【推荐1】过氧化氢酶普遍存在于原核细胞和真核细胞中。某兴趣小组用多种生物材料进行实验，发现香菇提取液催化过氧化氢分解的效果较好。下面是该小组用香菇提取液进行的相关探究实验。
实验一：分别用质量分数为10%、20%、30%、40%、50%的香菇提取液进行过氧化氢分解的实验，得到如下结果。

香菇提取液浓度	10%	20%	30%	40%	50%
气泡数目	少量	稍多	大量	极多	大量
卫生香复燃程度	不复燃	轻微	复燃	燃烧旺盛	复燃

实验二：用如下装置进行定量实验．

实验步骤：①制备40%的香菇提取液→②准备数套以上装置，检验气密性，按图示向A瓶和B瓶中加入液体→③用注射器向不同装置分别注入3．5%的溶液、40%香菇提取液、蒸馏水→④记录每套装置的量筒C中水量分别达到20mL、40mL、60mL所需的时间（单位：s）。他们得到的实验结果如下表。
不同种类催化剂下排出相同水量所用的时间

	3．5%溶液			40%香菇提取液			蒸馏水
	20mL	40 mL	60 mL	20 mL	40 mL	60 mL	20 mL	40 mL	60 mL
第1组	140	171	198	28	54	80
第2组	133	164	188	86	119	137
第3组	128	156	183	29	54	82
平均组						甲

请回答下列问题：
（1）实验一的自变量是_________________，因变量是_________________。催化过氧化氢分解效率最高的是_________________%香菇提取液。
（2）实验二中共需准备_____________套实验装置。
（3）实验二的结论是_________________，加蒸馏水的一组的作用是_________________。
（4）表中有一组实验数据明显错误，查找原因是该组注射器使用前曾吸取过盐酸而未清洗。根据表中数据计算平均值时，甲的数值为________________________。
（5）步骤①是称取40g新鲜香菇，切碎后放入破壁机，再加入60mL水，迅速充分地破碎，然后用纱布过滤，即得到香菇提取液。迅速充分破碎的原因是_________________。

【推荐2】乌龙茶是福建创制的一种介于红茶和绿茶之间的半发酵茶，突出特征是“绿叶红镶边”。 乌龙茶制作流程最关键的步骤是做青，需将温度控制在 30~40℃范围内，使萎凋后的茶叶互相碰撞，擦伤叶缘细胞，促进茶多酚氧化酶酶促氧化作用，使叶边缘呈现红色，中央部 分转变为黄绿。请结合你所学生物学知识，回答下列问题。
(1)在做青时，茶多酚氧化酶的作用机理是_______化学反应活化能。在正常情况下， 茶多酚最可能位于________   (细胞器) ，而茶多酚氧化酶最可能位于_______________ 中。
(2)在做青时，需将温度控制在 30-40℃范围内，其原理是_______________________， 从而使茶叶边缘发生轻度氧化。
(3)做青后要迅速将温度提高到 70℃左右， 目的是____________________ ，叶片中央 颜色是_______ 。从乌龙茶制作工艺和效果来推测 70℃温度会导致____________   (填“全 部”或“部分”) 叶绿素的破坏。
(4)某兴趣小组了解到乌龙茶的制作工艺和原理之后，为探究茶多酚氧化酶的最适温 度设计了如下实验方案：
①取生长状况良好的新鲜茶叶 120 片，随机分成 6 组，每组叶片数目相同；
②预设实验温度依次为 30℃ 、32℃ 、34℃ 、36℃ 、38℃ 、40℃；
③将各组新鲜茶叶放入预设温度的恒温箱中，保温 1 小时；
④观察并统计茶叶变成红色比例。
该实验小组设置的各个实验组之间互为__________实验。该实验小组在保温 l 小时后观 察发现，各实验组茶叶颜色均为绿色，并无差异。经讨论分析，其实验失败的原因可能是：_______________

