【推荐2】泡菜是我国的传统食品之一。
（1）制作泡菜时，所用盐水通常需要煮沸，其目的是___________。为了缩短制作时间，有人还会在冷却后的盐水中加入少量陈泡菜液，加入陈泡菜液的目的是___________________________________。
（2）某同学用新鲜的泡菜滤液为实验材料纯化乳酸菌。分离纯化乳酸菌时，首先需要用________对泡菜滤液进行梯度稀释。
（3）在示意图A和图B中，________表示的是用稀释涂布平板法接种培养后得到的结果。在涂布接种前，随机取若干灭菌后的空白平板先行培养了一段时间，这样做的目的是_____________________。

（4）腐乳又称豆腐乳，亦是中国流传数千年的传统民间美食。腐乳制作过程中有多种微生物参与，其中起主要作用的是_________，主要利用其产生的________酶。通过发酵，豆腐中营养物质的种类________(填“减少”或“增多”)。

【推荐3】在石油开采过程中，利用表面活性剂可提高采收率，而某些微生物可代谢产生生物表面活性剂。筛选含油污水中耐高温高压的产生生物表面活性剂菌株，流程如下图。
   
(1)为分离能利用石油的耐高温菌种，需要配制以石油为_____的培养基。获得纯净培养物的关键是_____，通过_____技术可以实现这一点。
(2)图中A处应采用_____法进行接种，60℃条件下培养，分离获得16个菌株。
(3)为进一步筛选耐高压、高产生物表面活性剂的菌种，研究者将上述待选菌种分别接种于含_____的液体培养基，在_____条件下培养，挑选_____的菌株
(4)可根据菌种在平板上形成_____的特征，对菌种进行初步鉴定，再根据基因测序进行进一步鉴定，获得耐高温、高压能产生生物表面活性剂的菌种BQ-2．
(5)菌种BQ-2为好氧菌，但油井深处通常缺氧。现有一耐高温高压、不能产生生物表面活性剂的厌氧菌DQ-l。为获得_____的目的菌株，研究者将BQ-2参与生物表面活性剂合成的基因导入DQ-1中，在适宜条件下培养并分离，再筛选菌株。

【推荐1】Anti基因是小型猪器官表面抗原基因，人工合成的reAnti基因的模板链与Anti基因的模板链互补。科学家利用合成的reAnti基因培育出转基因克隆猪，用于解决器官移植时免疫排斥的问题。
（l）可用________对reAnti基因进行扩增，在构建基因表达载体时，一般用_____种不同的限制酶切割reAnti基因和运载体DNA来获得不同的黏性末端，使得目的基因定向连接到运载体上。
（2）培育转基因猪时，使用__________技术将含有reAnti基因的表达载体导入猪成纤维细胞。再将该转基因猪的细胞核注入____________（时期）的卵母细胞中，构建重组胚胎。
（3）胚胎培养液中除了一些无机盐和有机物外，还需要添加“两酸、两素”以及动物血清，其中的“两素”是指________________________。
（4）用_________________技术检测出转基因克隆猪的细胞核DNA中含有reAnti基因，可推断器官表面_________（填“含有”或“不含有”）抗原，原因是_____________________。

【推荐2】【生物-选修3：现代生物科技专题】
研究人员通过利用PCR定点突变技术改造Rubisco酶基因，提高了光合作用过程中Rubisco酶对CO2的亲和力，从而显著提高了植物的光合作用速率。回答下列问题：
（1）PCR过程所依据的原理是______________，利用PCR技术扩增目的基因的前提是要有一段________的核苷酸序列，以便根据这一序列合成引物；PCR利用了DNA的热变性原理，DNA受热变性后解链为单链，冷却使_____________与DNA模板链结合，然后再_____________的催化下进行互补子链的合成。细胞内DNA复制时解链是在______________的催化下完成的。
（2）cDNA文库中的Rubisco酶基因____________（填“含有”或“不含有”）启动子和内含子。检测Rubisco酶基因是否转录出mRNA采用_____________技术。通过对Rubisco酶基因进行改造从而实现对Rubisco酶的改造属于_______________工程。
（3）改造Rubisco酶基因能够显著的提高植物的光合作用速率体现了基因通过控制___________________。进而控制生物体的性状。

