胰脂肪酶是肠道内脂肪水解过程中的关键酶,板栗壳黄酮可调节胰脂肪酶活性进而影响人体对脂肪的吸收。为研究板栗壳黄酮对胰脂肪酶活性的影响,科研人员进行了下列实验。请回答下列问题。
(1)胰脂肪酶可以通过催化作用将食物中的脂肪水解为_______ 。
(2)为研究板栗壳黄酮的作用及机制,在酶量一定且环境适宜的条件下,科研人员检测了加入板栗壳黄酮对胰脂肪酶酶促反应速率的影响,结果如图1所示。
①图1曲线中的酶促反应速率,可通过测量_______ (指标)来体现。影响酶促反应速率的因素除图1和图2中显示之外还有_______ (写出一项即可)
②据图1分析,板栗壳黄酮对胰脂肪酶活性具有_______ (填“促进”或“抑制”)作用。
(3)为研究不同pH条件下板栗壳黄酮对胰脂肪酶活性的影响,科研人员进行了相关实验,结果如图2所示。
①本实验的自变量是_______ 。
②由图2可知,加入板栗壳黄酮,胰脂肪酶的最适pH_______ (填“变大”或“变小”或“不变”)。
③若在本实验的基础上,探究板栗壳黄酮对胰脂肪酶作用效率最适的温度,实验的基本思路是:在_______ 条件下,设置一系列温度梯度,_______ 。
(1)胰脂肪酶可以通过催化作用将食物中的脂肪水解为
(2)为研究板栗壳黄酮的作用及机制,在酶量一定且环境适宜的条件下,科研人员检测了加入板栗壳黄酮对胰脂肪酶酶促反应速率的影响,结果如图1所示。
①图1曲线中的酶促反应速率,可通过测量
②据图1分析,板栗壳黄酮对胰脂肪酶活性具有
(3)为研究不同pH条件下板栗壳黄酮对胰脂肪酶活性的影响,科研人员进行了相关实验,结果如图2所示。
①本实验的自变量是
②由图2可知,加入板栗壳黄酮,胰脂肪酶的最适pH
③若在本实验的基础上,探究板栗壳黄酮对胰脂肪酶作用效率最适的温度,实验的基本思路是:在
更新时间:2024-01-12 07:25:43
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【推荐1】纤维素是地球上最丰富的可再生碳源物质之一,科学合理地利用纤维素有助于解决能源危机和环境污染等重大问题。请回答下列问题:
(1)分离纤维素分解菌时,从富含有机质的土壤中取样,将土壤滤液加入含有纤维素的液体培养基中进行选择培养,选择培养的目的是____________________ 。如果将选择培养后的液体培养基离心,人们__________ (填“能”或“不能”)从上清液中获得纤维素酶。
(2)将纤维素酶粗提取液装入透析袋中,置于pH适宜的磷酸缓冲液中进行透析处理,可除去其中__________ 的杂质。为进一步纯化分离纤维素酶,可将样品加入__________ 中进行洗脱、收集。
(3)为使纤维素酶能够重复使用,可将冷却后的海藻酸钠溶液与纤维素酶液进行混合,通过注射器滴入CaCl2溶液中。这种酶固定方法称为__________ 。
(4)研究人员测定了不同温度对固定化酶酶活力的影响,结果如图所示。
根据以上数据可以看出,在温度为30℃~80℃的变化范围内,随着温度的升高固定化酶和游离酶的酶活力均呈现出__________ 的变化趋势。该趋势是由以下两个方面共同作用的结果:反应体系温度升高时,底物和酶分子动能增大,使反应速率__________ ;温度可改变酶的__________ ,其活性会随着温度的升高而降低甚至失活。
(1)分离纤维素分解菌时,从富含有机质的土壤中取样,将土壤滤液加入含有纤维素的液体培养基中进行选择培养,选择培养的目的是
(2)将纤维素酶粗提取液装入透析袋中,置于pH适宜的磷酸缓冲液中进行透析处理,可除去其中
(3)为使纤维素酶能够重复使用,可将冷却后的海藻酸钠溶液与纤维素酶液进行混合,通过注射器滴入CaCl2溶液中。这种酶固定方法称为
(4)研究人员测定了不同温度对固定化酶酶活力的影响,结果如图所示。
