现有两种淀粉酶A与B,同学甲为探究不同温度条件下这两种淀粉酶的活性,设计实验如下:
实验材料:一定浓度的淀粉溶液、相同浓度的淀粉酶A和淀粉酶B溶液、水浴缸、温度计,分光光度计等。
实验过程:如表所示:
注:实验结果用分光光度计对各组淀粉剩余含量进行检测
(1)有机催化剂酶的基本单位是_____ 。
(2)酶的作用原理是_____ 。
(3)该实验的自变量是_____ ,淀粉溶液的浓度、反应时间、pH等称之为_____ 变量。
(4)此实验用分光光度计检测底物淀粉的剩余量来表示酶的活性,一般能否用斐林试剂检测生成物的含量吗?为什么?_____ 。
实验材料:一定浓度的淀粉溶液、相同浓度的淀粉酶A和淀粉酶B溶液、水浴缸、温度计,分光光度计等。
实验过程:如表所示:
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
Ⅰ、设置水浴缸温度/℃ | 20 | 30 | 40 | 50 | 20 | 30 | 40 | 50 |
Ⅱ、取8支试管个加入淀粉溶液(mL),分别保温5min | 10 | 10 | 10 | 10 | 10 | 10 | 10 | 10 |
Ⅲ、另取8支试管各加入等量淀粉酶溶液,分别保温5min | 酶A | 酶A | 酶A | 酶A | 酶B | 酶B | 酶B | 酶B |
Ⅳ、将同组两个试管中的淀粉溶液与淀粉酶溶液混合摇匀,保温5min。 |
(1)有机催化剂酶的基本单位是
(2)酶的作用原理是
(3)该实验的自变量是
(4)此实验用分光光度计检测底物淀粉的剩余量来表示酶的活性,一般能否用斐林试剂检测生成物的含量吗?为什么?
22-23高一上·重庆·期末 查看更多[3]
更新时间:2023-01-15 17:14:16
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【推荐1】图1、2、3是某研究小组利用过氧化氢酶探究H2O2分解条件而获得的实验结果。请回答下列有关问题:
![](https://img.xkw.com/dksih/QBM/2021/1/5/2629651087851520/2681013558353920/STEM/6781affdb39e452eb3079189c12a119c.png?resizew=392)
(1)图1所代表的实验中,自变量为_____________ 。
(2)根据图1可以得出的实验结论是酶的催化作用具有________________ 。
(3)图2中曲线bc段产生的原因可能是_______________________________ 。
(4)能否以H2O2为材料探究温度对过氧化氢酶活性的影响?________ ,原因是________________________________________________________________________ 。
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(1)图1所代表的实验中,自变量为
(2)根据图1可以得出的实验结论是酶的催化作用具有
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(4)能否以H2O2为材料探究温度对过氧化氢酶活性的影响?