【推荐3】基因工程中，需要使用限制酶切割目的基因和质粒，便于重组和筛选。已知限制酶Ⅰ的识别序列和切点是—G^↓GATCC—，限制酶Ⅱ的识别序列和切点是—^↓GATC—。
       
⑴根据已知条件和图回答下列问题：
①上述质粒用限制酶________切割，目的基因用限制酶__________切割。
②将切下的目的基因片段插入质粒的切口处，还要加入适量的__________。
③请指出质粒上至少要有一个标记基因的理由：_____________________。
⑵不同生物的基因可以拼接的结构基础是____________________________________。
⑶利用PCR技术可获取目的基因，据图回答下列问题：

①PCR技术的原理是_____________，利用PCR技术获取目的基因的前提是_____________。
②由图中信息分析可知，催化C过程的酶是_______，它与正常细胞里的酶的区别是_________。

【推荐1】2018年1月，两只克隆小猴“中中”和“华华”登上《细胞》，成了举世瞩目的大明星。这是世界首例非人灵长类动物的体细胞整。它们的诞生意味着以体细胞克隆猴为实验动物模型的时代就此开启。下图是该项技术的流程图，请据图回答问题：

(1)图中选择A猴胚胎期而非成年期的成纤维细胞进行培养，其原因是_______________。当贴壁细胞分裂生长到表面相互接触时，细胞会停止分裂增殖，这种现象称为________________。每一次进行传代培养，应用_____________________酶处理获得单个细胞，再用培养液稀释成________________。
(2)对B猴使用________________处理，使其超数排卵，收集并选取处于__________（时期）的卵母细胞用于核移植。
(3)为获得更多的“中中”华华”，可在胚胎移植前对_______________时期的胚胎进行______________。胚胎移植的实质是早期胚胎_______________________________。
(4)“中中”“华华”的诞生意味着以体细胞克隆猴为实验动物模型的时代就此开启，相较于其他实验猴，其明显优势是____________________________________________。

【推荐2】环化一磷酸腺苷（cAMP）是一种细胞内的信号分子。研究表明，cAMP对初级卵母细胞完成减数第一次分裂有抑制作用，大致机理如下图所示。请回答下列问题：
   
(1)根据图中信息，被激活的酶A能催化ATP脱去________并发生________形成cAMP，cAMP能活化________。
(2)女性在________期卵原细胞就发育成为初级卵母细胞，但初级卵母细胞启动减数第一次分裂则需要等到进入青春期之后。依据上图推测，进入青春期后的女性初级卵母细胞恢复分裂的信号途径是_____________________，细胞内的cAMP浓度降低，活化的酶P减少，解除了对减数第一次分裂的抑制作用。
(3)初级卵母细胞的不均等分裂依赖于细胞膜内陷位置形成的缢缩环。有人认为cAMP抑制减数第一次分裂是因为影响了缢缩环，为此搜集了小鼠的初级卵母细胞，在诱导恢复分裂后，用两种特异性药物（药物H和药物F）进行了实验，结果如图所示。
   
①应从小鼠的_________（器官）中获取初级卵母细胞，然后转移到37℃、含5%______的恒温培养箱中培养。
②根据上述结果推测，药物F对酶A有_________作用，cAMP抑制减数第一次分裂的原因除了阻止缢缩环的形成，还可能是_________________

【推荐3】下图为利用相关基因（用P表示）获得转基因小白猪的简单流程图，请据图回答下列相关问题：

(1)过程①中形成重组DNA常用的酶有_____和_____；将目的基因导入成纤维细胞常用的方法是_____。
(2)过程②中，常用_____酶处理将皮肤组织块分散成单个成纤维细胞。在培养成纤维细胞时需要满足的条件是无菌、无毒的环境、_____、适合的温度和pH、_____。
(3)在构成重组细胞时，将导入目的基因的细胞转入去核的卵母细胞中，该技术称为_____，其利用的原理是_____。图中的卵母细胞应在体外培养到_____期，原因是_____。
(4)过程③中所用的胚胎工程技术是_____，然后将早期胚胎移入另一头与供体_____、但未经配种的代孕母猪的相应部位。

