【推荐1】洋葱是生物学实验中常用的材料，它的叶分为管状叶和鳞片叶两种，管状叶伸展于空中，进行光合作用，鳞片叶层层包裹形成鳞茎，富含营养物质。某同学以洋葱为实验材料进行相关生物学实验，请回答下列问题：
(1)若要用洋葱细胞观察细胞质流动，应选洋葱的___叶，并用细胞质基质中___的运动作为标志。
(2)为探究植物的吸水和失水以紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞为材料进行相关实验，在显微镜下观察到图甲所示情况。请回答下列问题：
   
Ⅰ．该细胞作为一个渗透系统是由于它的___相当于一层半透膜。如果该细胞是放入含有少量蓝墨水的0.3g/mL蔗糖溶液中所观察到的结果，则图中①、②处的颜色分别为___、___。此时细胞液的浓度与外界溶液的浓度大小关系可能是___。
A．细胞液＞外界溶液   B．细胞液＜外界溶液
C．细胞液＝外界溶液   D．都有可能
Ⅱ．若将该细胞分别放置在M、N两种溶液中，对细胞的失水量进行测量和统计，得到图乙所示结果。M溶液的浓度___（填“大于”“等于”或“小于”）N溶液的浓度。在N溶液中，该细胞所发生的现象是___。
(3)科研工作者利用洋葱进行了比较三种微生物所产生的纤维素酶活性的实验，部分实验步骤如下表所示（纤维素酶催化纤维素分解为葡萄糖，用葡萄糖的产生速率表示酶活性大小，用呈色反应表示葡萄糖的生成量）。

试管编号试剂（mL）	蒸馏水	pH7.5的缓冲液	纤维素悬浮液	微生物A提取液	微生物B提取液	微生物C提取液	总体积
1	1.4	0.2	0.3	0.1			2.0
2	1.4	0.2	0.3		②		2.0
3	1.4	0.2	0.3			0.1	2.0
4	①	0.2	0.3				2.0

（注：A、B、C三种微生物培养物的纤维素酶提取液中酶蛋白浓度相同）
请回答：
Ⅰ．表中①的体积量为___mL、②的体积量为___mL。
Ⅱ．四支试管放入37℃的水浴保温1小时后，分别加入___试剂摇匀并进行___处理，观察试管中溶液颜色变化，结果如下表。

	微生物A提取液	微生物B提取液	微生物C提取液
颜色深浅程度	+	+++	++

（注：“+”的多少表示颜色的深浅程度）
Ⅲ．上述结果表明：不同来源的纤维素酶，虽然酶蛋白浓度相同，但活性不同。若不考虑酶的最适pH和最适温度的差异，其可能原因是___。上述三种微生物中，最具有应用开发价值的是___，理由是___。

【推荐2】 胰脂肪酶是肠道内脂肪水解过程中的关键酶，板栗壳黄酮可调节胰脂肪酶活性进而影响人体对脂肪的吸收。为研究板栗壳黄酮对胰脂肪酶活性的影响，科研人员进行了下列实验。

(1)胰脂肪酶在将食物中的脂肪水解为甘油和脂肪酸时起______作用。
(2)为研究板栗壳黄酮的作用及机制，在酶量一定且环境适宜的条件下，科研人员检测了加入板栗壳黄酮对胰脂肪酶酶促反应速率的影响，结果如图1。据图1分析，板栗壳黄酮对胰脂肪酶活性具有________作用。
(3)图2中A 显示脂肪与胰脂肪酶活性部位结构互补时，胰脂肪酶才能发挥作用，因此酶的作用具有______性。图2中的B和C为板栗壳黄酮对胰脂肪酶作用的两种推测的机理模式图。结合图1曲线分析，板栗壳黄酮的作用机理应为_______(选填“B”或“C”)。

【推荐3】图1表示探究两种抑制剂对酶促反应速率的影响的实验结果(其他条件均为最适条件)；图2表示酶浓度一定时，温度和反应速率的关系。据图回答问题：
      
(1)酶的化学本质是_______，其催化反应进行的原理是_______。与无机催化剂相比，酶具有_______性。
(2)图1所示实验的自变量有_______、抑制剂的有无和_______，无关变量有_______(至少答两点)等；在S₂点之后，限制曲线①酶促反应速率的因素是_______，据图1分析可知，对酶促反应速率的影响最大的抑制剂是_______(填“Ⅰ”或“Ⅱ”)。
(3)图2曲线上a点所对应的温度是酶作用的_______，该温度条件_______(填“适宜”或“不适宜”)保存酶。a点到b点曲线急剧下降，其原因是_______。

【推荐1】请阅读科普短文，并回答问题。
泛素是一种小分子蛋白质，由76个氨基酸组成，大部分真核细胞都含有这种蛋白质。泛素能与细胞中需要降解的蛋白质结合，这个过程被称为蛋白质泛素化，其过程如图1所示。

泛素化蛋白被细胞内蛋白酶体识别，然后被水解。泛素蛋白最后一个氨基酸是甘氨酸，这个氨基酸的羧基与需降解蛋白质多肽链内部R基团上的氨基脱水缩合。泛素蛋白通过这种方式与需降解蛋白连接。两个泛素蛋白之间的连接方式与这种方式相似，泛素蛋白第48个氨基酸是赖氨酸，这个氨基酸R基上的氨基与另一个泛素蛋白最后一位的甘氨酸的羧基脱水缩合，如此形成需降解蛋白与多个泛素的复合体（图2为甘氨酸和赖氨酸的化学结构式）。
被四个以上泛素标记的蛋白质会被蛋白酶体识别。蛋白质会被蛋白酶体降解成短肽。降解过程中，泛素也被水解下来，形成单个泛素蛋白，再用于另一个蛋白质分子的泛素化。
面对环境变化，细胞需要调整内部的功能，蛋白质是细胞各种功能的执行者，因此改变蛋白质的组成是调整细胞功能的重要方式。这种改变发生的原因是新蛋白质合成和旧蛋白降解。随着细胞功能的变化，细胞中不需要的蛋白质被泛素化后降解。泛素就像需要拆除建筑上面涂上的“”一样，被泛素标记后，再被定向清除。