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【推荐2】菱鲆是我国重要的海水经济鱼类。研究性学习小组尝试对大菱鲆消化道中的蛋白酶的活性进行研究。分析回答下列问题:
![](https://img.xkw.com/dksih/QBM/2022/1/12/2892947911704576/2893642898415616/STEM/c5c197eae9e148b1a315a4b97580a169.png?resizew=506)
(1)查询资料得知,18℃时,在不同pH条件下大菱鲆消化道各部位蛋白酶活性见图1。由图可知,在各自最适pH下,三种蛋白酶催化效率最低的是______________ 。
(2)资料表明大菱鲆人工养殖温度常年在15-18℃之间。学习小组假设:大菱鲆蛋白酶的最适温度在15~18℃间。他们设置15℃、16℃、17℃、18℃的实验温度,探究三种酶的最适温度。
①探究实验中以干酪素为底物。干酪素的化学本质是___________ 。
②胃蛋白酶实验组和幽门盲囊蛋白酶实验组pH值应分别控制在_____________ 。
③为了控制实验温度,装有酶和底物的试管应置于水浴中以保持恒温。实验结果如图2,据此能否确认该假设成立?_______ 。理由是___________________ 。
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②胃蛋白酶实验组和幽门盲囊蛋白酶实验组pH值应分别控制在
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解题方法
【推荐3】杨梅是中国特有水果,其可开发利用的途径如图所示。据研究,核仁占完整杨梅核重量的11.40%~16.35%,且杨梅核仁含油量达40%以上。随着人们对健康饮食的关注度不断提高,杨梅核仁油的营养价值研究及其加工利用也逐渐成为热点,有关杨梅核仁油的营养成分分析、提取方法及其工艺条件、加工利用技术等方面的研究正在逐步展开。回答下列问题:______ ;若用相关酶处理杨梅核仁,需要控制反应的温度,原因是____________ 。
(2)为使相关酶能反复利用,常用到固定化酶技术,固定化酶一般不用______ 法;固定化技术常用的载体有______ (答1点)。
(3)某研究小组为探究相关酶处理杨梅核仁的最适pH,在相同温度和时间内,测得在pH为4、5、7条件下降解100g杨梅核仁所需酶量依次为3mg、1mg、5mg,则上述三个pH中,pH为______ 条件下该酶活力最小。为了进一步确定该酶的最适pH,应围绕pH为______ 设计后续实验。
(4)杨梅核仁油含有丰富的脂肪和维生素E,脂肪和维生素E的分子式分别为C57H110O6、C29H50O2,结合所学知识推测,凝胶色谱法______ (填“适用于”或“不适用于”)分离脂肪和维生素E,理由是______ 。
(2)为使相关酶能反复利用,常用到固定化酶技术,固定化酶一般不用
(3)某研究小组为探究相关酶处理杨梅核仁的最适pH,在相同温度和时间内,测得在pH为4、5、7条件下降解100g杨梅核仁所需酶量依次为3mg、1mg、5mg,则上述三个pH中,pH为
(4)杨梅核仁油含有丰富的脂肪和维生素E,脂肪和维生素E的分子式分别为C57H110O6、C29H50O2,结合所学知识推测,凝胶色谱法
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【推荐1】活化能是指分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量。如图为酶的作用模型。请据图回答问题:
![](https://img.xkw.com/dksih/QBM/editorImg/2023/3/11/4b004265-2513-4bc8-bf5a-f06dd3728254.png?resizew=300)
(1)从图中可以看出,没有酶催化时,发生化学反应需要的活化能_______ ;有酶催化时,发生化学反应需要的活化能_______ ;a指_______ 。因此,酶催化作用的本 质是_______ 。
(2)酶的化学本质是_______ 。
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(1)从图中可以看出,没有酶催化时,发生化学反应需要的活化能
(2)酶的化学本质是
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【推荐2】人体内的脂蛋白脂肪酶(LPL)是脂肪酶的一种,能将脂肪分解成甘油和脂肪酸,缺乏LPL的人患有严重的高脂血症。通过同位素标记法测定不同组织中的脂肪酶活性,可为治疗高脂血症提供依据。回答下列问题。