【推荐1】利用基因编辑技术将病毒外壳蛋白基因导入猪细胞中，然后通过核移植技术培育基因编辑猪，可用于生产基因工程疫苗。下图为基因编辑猪培育流程，请回答下列问题：

（1）对1号猪使用_________处理，使其超数排卵，收集并选取处在__________时期的卵母细胞用于核移植。
（2）采集2号猪的组织块，用__________处理获得分散的成纤维细胞，放置于37℃的CO₂培养箱中培养，其中CO₂的作用是________。
（3）为获得更多基因编辑猪，可在胚胎移植前对胚胎进行__________。产出的基因编辑猪的性染色体来自于_________号猪。
（4）为检测病毒外壳蛋白基因是否被导入4号猪并正常表达，可采用的方法有__________（填序号）。
①DNA测序     ②染色体倍性分析     ③体细胞结构分析     ④抗原—抗体杂交

【推荐2】艾滋病是感染人类免疫缺陷病毒（HIV）导致的传染性疾病，医疗工作者一直致力于艾滋病的预防与治疗。请回答下列问题：

（1）图1表示HIV侵染辅助性T淋巴细胞的过程，①~⑧代表生理过程。图中①表示__________________________，通过②_____________形成的互补DNA通过④进入细胞核并_____________到宿主DNA中成为_____________病毒。HIV还可以感染体内其它类型的细胞，如脑细胞和_____________。
（2）下列说法正确的是_____________（填字母）
A.③所需的酶是RNA聚合酶                    B.④体现了膜的流动性
C.⑤所需的酶是解旋酶                           D.⑥需要消耗ATP完成
（3）CRISPR/Cas9基因编辑技术可进行基因定点编辑，原理如图2所示。CRISPR/Cas9可以改造哺乳动物造血干细胞的CD₄受体基因，使该细胞发生_____________（请填写可遗传变异的类型），改造后的细胞可以通过增殖分化产生大量T淋巴细胞。这种T淋巴细胞不能合成正常的CD₄受体，阻断HIV与CD₄受体之间的特异性结合，可以有效防止HIV病毒感染。

【推荐3】回答下列（一）、（二）小题：
（一）啤酒是以粮食作物大麦（富含淀粉）酿造为主。
（1）所用大麦大多是没有发芽的，在酿造过程中需要将麦汁进行______过程，在实际生产中往往要将反应温度提高至90℃以上，因此添加的酶应具有________特点，而该步骤设置的优点有__________（写出一点即可）。
（2）再根据酿造情况添加酵母菌，形成具有独特风味的啤酒。______、______等会影响啤酒的风味。
（3）如图是微生物平板划线示意图，划线的顺序为12345，下列说法中正确的是______

A．操作前要将接种环用酒精消毒
B．划线操作时将皿盖完全打开，划完立即盖上
C．只有在5区才可以得到所需菌落
D．在12345区域中划线前后都要对接种环灭菌
（4）酿造过程可在如图所示的发酵罐中进行。下列有关叙述不正确的是：______

A．夏季生产果酒时，常需对罐体进行降温处理
B．乙醇为挥发性物质，故发酵过程中空气的进气量不宜太大
C．正常发酵过程中罐内的压力不会低于大气压
D．可以通过监测发酵过程中残余糖的浓度来决定何时终止发酵
（二）草甘膦是目前世界上使用量最大的除草剂，因此研制抗草甘膦的农作物新品种是国内研究热点。某科研单位培育出抗草甘膦的植物，培育过程如图1所示，请回答下面的问题。

（1）在阶段1过程中，将适当浓度的b与农杆菌混合，筛选出______，再通过农杆菌介导，筛选含有重组DNA的水稻细胞c，提高培育的成功率。
（2）阶段2需经过______培养后，获得胚状体，再发育成完整植株，该过程属于______途径。还可以从愈伤组织诱导出芽、根的______后，再生出新的植株。
（3）近年诞生了具划时代意义的CRISPR/Cas9基因编辑技术，可简单、准确地进行基因定点编辑。如图2所示，Cas9蛋白是______酶，通过向导RNA中的识别序列，可以特异性结合位点进行切割。
（4）研究发现，草甘膦通过水稻细胞的某受体蛋白M起作用，因此该研究单位欲通过基因编辑技术对水稻细胞进行精确的______，经组织培养获得完整植株后，还需进行______得到可连续遗传的抗草甘膦水稻品种。