【推荐3】请回答下列有关酶实验的问题。
(1)酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，酶活性易受外界因素的影响，酶活性是指_____。用蛋白酶去除大肠杆菌核糖体的蛋白质，处理后的核糖体仍可完成氨基酸的脱水缩合反应，由此可推测核糖体中对该反应起催化作用的物质是______。
(2)下表表示探究“酶的特性和影响因素”的实验设计，实验中1号与3号试管对照是为了验证_______;2号与3号试管对比是为了验证_______;若要研究pH对酶活性的影响，则应选用________号试管进行对比。

试管编号	加入试剂	实验现象
1号	2mlH2O2溶液、2滴蒸馏水
2号	2mlH2O2溶液、2滴FeCl3溶液
3号	2mlH2O2溶液、2滴新鲜肝脏研磨液
4号	2mlH2O2溶液、2滴新鲜肝脏研磨液、质量分数5%的盐酸
5号	2mlH2O2溶液、2滴新鲜肝脏研磨液、质量分数5%的氢氧化钠

【推荐1】研究者选取大麦种子进行萌发及幼苗栽培实验，请分析回答：
（1）大麦种子萌发初期鲜重增加明显，此时大麦种子内结合水与自由水的比值变化趋势是______（增大、减小或不变）。
（2）发芽的大麦种子中含有α-淀粉酶，该酶的作用是催化______分解为______分子（填具体名称）。
（3）为研究大麦幼苗光合速率的变化情况，将大麦幼苗及CO₂缓冲液置于透明的密闭玻璃罩内，并将装置置于自然环境下，测定夏季一昼夜装置内植物气体释放速率的变化。那么影响装置内植物光合作用速率变化的主要环境因素是______；若在上午8：30和下午16：30测得的氧气释放数据相同，能否说明两时间点大麦幼苗的光合速率相等______（填“能”或“不能”），原因是______。

【推荐2】生活中常遇到这样的现象：切开的苹果、马铃薯放置一段时间后切面会变色，原因是植物细胞受损后通常会释放出酚氧化酶，使无色的酚类物质生成褐色物质，此过程称为褐变。褐变不仅影响外观，还会导致营养损失。人们也可利用酚氧化酶的功能和特性加工制作茶类等商品。将酚氧化酶提取后作如下表的处理，加入缓冲液可以维持溶液的pH保持相对稳定。请根据表格回答下列问题：

步骤试管	酚氧化酶提取液的处理	加入缓冲液	加入酚类底物	实验后的颜色
A	不做处理	2mL	2mL	褐色
B	加入蛋白酶，10min	2mL	2mL	无色
C	加入三氯乙酸（强酸），10min	2mL	2mL	？

(1)酚氧化酶的作用原理是________________缓冲液为该实验中的________________变量。实验后试管C中的颜色是________，若将B组改为加入淀粉酶，推测实验后试管中的颜色是________。
(2)茶树叶细胞中存在多种酚类物质与酚氧化酶，两种物质在细胞质中是分隔开的，这是因为细胞内具有________系统。其中，酚类物质最可能存在于植物细胞的________________（填细胞器名称）中，茶多酚氧化酶最可能位于细胞质溶胶中。
(3)新鲜茶树叶细胞的原生质层包括________________________绿茶制作时茶叶必须先进行________（填“高温炒制”或“低温保存”），以防变色。泡茶时茶叶体积增大________（填“是”或“不是”）植物细胞渗透吸水的结果。

【推荐3】生物小组为研究温度对凝乳酶催化乳汁凝固的影响，做了如下实验：先将凝乳酶和乳汁分别加入2支试管中，然后将2．支试管放入同一水浴环境中持续15min，再将凝乳酶和乳汁倒入同一试管中混合，保温并记录凝乳所需要的时间。多次实验，结果如下表。回答下列问题：

装置	Ⅰ	Ⅱ	Ⅲ	Ⅳ	Ⅴ	Ⅵ
水浴温度（℃）	10	20	30	40	50	60
凝乳时间（min）	很长	7.0	4.0	1.5	4.0	不凝固

(1)凝乳酶催化乳汁凝固的作用原理是____________；凝乳酶只能催化乳汁凝固，体现了酶的________________特性。
(2)由实验结果可以判断出凝乳酶的最适温度在______________℃之间，若要进一步探究该酶催化作用的最适温度，实验思路是______________。
(3)将装置Ⅵ中的混合物冷却至40℃，乳汁凝固时间如何变化?_ ______________，原因是____________。
(4)一般不用过氧化氢酶和过氧化氢溶液为材料研究温度对酶活性的影响，原因是____________。

