2022年2月20日北京冬奥会圆满结束，在此期间，冬奥村美食频频登上热搜。中国的饺子、烤鸭备受欢迎。下列叙述错误的是（ ）
| A．饺子皮中主要的营养成分不能用斐林试剂检测 |
| B．鸭皮细胞在烤制过程中先丢失自由水，后丢失结合水 |
| C．饺子馅中的无机盐，被人体吸收后可参与形成多种化合物 |
| D．肥鸭的细胞中含有较多的脂肪，大多数动物脂肪含有不饱和脂肪酸 |
更新时间：2023-03-19 12:09:25
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【推荐1】当人体肾脏发生病变时，尿液中可能会含有蛋白质。若要检测一份尿液样本中是否含有蛋白质，应选用的试剂是（ ）
| A．醋酸洋红染液 | B．双缩脲试剂 |
| C．苏丹Ⅳ染液 | D．台盼蓝染液 |
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【推荐2】关于还原糖、淀粉、脂肪和蛋白质的鉴定实验，下列叙述中正确的是（ ）
| A．在葡萄匀浆中加入双缩脲试剂，溶液由蓝色变成红色 |
| B．在小麦种子匀浆中滴加碘液，需经水浴加热才出现蓝色 |
| C．花生子叶细胞经苏丹Ⅲ染液染色后，显微镜下可见橘黄色颗粒 |
| D．在大豆种子匀浆中加入斐林试剂，溶液由蓝色变成紫色 |
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【推荐1】生物体内储能效率最高的物质是（ ）
| A．脂肪 | B．水 | C．无机盐 | D．蛋白质 |
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【推荐2】下列有关水和无机盐的叙述，不正确的是（ ）
①参与运输营养物质和代谢废物的水为自由水 ②生物体内许多化学反应需要水的参与 ③
是叶绿素、血红素等分子的组成成分 ④无机盐有维持细胞内酸碱平衡的作用 ⑤自由水与结合水的比例与新陈代谢的强度关系不大 ⑥缺碘会引起儿童佝偻病
①参与运输营养物质和代谢废物的水为自由水 ②生物体内许多化学反应需要水的参与 ③
是叶绿素、血红素等分子的组成成分 ④无机盐有维持细胞内酸碱平衡的作用 ⑤自由水与结合水的比例与新陈代谢的强度关系不大 ⑥缺碘会引起儿童佝偻病| A．①④⑤ | B．①④⑤⑥ | C．③⑤⑥ | D．②③④⑤⑥ |
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【推荐1】下列关于无机盐的叙述，错误 的是（ ）
| A．缺铁性贫血是因为体内缺少铁，血红蛋白合成受抑制 |
| B．Mg2+是叶绿素的组成成分之一，缺少Mg2+影响光合作用 |
| C．细胞中的无机盐大多数以化合物的形式存在，如碳酸钙构成骨骼、牙齿 |
| D．碘是合成甲状腺激素的原料，所以常在食盐中加碘 |
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【推荐2】广告语“聪明的妈妈会用心（锌）”道出了锌的重要性。研究发现生物体内有70多种酶的活性与Zn2＋有关，这说明无机盐（ ）
| A．对维持酸碱平衡有重要作用 | B．对维持细胞形态有重要作用 |
| C．对维持生物体的生命活动有重要作用 | D．对调节细胞内溶液的浓度有重要作用 |
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【推荐1】脂质是生物体中重要的有机物，某同学按功能对脂质进行了分类。下列关于①~④处的功能描述错误的是（ ）
| 化学本质分类 | 脂肪 | 磷脂 | 胆固醇 | ① | 维生素D |
| 功能 | ② | 生物膜的重要成分 | ③ | 促进人和动物性腺的发育；激发并维持第二性征 | ④ |
| A．①是性激素 | B．②是细胞内良好的储能物质 |
| C．③是构成植物细胞膜的主要成分 | D．④是促进人和动物肠道对钙、磷的吸收 |
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【推荐2】下列有关组成生物体化合物的叙述，正确的是（ ）
| A．生物体内的糖类绝大多数以单糖的形式存在 |
| B．在细胞中转运氨基酸的物质不全是蛋白质 |
| C．人体血液中的胆固醇能有效促进肠道对钙和磷的吸收 |
| D．叶绿体内膜上分布着必需的光合色素，是光反应的场所 |
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