如图表示果酒和果醋生产过程中的物质变化情况,相关叙述正确的是( )
A.果醋发酵所需的最适温度高于果酒 |
B.过程①②在酵母菌细胞中发生的场所相同 |
C.过程⑤需要氧气而过程④不需要氧气 |
D.进行果醋发酵的微生物细胞不具有线粒体 |
更新时间:2023-08-15 17:51:15
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【推荐1】牵牛花的颜色可随液泡中的酸碱度不同而发生变化:液泡中的花青素在碱性时显蓝色,中性时显紫色,酸性时显红色,其生理机制如下。下列说法中正确的是( )
A.牵牛花在清晨时开红花,中午转为紫色,下午则可能为蓝色 |
B.图中a、b过程是同时进行的,也能够发生在原核细胞中 |
C.可以通过用无水乙醇提取花青素,体外模拟不同pH环境与花色变化的机理 |
D.蛋白R是一种载体蛋白,说明基因可通过控制蛋白质的结构直接控制生物体的性状 |
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【推荐2】噬菌体是一类侵染细菌、放线菌、真菌等微生物的病毒总称,而噬藻体是一类侵染蓝藻的病毒总称。下列叙述错误的是( )
A.噬藻体可用于水华的防治过程 |
B.噬菌体的蛋白质外壳还含有微量元素S |
C.噬菌体能利用部分宿主细胞中线粒体产生的ATP进行增殖 |
D.噬藻体所侵染的蓝藻细胞中,光合色素位于类囊体薄膜上 |
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【推荐3】下图为细胞的生物膜系统的概念图,相关叙述不正确的是( )
A.图中的f和h分别是指内质网和高尔基体 |
B.从进化的角度看,是因为先有a的出现才有了相对独立的生命系统 |
C.图中d、e所示结构都是养料制造厂 |
D.图中g是小泡,它的活动充分体现了生物膜控制物质进出的相对性 |
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【推荐1】下图表示某绿色植物在生长阶段内物质的转变情况,下列叙述不正确的是( )
A.④过程产生ATP最多,②过程能将光能转变为化学能储存在ATP中 |
B.进行②过程的CO2都来自大气,产生的有机物存在于液泡中 |
C.进行③过程时,需要水参与,产生少量的ATP |
D.给植物浇H218O后,根细胞会产生少量C18O2,④过程不会产生H218O |
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适中
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【推荐2】如图是人体局部内环境的示意图。以下叙述不正确的是( )
A.①结构和②结构的细胞所处的内环境相同 |
B.图中O2浓度最低的液体是在③内 |
C.③的有氧呼吸产物可参加体液调节 |
D.c液中可发生丙酮酸氧化分解产生二氧化碳和水 |
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【推荐1】某生物兴趣小组用如图所示实验装置在一定条件下测定萌发的小麦种子(已消毒)的呼吸速率(仅考虑氧化糖类)。下列有关说法正确的是( )
A.如果X为无菌水,液滴不移动说明种子只进行有氧呼吸 |
B.如果X为NaOH溶液,液滴不移动说明种子只进行了无氧呼吸 |
C.如果X为无菌水,液滴向右移动说明种子只进行了无氧呼吸 |
D.如果X为NaOH溶液,液滴向左移动说明种子一定进行了有氧呼吸 |
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【推荐2】利用差速离心的方法从小鼠的肝细胞的细胞质中提取出线粒体后,两部分分别保存于试管中,置于适宜环境中进行相关实验。下列说法正确的是( )
A.为保持活性应将提取出的线粒体置于生理盐水中保存 |
B.向盛有细胞质(已提取线粒体的)的试管中注入葡萄糖,可测得有CO2产生 |
C.可用差速离心的方法分离含15N的DNA和含14N的DNA |
D.向盛有线粒体的试管中注入丙酮酸,降低温度可降低其耗氧速率 |
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【推荐3】单位时间内细胞呼吸产生的CO2量和消耗的O2量的比值被称为呼吸熵(RQ),同种生物在不同环境或利用不同底物进行细胞呼吸时的RQ并不相同。取甜菜新鲜的叶片和块根分别在不同环境中进行测试,测得的RQ分别为a和b。下列叙述正确的是( )
A.若在O2充足的环境下,a<1,则细胞呼吸的底物中有脂肪 |
B.若在O2充足的环境下,b=1,则细胞呼吸的底物是葡萄糖 |
C.若在低氧环境下,细胞呼吸的底物只有葡萄糖,则a>1 |
D.若在低氧环境下,细胞呼吸的底物只有葡萄糖,则b>1 |
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解题方法
【推荐1】果粮酿醋是贵州特色,采用贵州特色水果刺梨、野木瓜与大米、马铃薯为原料,如图是其相关工艺流程。下列关于该流程的叙述正确的是( )
A.酒精发酵时的温度应低于醋酸发酵时的温度 |
B.酒精发酵时利用的微生物主要来自原料 |
C.α-淀粉酶通过降低反应的活化能达到液化的目的 |
D.获得产品后需要检测有害物质等,达标后才能销售 |
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【推荐2】马奶酒是“蒙古八珍”之一,其中发酵型奶酒是利用某些微生物将马奶中的乳糖水解成单糖1和单糖2,酵母菌再利用这些单糖发酵产生酒精,从而制成马奶酒。科研人员研究分别利用野生型酵母菌和马奶酒中酵母菌的发酵情况,结果如下图所示。下列有关叙述正确的是( )
A.乳糖属于二糖,其元素组成是C、H、O |
B.14~16h时,野生型酵母菌内可能正在进行单糖2发酵相关基因的表达 |
C.与野生型酵母菌相比,马奶酒中酵母菌完成酒精发酵用时更短 |
D.在发酵过程中,两种类型的酵母菌细胞内均存在[H]的积累 |
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【推荐3】我国利用不同微生物的发酵作用制作食品,历史悠久,在多种文献中均有记载:
①《齐民要术》中记载:“作盐水,令极咸,于盐水中洗菜,即内雍中。”
②《北山酒经》中记载:“每坛加蜡三钱,竹叶五片,隔水煮开,乘热灌封坛口。”
③《齐民要术》记载了二十三种利用谷物酿制食醋的工艺。其经历的三个主要发酵过程为;糖化→酒化→醋化。
④《本草纲目拾遗》中记述:“豆腐又名菽乳,豆腐腌过酒糟或酱制者,味咸甘心。”
下列说法正确的是( )
①《齐民要术》中记载:“作盐水,令极咸,于盐水中洗菜,即内雍中。”
②《北山酒经》中记载:“每坛加蜡三钱,竹叶五片,隔水煮开,乘热灌封坛口。”
③《齐民要术》记载了二十三种利用谷物酿制食醋的工艺。其经历的三个主要发酵过程为;糖化→酒化→醋化。
④《本草纲目拾遗》中记述:“豆腐又名菽乳,豆腐腌过酒糟或酱制者,味咸甘心。”
下列说法正确的是( )
A.①介绍的是泡菜制作技术,配制的盐水要煮沸冷却后使用 |
B.②中加热杀菌保存酒液的原理和方法,与酿酒中普遍使用的巴氏杀菌法基本相同 |
C.③中食醋的酿制过程:淀粉先在微生物的作用下分解成葡萄糖,葡萄糖再在酵母菌的作用下分解成酒精,最后醋酸菌在氧气充足时将糖分解成醋酸,当缺少氧气时将乙醇变为醋酸 |
D.④从微生物培养的角度看,豆腐是固体培养基,接种时不需要对其进行严格灭菌 |
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