奶茶中含有反式脂肪酸、高浓度果糖、淀粉、乳化剂、甜味剂、咖啡因等,其中反式脂肪酸与顺式脂肪酸(如图1)相比,前者除不易被人体分解,还可影响智力发育,使高密度胆固醇脂蛋白与低密度胆固醇脂蛋白(如图2)比值降低。以下分析错误的是( )
A.长期饮用奶茶易诱发血栓形成 |
B.长期饮用奶茶患糖尿病风险升高 |
C.长期饮用奶茶有一定的“上瘾”风险 |
D.淀粉的加入可以使奶茶更香甜 |
更新时间:2023-10-13 23:33:51
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【推荐1】糖类和脂质是细胞中的两种重要的有机物,下列相关的叙述正确的是( )
A.糖类和脂质都是储能物质 |
B.磷脂和胆固醇是细胞膜上的脂质 |
C.淀粉和脂肪水解的产物是二氧化碳和水 |
D.质量相同的糖类和脂肪被彻底氧化分解时,脂肪释放能量少 |
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【推荐2】糖画是一种民间传统手工艺,俗称“糖倒人儿”,用料一般是红、白糖加入少量饴糖(主要是麦芽糖)。下列关于糖类的叙述,错误的是( )
A.植物淀粉和动物糖原完全水解之后的产物都是葡萄糖 |
B.糖被与细胞表面的识别、细胞间的信息传递等功能有关 |
C.在饴糖溶液中加入斐林试剂,水浴加热后会形成砖红色沉淀 |
D.几丁质作为“第七类营养素”,能为细胞的生命活动提供能量 |
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【推荐1】燕麦奶是用燕麦和水做成的谷物饮料,并没有任何动物奶的成分,更像是在口感上可以替换牛奶的“米汤”,该饮料含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠等成分,但乳糖含量为零,下列相关叙述正确的是( )
A.人体过量摄入Na+,会引发肌肉酸痛、无力等症状 |
B.牛奶中的乳糖可以被人体小肠上皮细胞直接吸收 |
C.氮元素主要存在于蛋白质分子的氨基、核酸分子的碱基中 |
D.脂肪被消化吸收后,可以在皮下以脂肪组织的形式储存起来 |
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解题方法
【推荐2】细胞中含有多种多样的分子,下列相关叙述正确的是( )
A.磷脂是各种生物膜的重要物质,也是细胞内重要的储能物质 |
B.无机盐参与维持细胞的酸碱平衡,也参与某些有机物的合成 |
C.糖类、蛋白质和DNA都是生物大分子,由许多单体连接而成 |
D.利用高温来消毒和灭菌主要利用了核酸变性的原理 |
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