【推荐1】下列列出的材料供任意选用，实验用具充足、且试剂浓度适宜，回答有关问题。
各溶液均新配制：淀粉酶溶液、肝脏研磨液、FeCl₃溶液、淀粉溶液、蔗糖溶液、过氧化氢溶液、HCl、NaOH、热水、蒸馏水、冰块、碘液、斐林试剂
(1)酶的化学本质是____________，酶催化作用的机理是______________。
(2)利用所供材料，____________（选填“能”或“不能”）通过实验验证“酶具有高效性”。
(3)研究淀粉酶的专一性，选用的反应物最好是_______，应选用_____（试剂）检测是否出现相应的颜色变化从而来获取实验结果。
(4)为了较长时间保存唾液淀粉酶，应选用温度为_________（选填“ 4 ℃”、“37 ℃”或“60 ℃”）的条件。

【推荐2】为了探究酶的专一性，某同学设计了如下实验记录表，并在表中记录实验结果，请结合教材相关知识，回答下列问题：

试管	1	2	3	4	5	6
本尼迪特试剂/mL	2	2	2	2	2	2
1%淀粉溶液/mL	3	\	3	\	3	\
2%蔗糖溶液/mL	\	3	\	3	\	3
新鲜唾液/mL	\	\	1	1	\	\
蔗糖酶溶液/mL	\	\	\	\	1	1
实验结果

（1）酶是生物催化剂，它具有专一性，是因为酶分子具有一定的___________，能和___________结合形成复合物。在发挥作用时，该复合物会发生形变并恢复，该过程___________（填“一定”或“不一定”）需要ATP直接供能。
（2）需要先进行试管1和2的实验，目的是____________。若试管1和2的实验结果为阴性（“阴性”即不出现相应的颜色反应，反之，则为阳性反应），则理论上会出现阳性反应的试管编号有_____________
（3）若只考虑3号和4号试管的两组实验，则实验的可变因素是_____________。本实验需要用37℃恒温水浴15分钟，则加入本尼迪特试剂应在此操作___________（填“之前”或“之后”）。
（4）理论上只进行3号和5号试管两组实验也能证明酶具有专一性，此时___________（填“能”或“不能”）将本尼迪特试剂换成碘-碘化钾溶液。
（5）酶活性受温度的影响，本实验所需的酶一般在___________条件保存。
（6）某同学还在此实验之余，利用新鲜制备的含过氧化氢酶的马铃薯悬液进行分解H₂O₂的实验，两组实验结果如图。第1组曲线是在pH＝7．0，20℃条件下，向5mL1%的H₂O₂溶液中加入0．5mL酶悬液的结果。与第1组相比，第2组实验只做了一个改变。第2组实验可能提高了___________。

A．悬液中酶的浓度
B．H₂O₂溶液的浓度
C．反应体系的温度
D．反应体系的pH

【推荐3】如表是某兴趣小组探究温度对酶活性影响的实验步骤；图甲是酶和无机催化剂加快某化学反应的机理，E₁、E₂、E₃为活化能，A曲线表示没有催化剂参与的反应过程；图乙是酶的相关图示。据此回答下列问题：

探究温度对酶活性影响的实验
实验步骤	分组	甲组	乙组	丙组
	①淀粉酶溶液	1mL	1mL	1mL
	②可溶性淀粉溶液	5mL	5mL	5mL
	③控制温度	0℃	60℃	90℃
	④将新鲜淀粉酶溶液与可溶性淀粉溶液混合后分别恒温
	⑤测定单位时间内淀粉的____

注：淀粉酶的最适温度是60℃.
   