(1)酶活性是指_____ ,酶催化化学反应的原理是_____ 。
(2)以3H标记的脂肪为底物,与待测样品中的酶混合反应一段时间后,离心提取出上清液中游离的脂肪酸并测定放射性强弱。放射性强度与酶活性的关系是_____ ;
(3)高浓度的NaCl会抑制LPL的活性,分别测定不同组织细胞中NaCl处理前后的总脂肪酶活性,结果如下。
肝脏组织中LPL,活性相对值为_____ 。心肌组织中总脂肪酶活性相对值远高于脂肪组织,意义是_____ 。
(1)酶活性是指
(2)以3H标记的脂肪为底物,与待测样品中的酶混合反应一段时间后,离心提取出上清液中游离的脂肪酸并测定放射性强弱。放射性强度与酶活性的关系是
(3)高浓度的NaCl会抑制LPL的活性,分别测定不同组织细胞中NaCl处理前后的总脂肪酶活性,结果如下。
组织类别 | NaCl处理前总脂肪酶活性相对值 | NaCl处理后总脂肪酶活性相对值 |
脂肪组织 | 60.5 | 0 |
心肌组织 | 511 | 162 |
肝脏组织 | 91.2 | 57.4 |
肝脏组织中LPL,活性相对值为
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【推荐3】现有无标签的稀蛋清、葡萄糖、淀粉和淀粉酶溶液各一瓶,可用双缩脲试剂、斐林试剂和淀粉溶液将它们鉴定出来。请回答:(注:淀粉酶是蛋白质,可将淀粉分解成麦芽糖)
(1)用一种试剂将上述4种溶液区分为两组,这种试剂是___ ,其中发生显色反应的一组是___ 和___ 溶液。
(2)用_____ 试剂区分不发生显色反应的一组溶液。
(3)区分发生显色反应一组溶液:显色组的两种溶液各取少许,分别滴加5滴___ 溶液,充分混匀后静置,向反应液中加入斐林试剂检测,出现砖红色沉淀的即为___ 溶液。
(1)用一种试剂将上述4种溶液区分为两组,这种试剂是
(2)用
(3)区分发生显色反应一组溶液:显色组的两种溶液各取少许,分别滴加5滴
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【推荐1】图1表示某科研小组通过实验研究两种抑制剂对某消化酶酶促反应速率的影响(其他条件均为最适条件),对实验的结果进行分析并绘图如下;图2是该兴趣小组利用相关装置进行一系列的实验来研究酶的特点的示意图。据图回答问题:
![](https://img.xkw.com/dksih/QBM/editorImg/2023/2/25/ea25c926-62a2-49a2-a246-c29cd28c787c.png?resizew=636)
(1)消化酶的本质是_____ ,该酶的合成场所是_____ 。
(2)图1所示实验的自变量是_____ ,无关变量有_____ (答两点)等;在S2点之后,限制曲线①酶促反应速率的因素是_____ ,据图1分析可知,对酶促反应速率的影响最大的抑制剂是_____ 。
(3)据图2分析可知,该实验装置可以用来探究酶具有_____ 这一特性,除此以外酶还具有_____ 、_____ 的特性。
![](https://img.xkw.com/dksih/QBM/editorImg/2023/2/25/ea25c926-62a2-49a2-a246-c29cd28c787c.png?resizew=636)
(1)消化酶的本质是
(2)图1所示实验的自变量是
(3)据图2分析可知,该实验装置可以用来探究酶具有
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【推荐2】细胞内部的各种结构及其功能彼此联系。图1为浆细胞内抗体合成和转运过程。某实验室研究人员用3H标记的氨基酸来培养杂交瘤细胞,测得内质网、高尔基体、核糖体上放射性强度的变化曲线如图2所示,此过程中高尔基体膜、细胞膜、内质网膜的膜面积的变化曲线如图3所示。回答下列问题([ ]填图1中的数字,后面横线上填文字)。
![](https://img.xkw.com/dksih/QBM/editorImg/2022/12/26/a76c4544-5985-4893-afc2-e9217f4c15b1.png?resizew=151)
![](https://img.xkw.com/dksih/QBM/editorImg/2022/12/26/d9e20411-530c-43b9-adb2-2a3b91664734.png?resizew=406)
(1)抗体合成场所是[ ]_______ ,转运过程中所需要的能量主要由[ ]_______ 提供。
(2)该实验采用了_______ 法进行研究,以追踪相关物质的去向。图2中的a、b、c曲线所代表的细胞器依次是_______ 。高尔基体在此过程中所起的作用是_______ 。