根据以上数据可以看出,在温度为30℃~80℃的变化范围内,随着温度的升高固定化酶和游离酶的酶活力均呈现出
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【推荐2】大菱鲆是我国重要的海水经济鱼类。某同学尝试对其消化道中蛋白酶的活性进行研究。
(1)查询资料得知,18℃时,在不同pH条件下大菱鲆消化道各部位蛋白酶活性如图。由图可知,在各自最适pH下,三种蛋白酶催化效率最高的是______________ 。
(2)资料表明大菱鲆人工养殖温度常年在15-18℃之间。学习小组假设:大菱鲆蛋白酶的最适温度在15-18℃间。他们设置15℃、16℃、17℃、18℃的实验温度,探究三种酶的最适温度。
①探究实验中以干酪素为底物。干酪素的化学本质是__________ 。
②胃蛋白酶实验组实验的pH应控制在__________ 。
③为了控制实验温度,装有酶和底物的试管应置于__________ 中以保持恒温。单位时间内______ 可以表示蛋白酶催化效率的高低。
(1)查询资料得知,18℃时,在不同pH条件下大菱鲆消化道各部位蛋白酶活性如图。由图可知,在各自最适pH下,三种蛋白酶催化效率最高的是
(2)资料表明大菱鲆人工养殖温度常年在15-18℃之间。学习小组假设:大菱鲆蛋白酶的最适温度在15-18℃间。他们设置15℃、16℃、17℃、18℃的实验温度,探究三种酶的最适温度。
①探究实验中以干酪素为底物。干酪素的化学本质是
②胃蛋白酶实验组实验的pH应控制在
③为了控制实验温度,装有酶和底物的试管应置于
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【推荐3】红薯和马铃薯中都富含淀粉,但红薯吃起来比马铃薯甜。为探究原因,某兴趣小组在温度不同、其它条件均相同的情况下对处于休眠期的红薯块根与马铃薯块茎处理 30 分钟后,测定其还原糖的含量,如图所示:
(1)由图中曲线可知,红薯比马铃薯甜可能的原因是___________________________ 。
(2)为了探究马铃薯中不含还原糖的原因,请完成以下实验:
实验原理:
淀粉能被淀粉酶水解为还原糖;_____________________________________ 。
备选材料与用具:
去掉淀粉与还原糖的红薯提取液,去掉淀粉的马铃薯提取液,双缩脲试剂A液,双缩脲试剂B液,斐林试剂A液,斐林试剂B液,苏丹III染液,质量分数为3%的淀粉溶液,质量分数为 3%的蔗糖溶液等。
实验步骤:
第一步:取 A、B两支试管,在A试管中加入去掉淀粉的马铃薯提取液2 mL,B试管中加入去掉淀粉和还原糖的红薯提取液2mL。60℃水浴保温5 min。
第二步:向 A、B两支试管中各加入等量的水浴加温至 60℃的___________________ 溶液,水浴保温 5 min。
第三步:将等量的斐林试剂A液和斐林试剂B液混合均匀后,向A、B试管内各加入1mL。然后________________ 2 分钟。
实验结果:A试管中为蓝色,B试管中有砖红色沉淀。
实验结论是:____________________ 。
(1)由图中曲线可知,红薯比马铃薯甜可能的原因是
(2)为了探究马铃薯中不含还原糖的原因,请完成以下实验:
实验原理:
淀粉能被淀粉酶水解为还原糖;
备选材料与用具:
去掉淀粉与还原糖的红薯提取液,去掉淀粉的马铃薯提取液,双缩脲试剂A液,双缩脲试剂B液,斐林试剂A液,斐林试剂B液,苏丹III染液,质量分数为3%的淀粉溶液,质量分数为 3%的蔗糖溶液等。
实验步骤:
第一步:取 A、B两支试管,在A试管中加入去掉淀粉的马铃薯提取液2 mL,B试管中加入去掉淀粉和还原糖的红薯提取液2mL。60℃水浴保温5 min。
第二步:向 A、B两支试管中各加入等量的水浴加温至 60℃的
第三步:将等量的斐林试剂A液和斐林试剂B液混合均匀后,向A、B试管内各加入1mL。然后
