茶树的叶肉细胞内含有一种叫茶多酚的植物碱，可以在茶多酚氧化酶的催化作用下被氧化，氧化的茶多酚使茶叶变红。根据这一原理，人们制作出了绿茶、红茶、乌龙茶等品种的茶叶。下列关于此说法错误的是（ ）
| A．茶多酚最可能存在于植物细胞的液泡中 |
| B．可通过高温使茶多酚氧化酶变性失活来制作绿茶 |
| C．可通过某种手段提高茶多酚氧化酶的活性，使其活性提高来制作红茶 |
| D．茶多酚和茶多酚氧化酶不可能存在于同一个细胞中 |
13-14高三上·山东烟台·阶段练习 查看更多[4]
更新时间：2013-11-13 17:33:03
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【推荐1】图甲、乙分别为在最适温度和pH条件下某酶促反应过程的示意图和某种酶与其底物、产物的关系图。下列分析正确的是（ ）
| A．图甲中b可代表麦芽糖，c、d可代表果糖和葡萄糖 |
| B．图甲中若提高a浓度，则c、d的生成速率一定会提高 |
| C．图乙中酶1有两种底物且能与产物b结合，因此酶1不具有专一性 |
| D．图乙中酶1与产物b的相互作用可以防止细胞产生过多的产物a |
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名校
【推荐2】下列关于实验的叙述，正确的是
| A．探究pH对胰蛋白酶活性的影响时，可选用双缩脲试剂检测底物的剩余量 |
| B．用高倍镜观察叶绿体时，临时装片中的叶片须保持有水状态 |
| C．重铬酸钾溶液在酸性条件下与酒精反应变成黄色 |
| D．验证温度可影响酶活性的实验中，使用H2O2酶效果较为理想 |
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【推荐1】鉴定尿中是否有蛋白质常用加热法来检验。结合如图蛋白质加热过程中的变化，据此判断下列有关叙述正确的是（ ）
| A．沸水浴加热后，构成蛋白质的肽链充分伸展并断裂 |
| B．变性后的蛋白质仍可与双缩脲试剂产生紫色反应 |
| C．低温使酶的活性降低原因是因为低温使酶的空间结构发生如上图的变化 |
| D．蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开后，其特定功能并未发生改变 |
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名校
【推荐2】下列关于酶的应用的举例正确的是（ ）
| A．利用青霉素酰化酶将青霉素改造成杀菌力更强的氨苄青霉素，可见它能诱发遗传物质定向突变 |
| B．多酶片中含有多种消化酶，人在消化不良的时候可以服用，它们在消化道全程都能发挥作用 |
| C．胰蛋白酶可以用于促进伤口愈合和溶解血凝块，还可以用于除去坏死的组织，这不能说明它失去了专一性 |
| D．加酶洗衣粉中的酶都是直接来自生物体的，可以通过微生物大量生产所需的酶 |
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【推荐3】脂肪酶可将脂肪水解为甘油和脂肪酸。某兴趣小组以橄榄油为底物，探究不同pH条件下，一定浓度的Mg2+（10－4mol/L）对脂肪酶活性的影响，测得结果如下：
下列关于实验的分析，错误的是（ ）
| pH | 7．0 | 7．5 | 8．0 | |
| 酶活性 （U·mL-1) | 对照组 | 20．54 | 20．62 | 20．67 |
| 实验组 | 24．89 | 25．78 | 26．67 | |
下列关于实验的分析，错误的是（ ）
| A．可用单位时间内脂肪酸的生成量来表示脂肪酶的活性 |
| B．实验中应让酶与底物混合时达到各组设定的pH值 |
| C．实验结果说明：Mg2+浓度越大，脂肪酶活性越高 |
| D．若要探究该脂肪酶的最适pH，应扩大实验的pH范围 |
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