组卷网 > 高中生物综合库 > 分子与细胞 > 组成细胞的分子 > 细胞中的糖类和脂质 > 脂质的元素组成
题型:单选题-单选 难度:0.65 引用次数:150 题号:20509416
煎饺是我国北方地区特色传统小吃之一,是以面粉和肉馅为主要食材制作成水饺,水饺煮熟放凉后用油煎制而成。煎饺表面酥黄,口感香脆。下列说法正确的是(       
A.肉中的蛋白质在高温加热过程中肽键断开使其结构松散,利于人体消化
B.煎饺时所用的植物油大多含有不饱和脂肪酸,在室温下呈液态
C.脂质和糖类的元素组成相同,植物体中的脂肪和淀粉都能储存能量
D.胆固醇在人体中参与细胞膜的构成和血液中脂质的运输,对人体有益,可大量摄入

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单选题-单选 | 适中 (0.65)
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【推荐1】如图表示细胞内不同化学元素所组成的化合物。以下说法不正确的是(       
A.若图中①为某种多聚体,则①可具有传递信息的作用
B.若②分布于内脏器官周围,则②可具有缓冲和减压作用
C.若①分布在动物细胞膜上,则①可能是胆固醇
D.若④存在于昆虫的外骨骼中,则④可能是几丁质
2023-01-05更新 | 115次组卷
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【推荐2】蓖麻种子的脂肪含量丰富,萌发前期鲜重和干重均具有增加趋势。如图为蓖麻种子萌发过程中干重变化示意图。下列分析错误的是(  )
   
A.脂肪是良好的储能物质,可以为种子萌发直接提供能量
B.蓖麻种子中的脂肪由甘油和脂肪酸组成,可能富含不饱和脂肪酸
C.种子萌发初期从环境中吸水,鲜重明显增大,代谢速率加快
D.种子萌发初期干重增加与脂肪氧化时吸收大量氧气有关
2024-01-09更新 | 115次组卷
单选题-单选 | 适中 (0.65)
名校
【推荐3】如图是油菜种子在发育和萌发过程中糖类和脂肪的变化曲线。下列分析正确的是(       

A.种子形成时,脂肪分解量增多
B.种子萌发时,脂肪转变为可溶性糖,说明可溶性糖是种子主要的储能物质
C.可溶性糖和脂肪的化学元素的组成完全相同
D.种子发育过程中,由于可溶性糖更多地转变为脂肪,种子需要的N增加
2022-11-07更新 | 313次组卷
共计 平均难度:一般