实验结果:A试管中为蓝色,B试管中有砖红色沉淀。
实验结论是:
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【推荐1】某实验小组对“探究温度对过氧化氢酶活性影响”的实验进行改进。酵母菌细胞可产生过氧化氢酶,实验小组以一定浓度的某种酵母菌溶液代替过氧化氢酶,按图所示装置,设置实验组和对照组进行实验,步骤如下:
①实验组在注射器A中吸入一定浓度的适量过氧化氢溶液,B中吸入一定浓度的适量酵母菌溶液,用乳胶管连接注射器A和B,在乳胶管上关闭止水夹后,将整个装置放在温度为10℃的恒温水箱中,保温10min。
②10min后打开止水夹,将注射器A中的液体匀速推至注射器B中立刻关闭止水夹,记录注射器B中的刻度。
③在10℃恒温水箱中再保温10min后,再次记录实验组注射器B中的刻度,计算注射器B前后两次的刻度之差,重复实验3次。
对照组分别在注射器A',B'中吸入相应的溶液,其他实验条件、步骤与实验组相同,进行实验并记录相应实验结果。
④改变恒温水箱的温度,重复上述实验步骤,完成其他温度条件下的实验。各组实验结果如表所示。回答下列问题:
(1)对照组A'注射器中添加的试剂为_____________ ,对照组B'注射器中添加的试剂为_____________ 。
(2)由表中数据可知,在30℃~60℃范围内,对照组移动的平均速率随温度的升高而增大,说明_____________ 。
(3)实验中酵母菌所代替的过氧化氢酶的活性大小可用_____________ 来直观表示,原因是_____________ 。
(4)60℃下实验组和对照组注射器B中的读数相同,原因是______________ 。
①实验组在注射器A中吸入一定浓度的适量过氧化氢溶液,B中吸入一定浓度的适量酵母菌溶液,用乳胶管连接注射器A和B,在乳胶管上关闭止水夹后,将整个装置放在温度为10℃的恒温水箱中,保温10min。
②10min后打开止水夹,将注射器A中的液体匀速推至注射器B中立刻关闭止水夹,记录注射器B中的刻度。
③在10℃恒温水箱中再保温10min后,再次记录实验组注射器B中的刻度,计算注射器B前后两次的刻度之差,重复实验3次。
对照组分别在注射器A',B'中吸入相应的溶液,其他实验条件、步骤与实验组相同,进行实验并记录相应实验结果。
④改变恒温水箱的温度,重复上述实验步骤,完成其他温度条件下的实验。各组实验结果如表所示。回答下列问题:
实验组别 | 注射器B(B')前后两次读数差的平均值(单位刻度) | |
实验组 | 对照组 | |
10℃条件下的实验结果 | 2.0 | 0.1 |
20℃条件下的实验结果 | 2.6 | 0.1 |
30℃条件下的实验结果 | 4.5 | 0.1 |
40℃条件下的实验结果 | 3.6 | 0.3 |
50℃条件下的实验结果 | 2.4 | 0.6 |
60℃条件下的实验结果 | 1.2 | 1.2 |
(1)对照组A'注射器中添加的试剂为
(2)由表中数据可知,在30℃~60℃范围内,对照组移动的平均速率随温度的升高而增大,说明
(3)实验中酵母菌所代替的过氧化氢酶的活性大小可用
(4)60℃下实验组和对照组注射器B中的读数相同,原因是
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【推荐2】下图1为酶的作用机理及两种抑制剂影响酶活性的机理的示意图。酶B是一种蛋白质,研究者采用定量分析方法测定不同pH对酶B的酶促反应速率(V)的影响,得到如图2所示曲线。________ 。
(2)竞争性抑制剂的作用机理是________ ,如果除去竞争性抑制剂,酶的活性将________ 。非竞争性抑制剂与酶结合后,改变了________ ,这种改变类似于________ 等因素对酶的影响。