(1)pH在该实验中属于____（自变量/因变量/无关变量），温度在本实验中属于____（自变量/因变量/无关变量）。
(2)有同学提出，实验④步骤为错误操作，应该____。
(3)第⑤步可以用碘液测定，蓝色越深，则说明淀粉酶的活性越____（高/低）。实验中甲组和丙组的实验现象相似，但影响原因不同，丙组现象出现的原因是____。
(4)图甲中曲线B与C相比可以说明酶具有____性，酶降低化学反应活化能的值为____。
(5)用图乙所示的模型可以解释酶的____性。若B是ATP，则A是____，C和D是____。

【推荐1】研究证实，细胞外ATP（eATP）能通过受体介导的方式调节植物的生长、发育和防御反应等生理活动。为探究一定浓度的eATP对植物光合作用强度的影响，研究小组用拟南芥叶片进行了实验，结果如下。回答下列问题：

(1)根据题意判断，eATP是一种________，能在细胞间发挥作用。其最可能来自____________（填“细胞内”或“细胞外”）。
(2)研究小组进行实验时，要控制的无关变量包括____________（至少答出两项），
(3)根据实验结果推测，eATP可能是通过_____________来增大光合速率的。
(4)已知活性氧（ROS）能促进植物叶肉细胞气孔的开放，NADPH氧化酶是ROS合成的关键酶。有研究表明：一定浓度的eATP能激活NADPH氧化酶基因表达，合成ROS，从而导致气孔开放。请设计实验加以验证，写出实验思路____。
备选材料及药物：正常拟南芥植株、NADPH氧化酶基因缺失突变体拟南芥植株（简称突变体植株）、DPI+DTT试剂（能清除细胞产生的ROS）、一定浓度的eATP溶液

【推荐2】在用双缩脲试剂鉴定蛋白质的实验中，教材对双缩脲试剂A液（0.1g/mL NaOH溶液）、B液（0.01g/mL CuSO₄溶液）的使用顺序有明确要求。做完实验后，某同学设想如果按照不同的先后顺序使用A液、B液，实验结果可能一样。假如你是这位同学，请通过实验探究该设想是否正确：
(1)实验假设：_________________________________。
实验设计：实验按下表思路设计

试管	第一次加入物	第二次加入物	第三次加入物	颜色变化
1号	2mL豆浆	1mL0.1g/mL NaOH溶液	4滴0.01g/mL CuSO4溶液
2号	2mL豆浆	X	Y
3号	2mL豆浆	Z

(2)2号试管中应加入的物质X是双缩脲试剂的_________液，Z是_________________溶液。
(3)该实验设计中，自变量为___________________________，因变量为_____________，___________号试管为实验组。
(4)结果预测及相关结论
①若_____________________，则说明实验假设是正确的；
②若____________________，则说明实验假设是错误的。

【推荐3】H1N1禽流感病毒只含有一种核酸，现实验室想通过培养病毒探究其核酸是DNA还是RNA。
[一]材料用具：活鸡胚，显微注射器，病毒的核酸提取液[有侵染力]， DNA水解酶，RNA水解酶。
(1)实验选用活鸡胚培养H1N1病毒，理由是：________________；_______________。
(2)选用DNA水解酶和RNA水解酶作用是：   __________________________________。
[二]实验步骤：
(3)将有侵染力的H1N1病毒核酸提取液取等量的A、B、C三组，然后用______________________处理B、C组核酸提取液，A组用等量不含酶的缓冲液处理。
取生长相同的活鸡胚若干均分成A、B、C三组，向A组鸡胚细胞显微注射A组提取液，再分别向B、C两组活鸡胚中注射处理后的B、C组核酸提取液。
相同的适宜条件下培养A、B、C组处理过的鸡胚，定期抽取细胞样品检测是否产生H1N1病毒。
[三]预测实验结果及分析：
A组鸡胚抽样检测中含有H1N1活病毒。
(4)B、C组活鸡胚定期抽取样品检测，若____________________________，则H1N1病毒的核酸是RNA不是DNA；若____________________________，则H1N1病毒的核酸是DNA不是RNA。
(5)实验室还想通过用同位素³²P标记核苷酸，跟踪DNA或RNA的方法来判断H1N1核酸种类。判断该思路是否具有可行性，并简要陈述理由：__________[填写“可行”或“不可行”]________________。