三糖铁培养基（TSI）含有牛肉膏、蛋白胨、糖类（乳糖、蔗糖和葡萄糖的比例为10:10:1）、酚红（在酸性条件下呈黄色、碱性条件下呈红色）等成分。TSI琼脂试验法通过观察肠杆菌科细菌对三种糖的分解产生酸（少量的酸能被空气缓慢氧化）量的多少来鉴别其种类（假设等质量的不同糖类分解产酸量致）。操作过程是：用接种针挑取待测菌落后，刺人斜面TSI内，后缓慢抽出接种针，在斜面上进行“之”字划线。下列分析错误的是（ ）
| A．牛肉膏可为细菌提供氮源和维生素等 |
| B．穿刺和划线的过程需严格控制杂菌污染 |
| C．若培养基中底层与斜面均呈黄色，推测细菌只能分解乳糖 |
| D．若底层呈黄色、斜面先呈黄色后变红，推测细菌优先利用葡萄糖 |
更新时间：2023-04-15 17:36:16
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解题方法
【推荐1】山西老陈醋具有明显的地方特色，制作技艺独特，大致过程如图所示。下列说法错误的是（ ）
| A．原料中的高粱、土豆可作为微生物发酵的碳源 |
| B．麯中的醋酸杆菌等可来自自然界，也可人为添加 |
| C．加温过程中温度控制在18～30℃有利于醋酸杆菌的生长 |
| D．淋醋后发酵停止，通过冻醋可提高醋酸浓度 |
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适中
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解题方法
【推荐2】下表为某培养基的配方，下列叙述正确的是（ ）
注：伊红-美蓝可用于检测大肠杆菌，使菌落染成深紫色，带金属光泽。
成分 | 牛肉膏 | 葡萄糖 | K2HPO4 | 伊红-美蓝 | 琼脂 | 蒸馏水 |
含量 | 10g | 10g | 2g | 0．46g | 适量 | 1000mL |
| A．从物理性质看该培养基属于液体培养基，从用途看该培养基属于选择培养基 |
| B．能在此培养基上生长的只有大肠杆菌 |
| C．牛肉膏可以作为碳源和氮源 |
| D．该培养基调节合适的pH后就可以接种使用 |
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适中
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名校
【推荐1】为了观察手掌上附着的微生物，某小组成员将自己的手掌在配制的牛肉膏蛋白胨固体培养基上轻轻按压后，盖上培养皿盖，将平板放在恒温培养箱中培养48h，结果如图所示。下列说法错误 的是（ ）
| A．待高温灭菌后的培养基冷却至50℃左右时，再进行倒平板 |
| B．配制的培养基经湿热灭菌后，还要调节pH才能用于接种 |
| C．在超净工作台上和酒精灯火焰旁进行操作，是为了防止杂菌污染 |
| D．接种完成后应将培养皿倒置以减少水分散失，利于菌种生长繁殖 |
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【推荐2】下列有关实验中酒精的作用，叙述错误的是（ ）
| A．光合色素提取实验过程中，酒精的作用是溶解色素 |
| B．鉴定脂肪实验中，使用酒精是为了改变细胞膜的通透性 |
| C．DNA的粗提取过程中，冷酒精的作用是析出DNA |
| D．微生物实验室培养中，常用酒精对操作者双手消毒 |
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适中
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【推荐3】我国科学家运用合成生物学方法构建了一株嗜盐单胞菌H，以糖蜜（甘蔗榨糖后的废弃液，含较多蔗糖）为原料，在实验室发酵生产聚羟基脂肪酸酯（PHA）等新型高附加值可降解材料，期望提高甘蔗的整体利用价值，工艺流程如图。基于菌株H嗜盐，酸碱耐受能力强等特性，研究人员设计了一种不需要灭菌的发酵系统，培养基盐浓度设为60g·L-1，pH为10，菌株H可正常持续发酵60d以上。下列有关叙述错误的是（ ）
| A．不断提高唯一碳源蔗糖的浓度并经多次传代培养可获得目标菌株 |
| B．在发酵罐内发酵时，可进行反馈控制使发酵全过程处于最佳状态 |
| C．该系统不需要灭菌的原因之一是pH=10的条件不利于杂菌生长 |
| D．发酵结束之后，采取适当的过滤、沉淀措施获得PHA |
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适中
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解题方法
【推荐1】据报道，解磷和解钾微生物可以分解土壤中难溶性磷和钾，提高土壤可溶性磷和钾含量。现从某“样地”称取10g供试土壤，将土壤浸出液等比稀释，然后吸取3μL菌液接种（第一次）于含钾培养基、无机磷培养基和有机磷培养基，根据解钾和溶磷水解圈大小筛选出C8和B4两种菌株，将筛选到的两种菌株接种（第二次）到相应培养基检测解磷和解钾效果，结果如下表，下列相关分析正确的是（ ）
| 菌株编号 | 可溶钾含量（μg·mL-1） | 无机磷含量（μg·mL-1） | 有机磷含量（μg·mL-1） |
| C8 | 27.37 | 10.27 | 26.31 |
| B4 | 0 | 0 | 29.38 |
| A．用于筛选C8和C4菌株的供试土壤应取自难溶性磷和钾含量高的环境 |
| B．两次接种所用的培养基均为含难溶性磷和钾的固体培养基 |
| C．第一次接种用稀释涂布平板法，培养时应将接种后的培养皿倒置 |
| D．若从C8和B4两种菌株中选择一种用于生产，应选择B4菌株 |
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名校
【推荐2】下列有关微生物培养的叙述，错误的是
| A．获得纯净培养物的关键是防止杂菌污染 |
| B．培养基必须含有碳源、氮源、水、无机盐及生长因子 |
| C．平板划线和涂布平板这两种接种方法都可对微生物进行分离 |
| D．倒置平板可防止培养皿盖上的冷凝水滴落，造成污染 |
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【推荐1】下列关于微生物实验操作的叙述正确的是（ ）
| A．对酵母菌细胞进行计数时，通常使用细菌计数板 |
| B．平板划线时，只有在最后一个划线区域才可得到所需单菌落 |
| C．在统计样品活菌数时，需对每个稀释度进行涂布培养并计数 |
| D．在平板上划线和涂布时，均需避免弄破培养基表面 |
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名校
【推荐2】下列有关微生物分离、培养和计数的叙述，正确的是（ ）
| A．硝化细菌为自养生物，接种后的培养皿需置于光照培养箱中培养 |
| B．测定土壤中细菌数量时，一般选用1×102～1×107倍的稀释液进行平板培养 |
| C．测定土壤样品中的细菌数目，常用稀释涂布平板法或平板划线法进行计数 |
| D．统计菌落数目时，当样品的稀释度足够高时，一个活菌会形成一个菌落 |
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