(3)图2分析可知,当pH偏离7时,酶B反应速率会下降,下降的原因可能有三种:①pH变化破坏了酶B的空间结构,导致酶不可逆失活;②pH变化影响了底物与酶B的结合状态,这种影响是可逆的;③前两种原因同时存在。现要探究当pH=5时酶促反应速率下降的原因,请在上述实验基础上,简要写出实验思路及预期结果和结论________ 。
(1)酶和无机催化剂的作用机理相同,但酶具有高效性,原因是
(2)竞争性抑制剂的作用机理是
(3)图2分析可知,当pH偏离7时,酶B反应速率会下降,下降的原因可能有三种:①pH变化破坏了酶B的空间结构,导致酶不可逆失活;②pH变化影响了底物与酶B的结合状态,这种影响是可逆的;③前两种原因同时存在。现要探究当pH=5时酶促反应速率下降的原因,请在上述实验基础上,简要写出实验思路及预期结果和结论
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【推荐3】某生物兴趣小组通过实验探究酶促反应的影响因素,回答下列相关问题。
(1)取如图1两组装置,分别标为甲、乙,甲组滤纸片浸泡一定浓度的FeCl3溶液,乙组浸泡相同浓度的肝脏研磨液,其他条件相同且适宜,每隔30s测定量筒内的气体量。
①该实验是探究酶的__________ ,自变量为__________ 。
②图2中曲线Ⅰ为最适条件下2 mL过氧化氢随时间变化产生的氧气的量,若降低反应容器内的pH,则氧气的变化对应曲线为__________ ,选择该曲线的原因是__________ 。
(2)该实验小组选择一系列的图1装置探究温度对酶活性的影响,实验过程如下:
①图1所示的三组实验装置,每组过氧化氢溶液、缓冲液、浸泡过肝脏研磨液的滤纸片相同,与倒置的量筒进行连接,分为A、B、C三组;
②将广口瓶翻转,使滤纸片与肝脏研磨液接触;
③分别迅速将三组连接装置置于10℃、37℃、80℃的恒温水浴锅中;
④定时测定量筒内气体的量,记录实验结果。
该实验操作步骤的顺序不正确,请改正__________ 。你认为该实验哪里还存在不当之处,请说明原因__________ 。
(1)取如图1两组装置,分别标为甲、乙,甲组滤纸片浸泡一定浓度的FeCl3溶液,乙组浸泡相同浓度的肝脏研磨液,其他条件相同且适宜,每隔30s测定量筒内的气体量。
①该实验是探究酶的
②图2中曲线Ⅰ为最适条件下2 mL过氧化氢随时间变化产生的氧气的量,若降低反应容器内的pH,则氧气的变化对应曲线为
(2)该实验小组选择一系列的图1装置探究温度对酶活性的影响,实验过程如下:
①图1所示的三组实验装置,每组过氧化氢溶液、缓冲液、浸泡过肝脏研磨液的滤纸片相同,与倒置的量筒进行连接,分为A、B、C三组;
②将广口瓶翻转,使滤纸片与肝脏研磨液接触;
③分别迅速将三组连接装置置于10℃、37℃、80℃的恒温水浴锅中;
④定时测定量筒内气体的量,记录实验结果。
该实验操作步骤的顺序不正确,请改正
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【推荐1】在“验证生长素对小麦胚芽鞘伸长影响的实验”中,将如图Ⅰ所示取得的切段浸入蒸馏水中1小时后,再分别转入5种浓度的生长素溶液(实验组)和含糖的磷酸盐缓冲液(对照组)中。在23℃条件下,避光振荡培养24小时后,逐一测量切段长度(取每组平均值),实验进行两次,结果见图2。
(1)生长素的化学本质是_______ 。生长素在韧皮部的运输属于______ ,在胚芽鞘、幼茎、幼根的薄壁细胞之间的短距离单向运输,属于_______ 。生长素和赤霉素往往具有____________ 作用。
(2)振荡培养的目的是:①增加溶液中的___________ 以满足切段细胞呼吸的需求;②使切段与溶液成分接触更____________ 。
(3)生长素类似物应溶解于____________ 中,以得到5种浓度的A溶液。切段浸泡在蒸馏水中1h的目的是减少____________ 对实验结果的影响。