(3)图3中的d、e、f曲线所代表的生物膜依次是_______ 。
(4)黄曲霉素是毒性很强的致癌物质,能导致核糖体从内质网上脱落。据此分析黄曲霉素可能会导致相应细胞内_______ (不定项选择,填字母)物质的合成和运输受损。
a.脂肪 b.唾液淀粉酶 c.血红蛋白 d.胰岛素
![](https://img.xkw.com/dksih/QBM/editorImg/2022/12/26/a76c4544-5985-4893-afc2-e9217f4c15b1.png?resizew=151)
![](https://img.xkw.com/dksih/QBM/editorImg/2022/12/26/d9e20411-530c-43b9-adb2-2a3b91664734.png?resizew=406)
(1)抗体合成场所是[ ]
(2)该实验采用了
(3)图3中的d、e、f曲线所代表的生物膜依次是
(4)黄曲霉素是毒性很强的致癌物质,能导致核糖体从内质网上脱落。据此分析黄曲霉素可能会导致相应细胞内
a.脂肪 b.唾液淀粉酶 c.血红蛋白 d.胰岛素
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【推荐3】下图是某课题组的实验结果(:A酶和B酶分别是两种微生物分泌的纤维素酶)。请分析回答下列问题:
![](https://img.xkw.com/dksih/QBM/2021/1/21/2640990128472064/2645064519794688/STEM/05e18672-43ed-4398-a159-72fd78fe9cdd.png)
(1)与无机催化剂相比,A酶_______________ 的作用更显著,因而催化效率更高。
(2)分析图示的实验结果可知,本实验研究的课题是探究(研究)_______________ 。在80℃条件下,B酶活性为0,原因是_______________ 。
(3)如果要探究pH对A酶和B酶活性的影响,应将温度控制_____________________ ℃左右,其中因变量为_______________ 。
(4)正是由于酶的催化作用,细胞代谢才能在温和条件下快速有序地进行。细胞代谢快速进行与酶的___ 性密不可分,细胞代谢有条不紊地进行与酶的_______________ 性是分不开的,细胞中的各类化学反应之所以能有序进行,还与酶在细胞中的___________ 有关。
(5)酶为生活添姿彩。合成酶的单体是_______________ 。
![](https://img.xkw.com/dksih/QBM/2021/1/21/2640990128472064/2645064519794688/STEM/05e18672-43ed-4398-a159-72fd78fe9cdd.png)
(1)与无机催化剂相比,A酶
(2)分析图示的实验结果可知,本实验研究的课题是探究(研究)
(3)如果要探究pH对A酶和B酶活性的影响,应将温度控制
(4)正是由于酶的催化作用,细胞代谢才能在温和条件下快速有序地进行。细胞代谢快速进行与酶的
(5)酶为生活添姿彩。合成酶的单体是
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解题方法
【推荐1】糖类是生物体维持生命活动的主要能源物质,蛋白质是一切生命活动的体现者。如图1为糖类的概念图,图2是某种需要能量的蛋白质降解过程,科学家发现,一种被称为泛素的多肽在该过程中起重要作用,泛素激活酶E1将泛素分子激活,然后由E1将泛素交给泛素结合酶E2,最后在泛素连接酶E3的指引下将泛素转移到靶蛋白上,这一过程不断重复,靶蛋白就被绑上一批泛素分子。被泛素标记的靶蛋白很快就被送往细胞内一种被称为蛋白酶体的结构中进行降解。整个过程如图2所示。请分析回答问题:
![](https://img.xkw.com/dksih/QBM/2023/11/1/3358446636138496/3358681610682368/STEM/026f8578029e45108af33896011a706e.png?resizew=431)
(1)图1中,若某种单糖A为果糖,则它与葡萄糖缩合失去1分子水后形成的物质①是____ 。
(2)如果某种单糖A与磷酸和碱基结合形成物质②,其中碱基是尿嘧啶,则形成的物质②是________ ;如果某种单糖A与磷酸和碱基结合形成物质④,其中的碱基是胸腺嘧啶,则某种单糖A是________ 。
(3)蛋白质在生物体内具有多种重要的功能,根据图2可推测出蛋白质的一项具体功能是________ 。泛素调节的蛋白质降解过程中所需能量主要来自_______ 物质。
