【推荐2】在岩土工程领域，常从植物中提取足量的脲酶（能够将土体中的尿素催化水解为氨气和二氧化碳，它们与土体中的水反应，转化为碳酸根和铵根离子）引入土体中，它们能在短时间内生成大量碳酸盐沉淀，过饱和的碳酸钙沉积在土体内，能起到桥接、黏结和覆膜的作用。以下是相关研究：
材料：砂土（主要成分为二氧化硅）、大豆（用于提取粗脲酶）、氧化镁、氯化钙、尿素、脱脂奶粉、去离子水。
第一步：植物脲酶的提取。将干燥的大豆放于研磨机中粉碎成粉末，将过筛后的大豆粉加入去离子水中，使用磁力搅拌器获得均匀豆粉悬浮液。再将豆粉悬浮液离心，离心后用筛网过滤掉不溶性物质，得到大豆粗脲酶溶液。
第二步：固化土样的制备。制作砂柱试样，将经相关处理后的试样在室温中养护至指定龄期后拆模，将取出的砂柱试样用去离子水浸泡24h以达到饱和状态，去除砂柱试样中残留未反应物。
第三步：固化土样测试。将砂柱试样在大豆粗脲酶溶液中浸泡24h后取出，在饱和的状态下进行抗压强度测试。
共测得7组试验数据，如下表所示：

组别	豆粉/%	氧化镁/%	尿素/%	氯化钙/%	脱脂奶粉/%	龄期/d	抗压强度/MPa
1	0.6		2.58	4.77		3	0.1
2	0.6	8	2.58			3	1.0
3	0.6	8	7.75			3	0.9
4	0.6	8	2.58		0.10	3	1.3
5	0.6	8	7.75		0.10	3	1.1
6	0.6	8	2.58		0.10	28	1.3
7	0.6	8	7.75		0.10	28	1.1

请回答下列问题：
(1)本实验从大豆中提取的脲酶，其化学本质是________。欲证明脲酶的化学本质，可将其与_________试剂反应，反应过程中_________加热。与无机催化剂相比，脲酶具有_______性。
(2)通过4、5、6、7四组的对比分析，发现龄期对试样抗压强度的影响_______，尿素浓度的增加改变了环境中的pH，大豆脲酶的活性________，导致试样抗压强度减弱。
(3)对比2、4两组可知_______，其原因是脱脂奶粉中的酪蛋白可以起到稳定脲酶的作用。固化土样的过程中，不能使用酸奶代替脱脂奶粉，理由可能是_______。
(4)使用尿素和脲酶固化土体有什么优点?试举两例：_______。

【推荐2】多酚氧化酶（PPO）可催化引起梨果实褐变的反应，导致梨果实感观品质下降和风味劣化，对梨果实的储藏和加工十分不利。PPO催化的底物是酚类物质，L-半胱氨酸能和酚类物质竞争PPO的活性位点，从而抑制PPO的活性。某实验小组取两支试管加入等量的PPO，向甲试管加入酚类物质，向乙试管中加入酚类物质和一定量的L-半胱氨酸的混合物。在最适条件下，测定酶促反应速率和底物酚类物质浓度之间的关系，甲试管的结果如图所示。回答下列问题：
   
(1)酶具有催化作用的机理是_____。与无机催化剂相比，酶作为有机催化剂的特性有_____。
(2)分析上图，限制a点化学反应速率的因素是_____。请在图中绘出试管乙的实验结果曲线_____。
(3)已知L-半胱氨酸处理时间延长不会提升其抑制效率，请你提出合理的实验设计思路来验证：_____。