(4)图2中,浓度为0.001mg/L的溶液对切段伸长____________ (填“有”或“无”)促进作用;浓度为0.1mg/L时,实验二所得数据与实验一偏差较大,在做原始记录时对该数据应___________ (A.舍弃B.修改C.如实填写)
(1)生长素的化学本质是
(2)振荡培养的目的是:①增加溶液中的
(3)生长素类似物应溶解于
(4)图2中,浓度为0.001mg/L的溶液对切段伸长
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解题方法
【推荐2】大气CO2浓度升高是当前全球气候变化的一个主要因素。一般认为,CO2浓度升高使植物叶片的光合速率升高。但对于不同的物种,在不同的生态环境条件下,增加的幅度不同甚至可能会导致光合速率降低。为阐明大气CO2浓度升高和不同氮素水平对湿地植物小叶章光合生理特性和生长的影响,科学家进行了以下实验:
试验设置3个处理:E0、E1、E2分别为正常CO2浓度,中等CO2浓度和高CO2浓度,设置3个氮素供应水平N0[0g(m2·a)]、N1[4g(m2·a)]和N2[8g(m2·a)],每个处理3次重复。分别于CO2浓度处理0、25、52、72、86天测定净光合速率,结果如图所示:
回答下列问题:
(1)土壤中的氮元素主要以____ 方式被水稻根尖吸收,进入叶肉细胞后可参与合成光反应所需的哪些物质____ (答出两种即可)。土壤中长期氮元素不足,会导致植物的CO2饱和点____ (选填“增大”“减小”或“不变”)。
(2)本实验的自变量为____ 。
(3)由图可以看出不同处理小叶章净光合速率随着时间进展表现为____ 的趋势。说明小叶章在CO2熏蒸一段时间后出现____ 现象,在3个CO2浓度下,____ 均增加了小叶章叶片净光合速率。
(4)由实验可得出,大气CO2浓度升高和不同氮素水平对湿地植物光合生理特性和生长的影响的关系是____ 。
试验设置3个处理:E0、E1、E2分别为正常CO2浓度,中等CO2浓度和高CO2浓度,设置3个氮素供应水平N0[0g(m2·a)]、N1[4g(m2·a)]和N2[8g(m2·a)],每个处理3次重复。分别于CO2浓度处理0、25、52、72、86天测定净光合速率,结果如图所示:
回答下列问题:
(1)土壤中的氮元素主要以
(2)本实验的自变量为
(3)由图可以看出不同处理小叶章净光合速率随着时间进展表现为
(4)由实验可得出,大气CO2浓度升高和不同氮素水平对湿地植物光合生理特性和生长的影响的关系是
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解题方法
【推荐3】呼吸道合胞病毒(RSV)感染可引起婴幼儿发生支气管炎、肺炎,是诱发儿童哮喘的危险因素。重组人干扰素α1b具有抗病毒作用。为了探究重组人干扰素α1b对感染RSV小鼠的治疗效果,研究者开展了以下实验:将雌雄数目相当、生理状况相同的感染RSV小鼠随机分为A~E等5组。其中A组雾化吸入一定量的生理盐水,B至E组分别雾化吸入剂量为3.125μg、12.5μg、25μg、50μg的重组人干扰素α1b,连续雾化吸入5天后检测,结果如图所示。回答下列问题:
(1)再次感染RSV引起的哮喘效应,属于免疫失调中的______ 。
(2)A组雾化吸入生理盐水,该处理的目的是______ 。
(3)图1实验结果说明______ ,结合图2推测其原因可能是______ 。
(4)根据本研究结果,重组人干扰素α1b能否在治疗儿童呼吸道RSV感染疾病上推广使用?______ 请说明你的判断理由______ 。
(1)再次感染RSV引起的哮喘效应,属于免疫失调中的
(2)A组雾化吸入生理盐水,该处理的目的是
(3)图1实验结果说明
(4)根据本研究结果,重组人干扰素α1b能否在治疗儿童呼吸道RSV感染疾病上推广使用?