(4)细胞内E1、E2、E3在蛋白质降解过程中所起的作用不同,从分子水平上分析,其直接原因是_________ 。
![](https://img.xkw.com/dksih/QBM/2023/11/1/3358446636138496/3358681610682368/STEM/026f8578029e45108af33896011a706e.png?resizew=431)
(1)图1中,若某种单糖A为果糖,则它与葡萄糖缩合失去1分子水后形成的物质①是
(2)如果某种单糖A与磷酸和碱基结合形成物质②,其中碱基是尿嘧啶,则形成的物质②是
(3)蛋白质在生物体内具有多种重要的功能,根据图2可推测出蛋白质的一项具体功能是
(4)细胞内E1、E2、E3在蛋白质降解过程中所起的作用不同,从分子水平上分析,其直接原因是
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【推荐2】Ⅰ.肉毒梭菌(厌氧性梭状芽孢杆菌)是致死性最高的病原体之一,广泛存在于自然界中。肉毒梭菌的致病性在于其产生的神经麻痹毒素,即肉毒类毒素。它是由两个亚单位(每个亚单位由一条链盘曲折叠而成)组成的一种生物大分子。下图是肉毒类毒素的局部结构简式:
![](https://img.xkw.com/dksih/QBM/2020/11/30/2604243679436800/2665729707843584/STEM/9f02c83a-6bd4-40a6-a615-df7121e01ab7.png)
请据此回答:
(1)肉毒梭菌属于_____________ (“真核”或“原核”)生物,组成肉毒类毒素的基本单位的结构通式为_________________ 。
(2)由上图可知,在形成该片段时要脱去_______ 分子水,因脱水而形成的化学键的结构式为___________ 。
(3)高温可使肉毒类毒素失活的主要原理是_________________________________ 。
Ⅱ.如图是某核苷酸与核苷酸链示意图,据图回答问题:
![](https://img.xkw.com/dksih/QBM/2020/11/30/2604243679436800/2665729707843584/STEM/e3555a84-d814-432f-993d-5061ec586419.png)
(1)已知分子结构式的左上角基团为碱基腺嘌呤,请观察图一后回答该核苷酸的生物学名称是___________ 。
(2)图二为一条核苷酸链示意图,图中所示2的名称是________ ,4的名称是___________ 。
![](https://img.xkw.com/dksih/QBM/2020/11/30/2604243679436800/2665729707843584/STEM/9f02c83a-6bd4-40a6-a615-df7121e01ab7.png)
请据此回答:
(1)肉毒梭菌属于
(2)由上图可知,在形成该片段时要脱去
(3)高温可使肉毒类毒素失活的主要原理是
Ⅱ.如图是某核苷酸与核苷酸链示意图,据图回答问题:
![](https://img.xkw.com/dksih/QBM/2020/11/30/2604243679436800/2665729707843584/STEM/e3555a84-d814-432f-993d-5061ec586419.png)
(1)已知分子结构式的左上角基团为碱基腺嘌呤,请观察图一后回答该核苷酸的生物学名称是
(2)图二为一条核苷酸链示意图,图中所示2的名称是
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解题方法
【推荐3】下图为细胞内4种重要有机物组成及功能的思维导图。
![](https://img.xkw.com/dksih/QBM/editorImg/2024/1/26/cbfa9fa4-019b-4315-b7a2-04b6ec215c01.png?resizew=308)
请分析回答:
(1)E在动物细胞中是_______ ,在植物细胞中主要是_______ 。
(2)F是________ 。
(3)与G比较,H含有的特征元素是_____ (选填“N”或“P”)。
(4)C的结构通式____________________ 。
![](https://img.xkw.com/dksih/QBM/editorImg/2024/1/26/cbfa9fa4-019b-4315-b7a2-04b6ec215c01.png?resizew=308)
请分析回答:
(1)E在动物细胞中是
(2)F是
(3)与G比较,H含有的特征元素是
(4)C的结构通式
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