【推荐1】下表为某同学设计的一个探究影响酶活性因素的实验方案。请回答下列相关问题:

（1）该实验的自变量为__________，因变量可用__________来表示。
（2）肝脏研磨液中的H₂0₂酶可通过__________来加快反应速率，根据表格中的实验结果，是否能确定H₂0₂酶的最适pH值？__________。        
（3）由表格中的实验结果可得出的结论是____________________。
（4）设计实验时不建议用H₂0₂溶液为底物探究温度对酶活性的影响，原因是__________。

【推荐2】解读与酶有关的图示、曲线，回答有关问题：




(1)图1表示了酶具有_____性，图2中_____（A、B、C、D）是酶。
(2)图3是与酶活性影响因素相关的曲线，由图可知pH=5时酶的活性_____（填“小于”、“等于”、“大于”）pH=6时酶的活性。
(3)图4是底物浓度对酶促反应的影响曲线，图4中A点后酶促反应的速率不再增加，其限制性因素主要是酶的______和活性。从图5可以得出的结论是：在底物足量条件下，______。

【推荐3】在淀粉－琼脂块上的5个圆点位置（如下图）分别用蘸有不同液体的棉签涂抹，然后将其放入37℃恒温箱中保温。2h后取出该淀粉－琼脂块，加入碘液处理1min，然后用清水冲洗掉碘液，观察圆点的颜色变化。五种处理的结果记录如下表：

位置	处理圆点的液体	碘液处理后的颜色反应
①	清水	蓝黑色
②	煮沸的新鲜唾液	蓝黑色
③	与盐酸混合的新鲜唾液	蓝黑色
④	新鲜唾液	红棕色
⑤	2%的蔗糖酶溶液	？

分析现象并回答问题：
(1)上述实验装置要放入37℃恒温箱中进行保温处理，一是控制无关变量、二是_____。
(2)表格显示，圆点②和圆点③的颜色反应结果相同，是圆点②③中唾液中酶的_____发生不可逆的改变，变性的蛋白质_____（可以、不可以）与双缩脲试剂发生显色反应。
(3)圆点①和圆点④的颜色反应结果不同，说明_____。若圆点④接种面包霉后，颜色也显红棕色，说明_____。
(4)圆点⑤的颜色反应结果应是_____，理由是_____。

【推荐1】现有无标签的稀蛋清、葡萄糖、淀粉和淀粉酶溶液各一瓶，请用双缩脲试剂、斐林试剂和淀粉溶液将它们鉴定出来。
(1)用一种试剂将上述4种溶液区分为两组，每组中物质必需是同一类物质，这种试剂是___，其中发生显色反应的一组是___和___溶液。
(2)用___试剂区分不发生显色反应的一组溶液。
(3)区分发生显色反应一组溶液的方法及鉴定结果是：将淀粉试剂分别与发生显色反应的两种溶液混合，一段时间后，分别向两种混合液中加入___试剂，并且进行___。观察到无颜色变化的溶液是___溶液，出现砖红色的溶液是___溶液。

【推荐2】下图是某同学在“比较过氧化氢在不同条件下的分解”探究实验过程中的几个步骤示意图，请回答问题：

(1)整个探究过程的自变量是____，因变量是____。
(2)④号试管的实验现象是____。
(3)该实验的结论是：____。

【推荐3】酶通过为反应物供能和降低反应的活化能来提高化学反应速率(      )

【推荐1】某兴趣小组欲利用粗榨草莓汁探究pH对果胶酶活性的影响，进而对出汁率和澄清度的影响。
实验步骤：
①草莓汁与果胶酶溶液的制备。
②酶促反应。取4支试管，分别加入pH为1、3、5、7的草莓汁各4mL，再加入2%的果胶酶溶液各1mL。另取4支试管，分别加入pH为1、3、5、7的草莓汁各4mL，再加入蒸馏水各1mL作为对照。将所有试管放入45℃水浴锅反应5min，期间注意震荡使酶与底物充分混匀。然后转移至沸水浴中2 min，静置，取出试管观察实验现象。
③测定出汁率和澄清度。
实验结果如下图1和2所示，请根据所学内容回答下列问题：

(1)果胶酶的化学本质是______，其作用机理是______。
(2)试管最后转移到沸水浴中2min的目的是______。
(3)该实验酶促反应阶段的步骤操作有误，应改为：______。
(4)该实验中每个pH条件下均设有对照组(即加入蒸馏水1mL)，其作用是__________。
(5)该实验______(填“能”或“不能”)证明所加入果胶酶的最适pH是5。

【推荐2】下图为苹果成熟期有机物质的变化图，请据图回答相关问题

（1）图中五种有机物质最可能含有S元素的是_______，属于单糖的是__________。
（2）若在6-11月每个月采集苹果制备组织提取液，并用斐林试剂检测，斐林试剂使用时需甲、乙液等量混合均匀后再注入,并在_______后观察颜色变化，其中___月份的苹果提取液_______色最深，说明该月份还原糖含量______。
（3）图中的酶最有可能是________酶，其化学本质是_____在该酶的作用下，苹果细胞液浓度逐渐变大，抗冻性增强。

【推荐3】某研究性小组在探究“检测生物组织中的糖类、脂质和蛋白质”实验过程中发现以下问题，请你帮忙作答：
(1)想要鉴定所给组织样液是否为葡萄糖，可选用的化学药剂是_____，该试剂的使用方法是_____。
(2)脂肪选用_____进行鉴定时会出现红色。若要观察到被染色的脂肪滴需使用显微镜，此过程中用_____来洗去浮色。
(3)唾液淀粉酶可用_____试剂来鉴定。加热变性的蛋白质_____（填“能”或“不能”）出现此现象。
(4)用来鉴定还原糖的试剂_____（填“能”或“不能”）直接用来检测蛋白质。