（1）蛋白质的多样性与组成蛋白质的_________不同有关。
（2）蛋白质泛素化过程是酶E₁、E₂、E₃接力催化完成的，其中________（填“E₁”、“E₂”或“E₃”）酶具有多种类型，做出此判断的理由是_________。
（3）绘图表示甘氨酸羧基与赖氨酸R基上的氨基脱水缩合后，所形成的物质的化学结构式是_______，这一物质_______（填“属于”或“不属于”）二肽。
（4）泛素降解途径在生物体生命活动过程中的意义是________。

【推荐2】某同学为了探究过氧化氢酶量对酶促反应速率的影响，设置了如图1所示装置，请回答：

（1）酶的化学本质是_____________，酶在细胞代谢中的作用机理是_____________，本实验中对自变量的控制可通过_____________来实现，除了自变量和因变量外，本实验中的无关变量有_______________（答出2点即可）。
（2）若根据第一次实验得到了量筒内液面高度变化与时间的关系如图2所示，请在图中用虚线画出第二次实验（增加酶的数量）的曲线。_______

（3）若要验证酶的高效性，只需利用图1的实验装置，作出如下改变（写出具体措施）：________。

【推荐3】利用基因工程生产人胰岛素有两种方法。
方法一：将胰岛素基因转入细菌细胞。进行微生物培养，提取胰岛素。
方法二：将胰岛素基因转入哺乳动物的受精卵，培养成转基因动物并从其乳汁中提取胰岛素。
(1)使用方法一时，在细菌细胞中合成的胰岛素原需在________（填“蛋白酶”、“DNA酶”或“脂肪酶”）的作用下才能变成具有活性的胰岛素；为使胰岛素基因能顺利进入细菌细胞，应用________处理细菌细胞。
(2)方法二将目的基因导入受体细胞常用的方法是________，要保人胰岛素基因只在哺乳动物的乳腺细胞中表达，应该采取的措施是在人胰岛素基因的首端加上________。转基因动物进入泌乳期后，可以通过分泌的乳汁来生产所需的药品，因此称为________。
(3)利用PCR技术扩增胰岛素基因的前提是已知胰岛素基因两端的核苷酸序列，以便根据这一序列________，每次循环可以分为________三步。

【推荐1】某工厂生产了一种加酶洗衣粉，其包装袋上印有如下说明：
成分：含碱性蛋白酶等。
用法：洗涤前先将衣服浸于洗衣粉水内数小时，使用温水效果最佳。
注意：切勿用于丝质及羊毛衣料。用后彻底清洗双手。
请回答下列问题：
（1）某同学为探究该洗衣粉中酶催化作用的最适温度，参考如图甲实验材料及方法进行实验，并把结果用曲线图表示，如图乙。

①由图乙曲线可知，使用该加酶洗衣粉的最适温度约为_____。
②图乙中，在0℃与75℃时，酶的催化效率基本都降为0；当温度再度回到45℃，后者的催化作用已不能恢复，这是因为_____。
③该学生在实验过程中可通过观察_____来判断酶的催化效率。
（2）该加酶洗衣粉的去污原理是_____。
（3）推广使用加酶洗衣粉代替含磷洗衣粉，有利于生态环境保护，这是因为_____。

【推荐2】图甲表示在最适温度下，H₂O₂酶活性受pH影响的曲线。图乙表示在某一温度下pH＝b时，H₂O₂酶催化H₂O₂分解产生的O₂量随时间变化的曲线。图丙为胃蛋白酶、木瓜蛋白酶、胰蛋白酶和胆碱酯酶的相对活力与pH关系的曲线。请据图回答：

（1）可以选择“H₂O₂和H₂O₂酶”来探究pH对酶活性的影响，却不适宜用来探究温度对酶活性的影响，其原因是___________________________________。
（2）图甲中c点表示pH过高，H₂O₂酶失活，但在反应体系中加入双缩脲试剂，溶液仍呈紫色，原因是____________________________________。
（3）其他条件保持相同且适宜， pH改变为a时，e点__________（“上移”、“下移”或“不动”）。
（4）其他条件保持相同且适宜，反应温度降低时，d点可能 ___________________。
①不变       ②左移           ③右移    
（5）嫩肉粉其主要作用在于利用蛋白酶对肉中的弹性蛋白和胶原蛋白进行部分水解，使肉类制品口感达到嫩而不韧、味美鲜香的效果。你认为丙图中最适宜用来制作嫩肉粉的是___________________酶，原因是___________。
（6）菠萝含有菠萝蛋白酶，虽然会被胃酸分解破坏，但还是有部分人会在吃后15～60分钟左右出现口腔溃疡、喉咙和胃部不适等症状。试解释把切成片或块的菠萝放在盐水里浸泡一段时间后再食用的主要目的是___________________。

【推荐3】下图表示的是在最适温度下，反应物浓度对酶所催化的化学反应速率的影响，请分析回答：

（1）酶是活细胞产生的具有______作用的有机物，其本质绝大多数是______，少数是______。
（2）随着反应物浓度的增加，反应速率加快，在______点达到最高值，限制反应速率增高的原因是_______________。
（3）在A点适当提高反应温度，反应速率______；在C点提高反应物浓度，反应速率______，产物量______。