衣服浸于洗衣粉水内数小时，使用温水效果最佳。
注意：切勿用于丝质及羊毛衣料。用后彻底清洗双手。
请回答下列问题：
（1）某同学为探究该洗衣粉中酶催化作用的最适温度，参考如图甲实验材料及方法进行实验，并把结果用曲线图表示，如图乙。

①由图乙曲线可知，使用该加酶洗衣粉的最适温度约为_____。
②图乙中，在0℃与75℃时，酶的催化效率基本都降为0；当温度再度回到45℃，后者的催化作用已不能恢复，这是因为_____。
③该学生在实验过程中可通过观察_____来判断酶的催化效率。
（2）该加酶洗衣粉的去污原理是_____。
（3）推广使用加酶洗衣粉代替含磷洗衣粉，有利于生态环境保护，这是因为_____。