【推荐1】长叶刺葵是棕榈科热带植物。为了解其引种到重庆某地后的生理状况，某研究小组在水分充足、晴朗无风的夏日，观测得到了该植物光合速率等生理指标日变化趋势图。

某研究小组将产生纤维素酶的菌株，通过诱变和高温筛选获得新菌株，为探究新菌株所产纤维素酶能否耐受80℃高温，进行了以下实验。

	试管1	试管2
第一步	加入适量缓冲液	加入等量纤维素酶溶液（缓冲液配制）
第二步	80℃水浴保温30min
第三步	加入适量的纤维素溶液
第四步	60℃水浴保温10min
第五步	加入适量的新鲜配置的斐林试剂
第六步	50-65℃水浴中加热2min，观察实验现象

结果与结论：①若_____，则表明该纤维素酶能耐受80℃高温；②若_____，则表明该纤维素酶不能耐受80℃高温；

【推荐2】分析有关科学探究的资料，回答问题。
影响酶活性的因素除了温度、pH以外，有些化学物质还能使酶活性增加，称为酶的激活剂，而有些化学物质能使酶的活性降低甚至丧失，称为酶的抑制剂。如Cl^-是唾液淀粉酶的激活剂，Cu²⁺是唾液淀粉酶的抑制剂。
实验试剂：唾液淀粉酶溶液（对唾液进行稀释后得到），3%淀粉溶液，碘液，0.3%NaCl,1%CuSO₄，1%Na₂SO₄，蒸馏水。
实验器材：略。
实验步骤：取4支干净的试管，按照下表的设置，加入相应的试剂。将4支试管都放入温度为37℃的水浴锅中保温15min，期间每隔1min取样并滴加碘液进行鉴定，观察反应进行情况。

试管号	1	2	3	4
唾液淀粉酶溶液	1mL	1mL	1mL	1mL
蒸馏水	1mL
1%CuSO4		1mL
1%Na2SO4			②
0.3%NaCl				1mL
3%淀粉溶液	①	2mL	2mL	2mL

（1）请为本实验拟定一个课题：_______________________。
（2）表中①②应添加的试剂量分别为__________、___________。
（3）请分析设置3号试管的目的：______________________________。
（4）为确保实验结果的准确性，下列属于需要控制的因素有___________。
A.淀粉溶液和酶溶液的浓度和体积
B.反应的温度和pH
C.反应开始时间和取样的时间
D.样液与碘液反应后呈现的颜色的深浅
（5）若1号试管在第5min时取出的样液，滴加碘液后开始呈现出黄色（碘液的颜色），请预测其他3支试管的鉴定结果与1号试管的不同处。
2号试管_________________________________________________。
3号试管_________________________________________________。
4号试管_________________________________________________。

【推荐3】为了验证玉米籽粒胚乳中淀粉的含量在发芽过程中逐渐减少是淀粉酶作用的结果， 请完善实验分组设计和实验思路，并进行分析与讨论。
（1）实验分组设计：
A组：淀粉溶液+ __________       
B组：淀粉溶液+发芽玉米提取液
C组：淀粉溶液+未发芽玉米提取液
D组：淀粉溶液+ ___________       
（2）实验思路：
向各组试管中分别加入相应的提取液和溶液，充分混匀后，放在40℃恒温水浴中保温 30min，各加本尼迪特试剂2mL，摇匀，放在沸水浴中煮2～3min观察试管内颜色变化。
（3）预测实验结果：
实验结果如下表所示，请在表格内横线处填入适当的文字：

组别	颜色变化
A	未出现红黄色
B
C
D	出现红黄色

____
（4）分析与讨论：
①设置A组作为对照，其主要目的是____。
②D组未出现预期结果（其他试管中结果符合预期）测量可能的原因是________。
③为了检测玉米籽粒发芽过程中胚乳淀粉含量变化，简易方法是将不同发芽阶段的玉米籽粒____，滴加碘液，进行观察。结果显示胚乳呈现蓝色斑块，蓝色斑块的面积可反映淀粉含量。请以坐标曲线图的形式表示该检测实验的结果____。

【推荐1】某同学设计实验探究影响人体某种蛋白酶活性的因素，实验记录如下:

组别	A	B	C	D	E
实验处理	1块1cm3的正方体凝固蛋白块+等量酶溶液
实验温度	？
酶溶液的pH	1	2	3	4	5
蛋白块消失的时间（min）	13	9	11	45	60

(1)该实验探究的问题是_____________。
(2)为使实验顺利、高效的进行，题中“?“处应设置的温度为_____________°C
(3)依据上述实验结果，可以判断，实验提取的蛋白酶是______(胃蛋白酶/胰蛋白酶)酶发挥作用的原理:是降低了化学反应所需的____________。
(4)请依据表中记录的实验数据，绘制曲线
   ___________
(5)为确认蛋白块的消失是由于酶的作用，应如何对实验进行改进? ______

【推荐2】用一定的低温处理果实，可以延迟果实在常温保鲜过程中的后熟，这种低温效应称为“冷激效应”。香蕉在保鲜过程中，主要因淀粉酶活性上升导致香蕉后熟加快，香蕉硬度下降。为研究不同冷激处理对香蕉后熟的影响，研究者进行了相关实验，其结果如下表所示。

项目	0℃冰水处理不同时间/h				0℃冷空气处理不同时间/h
	0	0．5	1	2	0	1．5	2．5	3．5
后熟软化天数	12	18	23	7	12	19	24	16
有无冻伤状斑点	-	+	+ +	+ + + +	-	-	-	-

注:“_” 表示无，“+”表示有，数量越多表示斑点越多。
(1)淀粉酶和盐酸都能催化淀粉水解，但酶的催化效率更高，原因是________________， 这说明酶具有____。
(2)该实验的自变量是__________________，根据实验结果，应选取_____________的冷激处理条件，对延缓香蕉后熟效果最理想， 理由是_____。
(3)在实验过程中，可用___________________对淀粉分解产物可溶性糖进行检测，水浴加热后 生成沉淀。
(4)镉盐在水中多以离子状态存在，可影响香蕉植株的生长。某科研小组研究不同浓度的镉对香蕉植株生理的影响，对实验数据分析时发现 MDA（膜脂分解最重要的产物之一）的含量与镉浓度呈正相关。由 MDA 含量与镉浓度的关系可推测：镉可能是通过破坏_____________ （结构）影响光合作用光反应阶段，从而降低光合速率；同时也可能通过破坏_______影响有氧呼吸第三阶段的进行。

【推荐3】马铃薯与甘薯均富含淀粉，但是马铃薯常常被作为减肥食物，同时也因为升糖指数（食物血糖成指数）低被很多糖尿病患者青睐。科研人员发现马铃薯几乎不含还原糖，有人认为马铃薯不含还原糖的原因是不含淀粉酶。为验证马铃薯不含还原糖的原因是不含淀粉酶，请完成以下实验：
（1）实验原理：
①__________________________________；
②__________________________________________；
（2）实验材料与用具：3%的淀粉酶溶液，斐林试剂，双缩脲试剂，质量分数为3%的淀粉溶液和质量分数为3%的蔗糖溶液等。研究人员提供的材料中缺少的是__________________。
（3）实验步骤：__________________________________________。（简单叙述步骤，注意实验的合理性。）
（4）实验预期：若____________________________________，证明马铃薯不含还原糖的原因是不含淀粉酶。