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【推荐1】肥胖对健康的影响引起社会广泛关注,请回答问题:
(1)脂肪由____________ 元素构成,属于一种脂质,通常不溶于水,而溶于____________ ,如丙酮、氯仿、乙醚等。
(2)在研究肥胖成因的过程中,科研人员选取同龄且健康的A、B、C三个品系小鼠,每个品系分为____________ 组和实验组,分别饲喂等量的常规饲料和高脂饲料。在适宜环境中饲养8周,禁食12h后检测____________ 相对值(反映小鼠的肥胖程度),结果如图。三个品系小鼠中,最适宜作为肥胖成因研究对象的是____________ 品系小鼠。
(3)脂肪是一种三酰甘油,构成脂肪的____________ (“饱和”或“不饱和”)脂肪酸,熔点较高,室温时呈固态:脂肪可通过饮食摄入,也可以___________ 。
(1)脂肪由
(2)在研究肥胖成因的过程中,科研人员选取同龄且健康的A、B、C三个品系小鼠,每个品系分为
(3)脂肪是一种三酰甘油,构成脂肪的
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【推荐2】粮油材料及其制品布储运和加工过程中,易出现蛋白质氧化现象。科研人员欲探究摄食此类氧化蛋白质对人类肠道健康的影响,进行了相关研究。
(1)大豆作为粮油生产的主要原料,其主要储能物质为______ ,该物质可分解为甘油和脂肪酸,游离的脂肪酸会发生脂质过氧化反应,产生大量的活性氧(ROS)修饰氨基酸的侧链基团,造成蛋白质被氧化,最终改变了蛋白质的______ ,从而使其失去功能。
(2)科研人员用大豆作为主要蛋白质来源配置饲料饲养小鼠,检测与炎症反应有关的两种细菌的数量,结果如表所示。
注:乳酸菌对炎症有抑制效果,“+”的多少代表菌体数量的多少
①对照组的实验处理为______ 。
②与对照组相比,实验组中的小鼠更易患肠道炎,据此推测大肠杆菌的作用为______ 。
(3)进一步研究发现,大豆中的氧化蛋白质无法被肠道中相关酶降解,但却为致病菌的增殖提供了良好的营养环境。同时致病菌诱导肠上皮细胞产生更多的ROS,其过强的氧化性导致小肠上皮细胞膜的主要成分______ 以及蛋白质被氧化,从而造成细胞膜的通透性______ ,使致病菌的有害代谢废物通过上皮细胞进入血液,引发机体产生炎症信号,从而导致肠道炎症。
(1)大豆作为粮油生产的主要原料,其主要储能物质为
(2)科研人员用大豆作为主要蛋白质来源配置饲料饲养小鼠,检测与炎症反应有关的两种细菌的数量,结果如表所示。
组别 | 实验处理 | 检测指标1 | 检测指标2 |
实验组 | 利用氧化大豆饲料饲养小鼠,其余条件适宜 | 大肠杆菌+++ | 乳酸菌+ |
对照组 | ______ | 大肠杆菌++ | 乳酸菌++ |
①对照组的实验处理为
②与对照组相比,实验组中的小鼠更易患肠道炎,据此推测大肠杆菌的作用为
(3)进一步研究发现,大豆中的氧化蛋白质无法被肠道中相关酶降解,但却为致病菌的增殖提供了良好的营养环境。同时致病菌诱导肠上皮细胞产生更多的ROS,其过强的氧化性导致小肠上皮细胞膜的主要成分
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解题方法
【推荐3】如图是细胞内几种有机物及其功能的关系图,m1、m2、m3、m4分别是有机物M1、M2、M3、M4的基本组成单位。回答下列问题:
(1)图中物质均含有的元素有___________ ,M4中还有___________ 元素。与M1相比,M2中___________ 元素含量高、___________ 元素含量低。
(2)M3具有___________ (答出3点)等功能,其基本组成单位m3的结构通式为___________ 。
(3)室温时,植物体内的M2常呈液态,而大多数动物体内的M2常呈固态,主要原因是___________ 。
化学元素 | → | m1 | → | M1 | → | 主要的能源物质 |
→ | m2 | → | M2 | → | 良好的储能物质 | |
→ | m3 | → | M3 | → | 生命活动的主要承担者 | |
→ | m4 | → | M4 | → | 遗传信息的携带者 |
(2)M3具有
(3)室温时,植物体内的M2常呈液态,而大多数动物体内的M2常呈固态,主要原因是
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